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周敏心情相当好。虽然具体的产量没有称过,但是在场的都是积年老农,大致估算一下还是可以的,土豆的产量居然达到了亩产两千斤!要知道,这个时代,水稻的产量亩产只有几百斤,高粱和黍米也相差不大。
其实周敏对这个数据倒是没那么激动,因为在她那个时代,土豆亩产四千斤是轻轻松松的,种得好亩产万斤也不是不可能。不过考虑到土豆种子也一直在优选和进化之中,而且土地、肥料等客观条件也无法比较,两千斤她也已经满足了。
但话又说回来,这刚刚开垦出来的荒地,亩产能够达到那么高,周敏估计泉水的作用不小。
尤其这些土豆生得都非常光滑,没招什么蚂蚁来咬坏,也没长成奇形怪状的模样,是非常适合留种的优良品种。如果吃过之后味道也更好,那就不用担心卖不上价钱了。
当然,也要考虑到吃一斤土豆跟一斤米并不是一回事,至少在扛饿这一点上是比不上的。
但不管怎么说,总算是开了个好头。
两亩地,四千斤土豆,将齐家的堂屋给堆得满满当当。这会儿站在齐家场坝里的,可就不是帮忙收土豆时的那几个人了,几乎村里大半的人都到这里来看热闹了,看上去比人家办红白喜事时还热闹些。
但人多帮忙也不是没有坏处,至少后来这些人毛手毛脚,完全没有齐老三那种爱惜的心思,被挖破的土豆并不少。周敏全都挑拣了出来,居然也有半背篓。
不过坏了有坏了的用处,周敏当即让石头在院子里点起了一堆篝火。
——虽说这个季节还不到要烤火的时候,但天色逐渐黑了下来,这篝火还能照明,众人当然也不会反对。毕竟虽然看热闹的已经走另一部分,但留下来的人也不少。
安氏在屋里小声嘀咕,这么多人在这里,他们连饭都不好吃了。否则你吃的时候找不招呼人?招呼了哪来这么多吃的给他们?不招呼,就让人看着你吃?
周敏虽然也有些不满,但这种热情是她希望看见的。如果大家都漠然以对,不闻不问,那才真是糟糕。
所以等火烧起来,地上积了一些烧红的木炭之后,她便将那半背篓被挖破了的土豆给倒了进去,放在火炭上烤。
其实土豆埋在烧过的灶灰里烀熟了才是最好的,不用担心会烧糊,而且外表金黄,内里软糯,口感最好。但现在只有烧出来的一层炭,没有灰,只能将就了。
有外皮包裹着,土豆烧熟的味道并不怎么明显,只有离着火堆最近的那几个人耸了耸鼻子,有些意动。
火烧得旺,所以等土豆烤熟也就是一刻多钟的事,周敏扒出一个个头最小的,撕开表皮之后,土豆特有的香味便立刻逸散了出来。莫说是第一次闻到这个味道的人,就是周敏自己,也不由深吸了一口气,陶醉在这久违的、熟悉的香味之中。
她吃过那么多年土豆,但自觉滋味最好的,还是烧出来的,其他炒也好炸也好炖也好煮也好,全都及不上。
本来就是忙了一天没吃饭,闻到这个味道,周敏固然食指大动,但周围的人也差不多。毕竟为了看热闹,他们之中也有不少拖到现在还没吃饭。
石头最机灵,见周敏动手,立刻眼疾手快挑出几个破得没那么厉害的,然后拿着进屋去跟齐老三和安氏分享去了。
周敏吃的同时还眼观六路,见他那么上道,心中不由暗暗得意,不愧是我弟弟,就是聪明!
然后才招呼众人,“那边烧的还有,要吃的自己去拿吧,先来后到啊!”
听到这句话,众人立刻一窝蜂的围到火边去抢。
其实这会儿院子里剩下二十来个人,一人一个是完全足够的,不然周敏也不好开这个口。至于富余的那几个,谁能抢到就看运气了。
所以很快,院子里便人手一个土豆,开始扒皮,很快周围便都洋溢起一阵土豆的香味。
虽然大家没烤过土豆,但红薯山药等也都差不多,所以这会儿个个驾轻就熟,找了碎石片将外表一层刮开,立刻露出烧得金黄的表皮,连着皮一起咬一口,那滋味绝了!
“好吃!”不知道是谁第一个开口称赞,然后立刻得到了一致的赞同。
甚至有人主动问,“齐老三,你们家这个……叫什么土豆的,卖不卖啊?”
“就是啊,卖一点给我家啊!”
“我家也要!”
“这东西味道不错,明年咱们也种点儿,这个种要怎么留啊?”
“……”
周敏听着外面你一言我一语的话,不由笑眯了眼睛。她之前还准备了不少炒作手段呢,没想到都还没开始运作,客户就主动上门来了。
她连忙站出来道,“卖土豆也不是不行,但要等我们分拣好了才行。烦请大家多等一阵子吧!”
“这还要挑拣什么啊?”有人问。
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