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第571节（第3页）

孟川想了一下，上次临时做的小鸡炖蘑菇和白菜炖豆腐虽然有效果，但毕竟食材受限，如果想做出更有效的菜肴，最好还是在换个菜。

其实这方面也是有相当多的科学依据，比如心情低落和焦躁紧张的话，最好吃富含色氨酸的食物，因为色氨酸可以转化成血清素。

血清素含量高则能改善睡眠，让人镇静，减少急躁情绪，带来愉悦感和幸福感。

即使是市面上卖的助眠产品，里面大多成分也就是色氨酸，无非是纯度更高一些，作用效果更明显一些罢了。

其中色氨酸含量高的食物也很常见，最多的就是小米，然后就是牛奶，葵花籽，核桃，大枣之类的食物，当然含有色氨酸的食物远不止这些，只是这些含量稍微高一些。

含量稍低一些的还有海带，香菇，黄豆，肉松，豆腐和黑芝麻，所以平常多吃一些这类食物，也可以改善心情。

不过想最快入睡的方法，还是多吃碳水化合物，特别是高碳水化合物，最显著的食物就是蛋糕，甜点，奶茶。

很多女生吃完这些食物，真的是能从心底里开始满足。

不过这些东西却不宜多吃，毕竟太发胖了，偶尔吃几回，问题倒是不大。

其次就是情绪不稳定的情况下，可以多吃一些含镁元素的食物。

镁元素有稳定情绪的作用，多吃含镁的水果，如香蕉、葡萄、苹果、橙子，都可以让你远离抑郁。

当然了，这些食物只是辅助，真正有病的话，还是尽早的去治疗，食疗是无法代替药品的。

至于慵懒的话，可能是缺铁了，猪血是个很好的食材，因为猪血含有最易吸收的血红素及铁，吃这个食物，是挺有效的。

其次是青椒，因为青椒富含维生素C，可以帮助铁的吸收，如果做个青椒炒猪血，对于赶走慵懒情绪绝对是事半功倍。

旅长让自己来做饭，无非是想看看饭菜的食疗效果，但现在旅长政委并没有太多的坏情绪，吃这些并不会有什么太大的效果。

如果硬要说有的话，那最多只能看出来，他们现在比较疲惫，当然这种疲惫只是因为最近事情比较多比较累导致的。

毕竟特培的这次拉练，旅长和政委也是一直在观看，特别是晚上的几场偷袭，一营官兵没睡，他们同样也没睡，只有第一时间跟着观看，才会有最准确的感受。

既然这样，孟川想了想，不如就做几道含有丰富色氨酸的菜肴，这样既可以助眠，又可以缓解疲惫情绪。

含量最丰富的小米，这个食材必须得用上，做一个小米粥，虽然中午喝小米粥不太好（因为小米粥的热量较低，中午是一天中补充营养的一餐，最好是吃热量较高的食物），不过孟川已经有了应对方法。

因为色氨酸在干果中的含量是比较高的，比如花豆，红枣，那这两样食材，自己也可以用上。

然后自己还可以在加上一点南瓜和黑豆，做上一道小米养胃粥，这样不仅营养能跟上，口味还相当不错。

不管是早上吃还是中午吃，都比较适宜。

随后就是一些海产品里，富含色氨酸比较多，但是海鲜的价格实在不便宜，虽然旅部机关食堂比较有钱，但吃起来还是相当费劲。

那海鲜就先不考虑了，反正平常也不怎么吃，更不可能大规模推广的，那是相当不现实的事情。

那就在考虑陆地上的肉食，牛羊的色氨酸含量比鸡要高，那不如自己就做一个酱牛肉。

但是酱牛肉做起来太慢了，如果提前两个小时让自己来做，倒是没啥问题，现在让自己做，可能赶不上饭点。

孟川此时看了眼炊事班长，“你们中午吃的饭菜中，有没有牛肉啊。”

炊事班长听到孟川的话，连忙跑过来说道：“孟主任，我们中午有土豆炖牛肉，这都炖了一个点了，快出锅了，您要吗？”

孟川点点头，“端一盘子给我吧，我有用。”

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