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除夕夜的司府十分冷清,司牧岚带着管家和两个贴身小厮守夜至寅时方才睡去。
司佩楼没在府里,事情多,杨九就没接许绵和儿子一起过年。
响水村这边,除夕夜许家十分热闹。这边风俗,除夕这天,天黑前必须贴上春联请四方财神和祖宗回家过年。
今年的年夜饭十分丰盛,鸡鸭鱼肉样样有。腊月二十那天,司府管家送来了夏季卖冰的分红,和作坊里的分红。
原本,离开司府后。许绵便不再与司佩楼联系,以为冰块的分红谢府没当回事,自己便也不在意了。
其实她想错了,谢家这样的大世家,岂会这般做事。分红谢家每个月拨给司佩楼了,只是司佩楼一直没回,加上怕祖母知晓他联系许绵对她不利。所以,银子他一直收着,等年底让弟弟一次全送去许家。
有了这笔银子,许绵大手的买了半扇猪肉,做了许多肉丸子。她做的肉丸子里加了不少鸡蛋,少量盐,还有姜丝,在油锅里炸一炸,香味飘出了半个村。
许惟作为主劳力,剁肉馅剁到手膀子疼。肉丸子炸过后他吃的最多,边吃边唔唔说“姐,这肉丸子太好吃了”。
许氏在一边“你少吃些,夜里还要吃年夜饭呢,到时候吃不下只能干看着了”。
又嘱咐两个孙儿“一人只能吃两个丸子,不能多吃”
今年许绵给家里买了口大锅,不用光吃煮菜了。
老鸭炖酸萝卜,干锅鸡,可惜没有辣椒,只能放干茱萸和芥末,再多加点姜。一大条草鱼是大舅家送来的,许绵自己动手做了个剁椒鱼头,剩下的做鱼片汤。猪肉就多种吃法了,一个回锅肉,肉熟后把大白菜切成大块放在里面焖一会儿,可惜朗州没有花椒,花椒应该在蜀地,又称蜀椒。要是有,这些菜的味道会更好吃。
又用酸菜做了道扣肉,再加一道瘦肉丸子冬瓜汤,煮了一大盆饺子。许绵之前在司府琢磨做豆腐和水果罐头,豆腐做出来了,罐头没把握好就回娘家了。腊月里,她教村里人做豆腐,家里得了不少别人送的,豆腐太多,一些被送去给舅舅们,一部分自家留着吃。肉菜不少,就做了个红烧豆腐,一盘清炒胡萝卜,每道荤菜都用大碗装,分量十足。
许惟在天黑前给几家交好的送去肉丸子,最后一趟回来菜都上桌了。
他馋的口水都快流下来,幸好出去跑了几趟,大小伙子,刚吃饱的肚子觉得还能吃下不少。
许晋礼带着玉儿跟着跑进跑出,见菜都上齐了,开心的大叫“有好多好吃的啊”。
许老爷子和许老太太坐在火盆边照看着旭儿,听见哥哥的欢叫声,他也咿咿呀呀的举着手挥动着。
赵氏跟许砚将包好的饺子收拾后回了堂屋,许大郎去了后院抱干柴回来,一家人都到齐,许老爷子搀扶着老妻坐下,然后许大郎和许氏坐下,等许砚夫妻坐下后,剩下的都入座。
“今年除夕,菜色丰盛,吃好新年第一顿,来年风调雨顺阖家顺”许老爷子拿起筷子说“乘热吃吧”。
等他和许老太太吃下第一筷,大家都下筷吃起来。
大家边吃边聊天,赵氏做饭的手艺也不错,吃过剁椒鱼头问“妹妹这鱼做的极好吃,大蒜伴着茱萸芥末竟是这般味儿”。
“嫂子,里面还加了一点点糖提鲜味儿,姜丝也要多加去腥,下次你自己试着做做”。
赵氏“嗯嗯”
“这老鸭炖酸萝卜十分爽口”许老太太说。
“娘,这道菜可是我的,不是绵芽儿做的”许氏笑着说。
许大郎说“你们做的都好吃”。
“是呐是呐,娘,姐,你们做的真好吃”。
许砚听着水沸开的声音,起身将小壶从火盆里拎起来“爹,酒热好了”。
“好好好,快给我倒上”。
小壶能装叁杯酒,许砚给自己倒了杯“爹我陪你喝一杯”。
“大哥,我也想喝酒”许惟眼馋。
“你一会儿陪爷喝妹妹酿的米酒,这酒太烈,你喝不了”。
“哦”
这顿年夜饭吃了一个时辰,饭毕,大家围着火盆烤火。许惟带着侄儿侄女在院子点竹子,伴随着尖叫声和哈哈的大笑声,一阵砰砰响。
快到亥时,外面下起了雪。许砚陪着许老爷子在油灯下下棋,许氏起身看向外面,许绵走过去。
“娘,外边下雪了吧”?
“是下雪了,瞧着还大了点。也不知你二哥今晚有没有肉吃,冷不冷”。
“娘,等过了正月,我们再给二哥送信,顺便我再多做些肉干肉丸子和伤药寄给他,你别担心,二哥厉害着呢”。
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