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“红薯是一种番邦的农作物。”
苏玄伸手进袖子里面,实则是从系统空间拿出一个红薯,“这便是红薯。”
绛雪和弄月见到苏玄从袖子里面拿出一个灰不溜秋的石块般的物品,大为惊奇。
以往苏玄从袖子里拿出琉璃杯也就罢了。
怎么还能拿出红薯?
她们很怀疑苏玄的袖子里是不是都藏了许多乱七八糟的东西。
“红薯的味甘。”
“可以水煮、蒸熟、烤等多种方法食用。”
“也可以生吃。”
“你们可以尝尝。”
苏玄伸手进袖子里,实则在系统空间拿出一把小刀,开始削皮,橙黄色的肉露出来,他将红薯割成一块块,放在盘子里。
“你们试一试?”
苏玄示意。
绛雪伸出纤细白皙的手指,捏起一块红薯,放进嘴里咀嚼,甜味在口腔里面扩散,但其汁水并不多,反而有些粉粉糯糯的。
“有些甜。”
“但口感上和煮熟的芋头有些像。”
绛雪评论道。
弄月也尝试吃了一小块红薯。
说实话,生的红薯并不算很好吃,但也带着其特有的甜味。
“这是生的红薯,味道没有那么好吃,也没有那么甜,但是煮熟或者烤熟的红薯,会特别的甜和糯。”
“比芋头更甜。”
“和芋头一样糯。”
“这种番邦的农作物,目前圣上已经开始在培育,相信不久后这种农作物就会普及大明。”
苏玄简单的介绍了下红薯,而后回归正题。
“新式的蒸馏法是在元代的基础上改良。”
“高粱......就是蜀黍。也可以作为蒸馏酿酒的原材料之一。”
“酿酒的品质高。”
“且物美价廉。”
世界六大蒸馏酒,其中包括西方的白兰地、威士忌、朗姆酒、伏特加酒、金酒以及我国的白酒。
白酒是用大、小曲或麸曲及酒母为糖化酵剂,利用富含淀粉质的粮谷类为原料,经过蒸煮、糖化、酵、蒸馏、贮存、勾兑而制作而成的含酒精的饮料。
酿酒的谷物主要是高粱,或者是利用高粱、大米、小麦、玉米或糯米等进行混合酵而成。
谷物先经过碾磨、蒸煮,拌入曲粉或酒母酵后,再进行蒸馏。
白酒酒质无色透明或微黄,故而被称为白酒。
其色香味各因香型不同而有所异。
白酒分为十二大类,浓香型、米香型、酱香型、凤型、老白干香型等。
汾酒、五粮液、剑南春、茅台酒、湖州老窖特曲、董酒、古井贡酒等都是白酒。
“我这里便有一些蒸馏工艺酿造而成的酒,绛雪姑娘,弄月姑娘要不要品尝一下?”
苏玄假装从袖子里,实则从系统空间拿出茅台酒、五粮液等酒。
这些酒都是现代工艺制作而成的。
与古法酿造的酒有所差异。
不过在口感、颜色、香味上有所差异。
绛雪和弄月再次目睹苏玄从袖子里拿出东西,纷纷沉默了。
所以,苏玄的袖子里面究竟都装了什么稀奇古怪的东西?
“尝一尝?”
苏玄各种酒倒了一杯,推到她们的面前。
绛雪和弄月先是端起五粮液品尝起来。
酒液入口,香气优雅,醇厚谐调,绵甜劲爽,回味悠长。
“好酒。”
两女的眼睛亮起来。
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