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看著雲溪,桂蘭擦了擦眼淚說:
「雲溪,姨多謝你的熱心腸,大席廚子是男人幹的,你不行,大席不是小炒,和你平時在家做飯不一樣。」
桂蘭之所以這樣說,是因為做大席都是男人,而且都是學了好多年,才能出師,雲溪一個小姑娘,平時飯都沒有做過幾頓飯,怎麼可能做的了大席。
雲溪是一個學護士專業的,都沒有學習過,怎麼能做了大席這樣的工作,這也是一份技術活,她一個小姑娘,恐怕連大席師傅那個炒鍋都沒摸過。
要之前雲溪肯定也不會這麼莽撞的說,但現在不一樣,她有了系統的神級廚藝,雲溪還是相當有底氣的,接著說道:
「桂蘭姨,我知道您會擔憂我的廚藝,我可以先給您做一道菜,試吃一下,這樣咱們再定?您看呢?」
雲溪清楚,畢竟桂蘭是看著她長大的,她幾斤幾兩桂蘭都知道,怎麼可能會做飯,甚至挑戰更高難度的做大席。
李慧枚看著棒槌一樣的女兒,想著她這是瘋了嗎?平時在家好吃懶做,給桂蘭家做大席,那就是去給桂蘭搗亂的,做的飯再把來的賓客給吃壞了,掙不了錢還好說,在倒貼上錢給人家看病,這不就是坑自己嗎。
桂蘭已經夠糟心的了,現在雲溪還出來搗亂,這是亂上加亂呀,李慧枚趕快阻止道:
「桂蘭別聽她瞎說,我再問問,看有沒有能夠空出來時間的大席師傅。」
桂蘭看著雲溪堅定的眼神,想著既然雲溪這麼肯定自己的廚藝,那就讓她試一試吧,到時候飯菜做出來,大家嘗過味道不行,她自己也就知難而退。
桂蘭盯著雲溪說:
「雲溪,這樣吧,阿姨得先嘗嘗你的菜,在做決定。」
聽到桂蘭說要嘗一嘗菜,雲溪知道機會來了,回道:
「行,我去炒菜」
雲溪一回頭,看著院子裡種的幾顆發育一般般的包菜,系統自動提取出菜譜在腦海中,盯著那幾棵瘦瘦小小的包菜說:
「就它了。」
準備好菜,開火,啪嗒,火焰瞬間包圍平底鍋,雲溪轉著鍋等待預熱。
熱鍋冷油,油溫稍微高一點,就放入幾顆花椒粒,等待一分鐘放辣椒段。
腦中的菜譜讓她熟悉的感受油溫,和香料下鍋的精確的時間,煸出花椒的香味,等待2o秒,立刻將撕好的包菜入鍋,隨著『呲啦』一聲,下鍋翻炒。
有了腦海中的菜譜,雲溪熟練的翻轉著鍋內的包菜,就連翻炒的瞬間都對鍋灶無比熟悉。
菜的油亮,顛起鍋翻炒時噴起的油花帶到鍋下的明火,瞬間鍋內噴起火花。
看到鍋內起火瞬間,李慧枚和桂蘭都神色慌張,李惠枚害怕雲溪千萬不要逞能的把房子給點了,這房子雖然破舊,但不至於燒了它,李慧枚看到那一幕,瞬間叫著「呀」,邊叫邊拿著大號的鍋蓋,跑過來打算把火蓋滅。
一旁的桂蘭也顧不得那麼多了,千萬不要讓雲溪因為給她試驗菜,把房子點了,這罪過就大了,嚇得桂蘭心驚肉跳,顧不得悲傷,趕快也隨手拿了一塊毛巾,直接到喝水的大水缸里浸濕,也跟在李慧枚身後去滅火。
拿著鍋蓋和濕毛巾走到雲溪跟前,想不到雲溪居然晃動著鍋內的那團火,慢慢的隨著鍋子轉動就滅了,緊接著把鍋內的菜熟練的拋起來,穩穩的接住,就在菜拋起來的瞬間,溢出的香味瞬間包圍整個屋子,聞到菜里花椒的麻香味和菜的鮮甜。
李慧枚看著這個炒菜架勢,就和動畫片中神廚小福貴一樣,簡直就像變魔術,她完全想不到自己女兒怎麼會有這樣的本事?什麼時候去學的廚藝,自己竟然一點都不知道。
菜的香味出來瞬間,李慧枚和桂蘭都在咽著口水,盯著鍋內的菜。
桂蘭聞到菜的香味,感覺自己這麼幾個月勞累奔波,給老公看病一直再求醫的路上,已經疲憊的身軀被這菜香味好像治癒了一大半,讓人簡直無法拒絕,光聞著香味,就忍不住咽口水。
菜的香味一出,李慧枚和桂蘭不知道什麼時候手裡已經拿著筷子了,就等著菜出鍋了。
雲溪邊顛菜,邊在鍋邊淋一圈白醋,撒鹽出鍋。
左手拿鍋,右手端盤,熟練的晃動著鍋內的菜倒入盤子中,沒有撒掉一點連湯汁都沒有滴出來,完整入盤。
聞著菜的香味,桂蘭和李慧枚趕快拿起筷子,一人夾了一口吃來。
包菜進入口中以後,桂蘭先是感覺到一股濃烈的香味進入身體,那種香味讓她有種幸福到想要流淚的感覺。
她從來沒有想到,一口包菜,竟然能夠吃起來幸福的感覺。等到包菜吃完以後,她眼睛已經情不自禁留下來兩行淚水。
同時包菜的美味,此時也在她口中擴散開來,那無與倫比的味道,還有包菜特有的味道在口腔中爆發出來,簡直讓人慾罷不能。
這一瞬間,這幾個月遭受一切東西,竟然讓她瞬間全部忘記,只有眼前的包菜。
「這個包菜,這個香味真的是太好吃了,還沒有吃過,包菜竟然能夠這麼美味,我這半輩子,簡直可以說是白活了。」
桂蘭一邊吃,一邊忍不住誇讚說到。
此時李慧枚也吃完了,吃完第一口以後,她張大眼睛看看雲溪,簡直不敢相信,眼前菜是自己女兒做出來。
不過看到此時桂蘭已經化身成為乾飯狂人,想到這麼美味包菜,絕對不能讓桂蘭一個讓全部吃掉,她也加入搶菜大軍中。
看著倆人吃菜的享受表情,雲溪也比較好奇,雖然有了系統,但是她自己也沒嘗過菜的味道,想不到老媽和桂蘭給了這樣高的評價,自己的好奇心也瞬間也被激發,也拿著筷子嘗了一口。
剛吃了一口,雲溪被口腔的味道瞬間迷住,自己炒的菜,真的很好香啊。
這也太好吃了吧,好厲害的系統。
菜和牙齒的咀嚼感,爽口脆,原來一道菜真的可以讓人只想吃菜,不想說話。
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