手机浏览器扫描二维码访问
只不过绘里奈身为薙切家的继承人,需要做好榜样。
打开门。
薙切绘里奈穿着洁白厨师服进屋,瞄了一眼透明水缸里的鱼类,“这是养殖的河豚?”
“野生的河豚。”苏羽随口说。
“你会处理?”薙切绘里奈眉头紧蹙,“野生河豚的毒性很大的。”
河豚的毒素来源于吞食的贝类和藻类,人工养殖的河豚,毒性较小,但不是完全没有毒素。
同样,野生河豚的味道比人工养殖的鲜美很多,所以追求美味的人络绎不绝。
苏羽摊摊手,“当然不会,我正想找个人示范一下。”
闻言。
薙切绘里奈的嘴角上扬,瞟了苏羽一眼,“我有河豚处理师证书。”
对她有料理河豚资格这件事,苏羽并不意外,傲娇货一直以来受到的教育,就是秉承高贵的料理理念。
而在霓虹,野生河豚是和神户牛肉齐名的顶级食材。
“绘里奈,做一盘河豚刺身吧。”苏羽坦然说着,“我没料理过这种食材。”
“稍等一会。”
薙切绘里奈哼了声,心情很好的样子,从架子上抽出一把锋利的厨刀。
“先将眼睛和腮去除。”薙切绘里奈弯腰,身前一排扣子紧绷,随时要炸开一样,苏羽不由得捏了把汗。
她小心翼翼剖开鱼腹,“这条河豚是母鱼,卵巢和内脏一定要尽快取出,这是河豚毒素最强的两个地方,时间一长,毒素甚至会渗透到肌肉中去。”
“再将骨头两边的血肉连同脂肪层刮干净,直到露出粉红的鱼肉。”
这一步花费了绘里奈很长的时间,但处理河豚丝毫马虎不得,不然会出大问题的。
“河豚两边皮肉下的气囊要扯掉,尾巴中间有一条血槽,切开来放血。”
此时,鱼血汩汩而下,绘里奈很自然的把河豚放到自来水下冲洗,“这是很重要的步骤,河豚血液也有剧毒,一滴血都不能残留在鱼身。”
然后。
“从鱼头沿脊椎开刀至尾端,取出里面的淤血,将河豚皮剥掉,然后用清水将整条河豚的血和污物冲掉,放在水龙头下漂洗至少五分钟。”
薙切绘里奈洗净白嫩的双手,轻吐口气,处理河豚时集中精神,比运动一场还要累。
苏羽摸着下巴,处理河豚的确费时费力,就不知道味道怎么样。
“蘸料也是重要的一环。”薙切绘里奈不停歇,在一碟白色小碗中倒入澄醋。
”这是霓虹一种常见的调味料,既有酱油的咸鲜,也有柑橘类的酸爽,吃河豚刺身时经常使用。”
“挤上酸橘的汁水提味,可以根据自己的喜好放些小菜,我比较喜欢芥末。”
很快,五分钟过去了。
薙切绘里奈捞出盆中的河豚,用刀切成生鱼片,在漆黑的托盘上摆出一朵小小的牡丹,上面放着切好的白葱段,在霓虹这被称为“牡丹盛”。
华丽又精致,宛如一件精美的艺术品,让人不忍心下筷,很符合绘里奈的风格。
“河豚刺身,请品尝。”薙切绘里奈嘴角衔着一丝自信的笑容,“如果有毒,我们的‘神之舌’会第一时间排斥它。”
苏羽也不矫情,夹起一坨薄薄的生鱼片,在蘸料碟中翻滚几圈,送入嘴中。
极鲜!
口感浓郁,和酸辣的酱汁搭配,相得益彰,而且几乎不含脂肪,肉质十分紧实,富有嚼劲,有点像鱼肚下那种腴嫩的活肉,舌头一抿,鲜活的鱼肉里似乎又藏着一丝妖妖的水气。
一朝重生,她成了女扮男装腹黑下流哦不,腹黑风流的小少爷。偶尔虐虐渣,手撕白莲花,撩拨女粉掰弯男粉做人生赢家。原以为可以美女绕膝,三千佳丽,却不想意外招惹了个大腹黑,从此春宵苦短,四肢发软。某天,记者采访,小少爷,请问你成功的秘诀是什么。唐微小但笑不语。左手握着金手指,右手牵着忠犬老公,不走上人生巅峰都白瞎了这坑爹的重生!推荐姑娘完结文Hello,校草大人!,女扮男装甜宠一对一,欢迎入坑O∩∩O微博云起微姑娘...
好消息林蕴蔓一瞬之间成了传说中的富家千金坏消息她穿成了小姐妹小说里的大怨种,她家的钱以后都要被她拿给男主嚯嚯好消息母胎单身狗林蕴蔓终于要有甜甜的恋爱啦坏消息按照剧情,她的新晋男友快嘎了好消息林蕴蔓怀崽了坏消息但其实她只是个送货的?好消息算了,随缘吧。林蕴蔓穿进了自家闺闺写的小说里,成为紧追着男主送装穿书小萌新的懵圈生活...
作品简介...
gtp1tgtdivnetkquot1tgtahrefquotbeginquot1t立即阅读gta1t...
简介关于四合院之我有级人脉白敬轩穿越到了禽满四合院的世界,本来他以为自己只要当个透明人,就可以安稳的过日子。可是没想到贾家是吃人不吐骨头的主,不光要主角的工作抚恤金,还要白敬轩的房子。白敬轩忍无可忍,好在我有级人脉系统,大领导杨厂长李副厂长全是我的人。有人脉在手,我还怕谁啊?贾家吃了我的给我吐出来,拿了我的给我还回来。娄子莉子叶子,全都过来吧。至于盛世白莲秦淮茹,还是离我远点,我嫌你脏,你还是去吸你的舔狗傻柱的血吧!只是白敬轩走到最后,却现自己居然另有身份...
简介关于胭脂粉她刚穿越,就被抢去当压寨夫人她要起兵造反!听说了吗?李家小娘子投了河,哎呦喂可不是嘛,说是打捞起来了?哎呦,我听人说啊,那个身子哦,都被鱼吃穿了呢啧啧,怪可怜的。可怜什么,哪有女子嫁人不听婆家话的?要我说,她就是活该!小点声,可不能让人听了去你家那个不是说想要典个偏房续怀?可曾有打听到哪家合适?要不?你回去给你家里的那口子再商量商量?你都生了两个男娃子了。你来我家,也生个男娃呀。我当家的说了,给五斗谷子,顶好的!你,可不怕我收拾你当家的啊,让他腿杆打喘喘?嘻嘻,他啊,半盏茶都不行唉,我命苦啊,肚子不争气,三个了,都是女娃子。我那婆婆别,那我哪能做主啊,我得回去给我家那头牛说道说道。好好好!就你个浪花大,命好!诶?还是放桶里溺了?他爹送城里了说是有官人就好吃那一口鲜的。你可真舍得,怎么都是你身上的掉下来的肉,也没分吃上一块风初夏有点傻,真的。她想建立一个理想国。那里男女平权人格尊严受到保障...