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第十六章 酥香肉夾餅(第2页)

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「好嘞!來上一個!」食客爽朗地下單了。

昭昭從鍋中撈出一塊燉好的羊肉,放在食案上,用切上幾刀,大致把羊肉切成小塊,又不能切的太碎。

然後,拿出一個剛出爐的胡麻餅,用刀打橫把胡麻餅從中間分開一個口子,把切好的羊肉放進胡餅里。

食客以為這就完事了,正準備伸手去接,但喬昭並未將胡麻餅遞出,而是又放回了烤爐里。

「郎君稍等,這夾好肉的胡麻餅,再回爐烤一下,烤出羊油,浸滿整個胡麻餅瓤,那才叫一個香哩!」

喬昭這麼一說,食客們的口水都要下來了。

很快,小食肆門口滿是抱著胡餅夾羊肉,趁熱大口吃著的食客了。

「郎君拿好,用這荷葉兜好,小心胡餅淌油沾到手呀!」

昭昭杏眼閃閃,笑容微甜,讓剛來小食肆的進士高伯欽,一時有些晃神。

「高郎君,可要來個胡餅夾羊肉?」

喬昭見面前這位進士郎君有些走神,溫聲喊道。

「好,好。」

回過神來的高伯欽,趕緊從喬昭手中接過熱乎乎的胡餅夾羊肉。

還沒走出小食肆,高伯欽已經打開荷葉包,咬了大大一口。

香酥的胡餅,包裹著軟爛入味的羊腿肉,入到嘴裡,又酥又軟。

胡麻香、羊肉香、羊油香,三味融合,撞擊著高伯欽的味蕾,衝擊出無比美味的神仙感覺。

喬昭做的清燉羊肉,是和阿娘學的,沒有放任何的香料,只有蔥姜去腥、胡椒和鹽調味。

這樣燉出來的羊腿,軟爛不膻,還原了羊肉原本的鮮嫩。

肉質鮮香滑嫩,羊湯也醇香濃厚,這香氣、這味道,在胡椒的激發下,地地道道的還原了敦煌味。

自詡到過無數地方、吃過無數美味的高伯欽,也不禁讚嘆這胡餅夾羊肉太香了!

高伯欽家中世代為商,家境富庶,但由於祖上世代從商,無法參加進士試。

自幼好學的高伯欽,一直沒有放棄學業上的追求,好在其父用銀錢捐了個官身,他這才獲得入京參加進士試的資格。

可高伯欽志不在此,他一直嚮往漠北,這進士剛當上沒幾天,他便開始疏通關係,想去往軍營歷練了。

而剛從漠北軍營回到長安的李玄度,近日也被皇帝安排了差事——督建大報恩寺神殿。

這寺院建個神殿,按說用不到朝廷來督建。

但這大報恩寺是皇家寺院,建的神殿又是專門用來供奉各州府送來的神仙圖,事關重大,皇帝特意委李玄度以此重任。

安排此事後,皇帝又提到了李玄度的婚約,讓他近幾日去一趟盧家,見見他的婚約對象,盧氏三娘。

剛從大報恩寺督建出來的李玄度,正騎馬踱步在回開化坊的路上,突然被一陣肉香氣吸引。

好熟悉的味道,李玄度想了想,這不就是府里來的軍廚做飯的味道,是他這些天最愛的味道!

尋了源頭,這香味原來是從一家街邊食肆里傳出來的,李玄度有些納悶,怎麼這裡會有軍廚?

下馬想去一探究竟的李玄度,走近小食肆,一看招牌,眉皺的更緊了,喬昭?

除了上次清風說喬昭得了全州府廚藝賽第一名,再就是府里後院的一面之緣,李玄度在腦海里搜尋不到關於喬昭的更多消息。

是同一個人嗎?帶著疑問,李玄度邁步進入了小食肆。

一鍋羊腿肉很快見底了,喬昭留了個胡餅夾羊肉當午飯,她正準備吃時,就看見一身便服的李玄度走了進來。

李玄度怎麼來這了?喬昭雖心中納罕,表面卻笑臉迎客。

沒等喬昭開口,李玄度先說話了:

「這香味,從何而來?」

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