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  今天正好方大郎不去镇里,所以就把车借给她们用了。

  搬完东西后,王灿荣又指使着申屠壮把家里的土豆搬上了车,还有昨日买来的鸡肉。

  “婆娘,我知道你想炸鸡肉丸,可是为什么要装这么多土豆?”

  王灿荣没有解释,只是给他了一个高深莫测的笑容:“这是秘密,等到了集市上我给你露一手。”

  两人就这样推着小推车,天不亮就往镇子上去。

  清水镇离压花村也不远,以他们的脚程走半个时辰就到了。进了集市,王灿荣立刻就投入工作中,手脚麻利地忙活了起来。

  先把方便面摆上,然后再在摊位上支起一口大铁锅,倒油烧热就开始准备剁鸡肉泥。而申屠壮呢,被她安排在一边削土豆皮了。

  王灿荣忍俊不禁,看着一个高大健硕,还有些英俊的男人蹲在地上削土豆皮,倒是有那么几分滑稽。

  没错,她除了做炸鸡肉丸,还要做炸薯条!

  炸薯条看似简单,实际上想把它炸的金黄酥脆是有诀窍的。

  先第一步把土豆切成长条状,然后用清水洗去土豆里的淀粉。第二步在锅里加入适量的水和盐,紧接着放入土豆,煮至透明即可,切记不要煮的时间太长。

  第三步把土豆条捞出放凉,把水分稍微晾干,再撒上适量的面粉拌匀,这样薯条酥脆的时间能保持久一点,不会因为放置太久变软。

  最后一步将土豆条放入油锅中,用勺子不停的搅动以免炸糊,直至炸成诱人的金黄色,搅动时出沙沙脆脆的声音后,炸薯条就做好啦!

  第一锅炸薯条和炸鸡肉丸都被捞出了锅,整条街都弥漫着油炸食品独有的喷香气息。不仅如此,她还泡了一碗泡面放在摊前,一来是作为样品,二来也是想用泡面的香味吸引食客。

  这香味果然引来了不少人围观,附近摊贩们也伸头张望,有些嘴馋的还忍不住问了价格。

  “小娘子你的吃食怎么卖?”旁边卖布鞋的妇人问道。

  “方便面一袋二十文,炸鸡肉丸一串八文,炸薯条四文一袋。”

  “小娘子,你忒不厚道!鸡肉卖贵一点也就算了,毕竟那是肉。可一斤土豆才多少钱?你那点子什么薯条就卖四文,咋个不去抢嘞?还有那个面条,不过就是一碗素面,人家五文一碗,你们要二十文,哪有你们这样子做生意的啊?真是黑心肠!”

  王灿荣没有说话,权当没听见。因为她知道和那个妇人说不明白。

  那妇人见王灿荣没接茬,脸上有些不好看,啐了一口小声骂道:“黑心肠,赔死你!”

  接下来的一段时间里,不少人都被诱人的香味给吸引了过来,但都因为价格望而却步,他们和那妇人的想法一样,都觉得王灿荣做生意不厚道,故意要高价。

  小半天了,还没开张呢。

  这个时候,就听旁边卖布鞋的妇人阴阳怪气道:“哎呦,这有些人啊就想赚黑心钱,老天爷都看不过去,怎么样,到头来什么都没有卖出去吧。”

  面对这样的窘境,申屠壮心里头也犯了嘀咕,他凑到王灿荣耳边,小声说:“婆娘,我觉得也贵了些,不然我们降降价,少赚点。”

  其实他们的成本并不低,光是油都用了不少。王灿荣有自己的标准,锅里的油只炸三遍,因为炸多了会产生致癌物质。她可不想做什么黑心小贩,做出来的东西除了美味,健康也是她要考虑的。

  油换的频率高了,这成本自然也高,价格肯定不能太便宜。不然,不就成了费力赚吆喝了么?

  而且最重要的一点,她把自己食品定位在了中端的档次,穷苦劳动人民不在她的射程之内,她看准的是那些家里富裕的年轻郎君和娘子,他们才是消费主力。

  又等了一个多时辰,这期间倒是有两个穿着稍好一点的郎君过来买东西,要了两份薯条和鸡肉丸,虽然他们也馋方便面,但是二十文对于他们来说着实有些小贵,最后也没买。

  等了一上午,卖出了二十四文。虽然没有预期的结果好,但好歹是开了张。

  正好到了饭点,王灿荣把上午泡的方便面重热了一下,然后又泡了一碗,这就是他们两人的午饭了。她怕申屠壮吃不饱,又往他碗里撸了一串鸡肉丸子。

  香味儿再次飘了起来,旁边卖布鞋的妇人馋的咽了咽口水。若是没有这香味儿,她中午这顿不吃,饿着饿着也就过去了,现在可好,馋的口水都要流出来了。

  那香味老在鼻子跟前打转儿,她饿的实在扛不住,没办法,她只能厚着脸皮陪着笑走到王灿荣的摊位前。

  第十二章…

  “娘子啊,你看咱们好歹是这集市上的邻居,能不能便宜点卖我两串鸡肉丸子?”

  “适才你不是说我黑心肠么?现在怎么又上门来买了?这位娘子,您可真是贵人多忘事啊。”王灿荣斜了她一眼,说话的口气也有些阴阳怪气。

  那妇人讪笑,面上也有些挂不住,但她也没生气,又软着语气道:“都是我的不是,小娘子我给你道歉,你就便宜便宜,卖我一串垫垫肚子。”

  “不行,小本生意,谢绝讨教还价。”

  听了这话,那妇人的脸瞬间垮了下来。只是她这脸刚垮半截,又突然因王灿荣接下来的话拉了回来。

  “不过嘛……”王灿荣拉长了声音,眼睛有意无意的瞥向妇人摊位上的鞋子。这妇人手艺不错,鞋子做的很漂亮,她刚才就动了想买两双的心思,“我们可以换,正好我们想买两双鞋。”

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