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接着,他就瞅准了切片分装好的雪花牛肉。看纹理不是最顶级的那种,但是用来烤肉应该刚好,可以吃很多都不腻。
每一盒上面都贴了标签,标明是牛身上的哪个位置。
苏敛伸手摸了一下,触感还是冰凉的。
他蹲下,从保温箱里挑选出牛小肋、侧腹、牛舌、横膈膜这几种,分别拿出来两盒。
然后又找出来一包有机生菜。
嗯,是之前去富人超市没舍得买的那种,标签都一样。
而后再拿了一些大蒜、辣椒圈和爽口的白萝卜块,都是处理好的净菜,打开就可以吃,不需要再洗一次。
哦对了,还要拿一包紫苏。用来包肉是另一番风味。
而后,他又去存放自己囤的货物的区域,找到烤肉酱、黑胡椒和海盐等等调料。这些小东西凭记忆找到,要比翻今天放进来的一大堆快一些。
猪颈肉和生蚝也来一点。再烤点杏鲍菇和土豆片。
苏敛提着一个满满登登的小篮子回到了现实。
开饭啦。
躺平
放油,煎肉。
随着滋滋啦啦的声音,雪花牛肉的表面瞬间烫熟,肉香也激发出来。
苏敛心虚地看了看门缝。
比想象中的味道还要香,不会被邻居发现吧?
接着他又摇了摇头。隔了两层楼和几道门,而且现在物资还没有那么紧缺。
他的注意力重新回到烤盘中的牛肉上。
肉片是不薄不厚的那种,再翻面烤上几秒,火候就刚刚好。
苏敛夹起其中一片,什么料也没蘸,就只撒上一点点海盐碎,呼呼呼吹了几下,就放到口中。
“斯哈。”
心急吃不了热豆腐,可是烤肉好像就是烫的更好吃一些。
一瞬间,口中奶香四溢,肉汁迸发。苏敛觉得自己的幸福感疯狂飙升。
他吃的是肉吗,他感觉自己来到了大草原。
蓝天绿草,遍地都是吃草的小牛小羊,还有热乎乎刚挤出来的牛奶。
慢慢品味完第一片雪花牛肉的味道,苏敛才慌慌张张把剩下的牛肉夹出来。
因为有些耽搁了,肉片的边缘有些焦了,口感相对更紧实一些,也没有了那么多汁水。
不过焦掉的地方发出淡淡的自然的咸味,也不错。
尝了两片之后,苏敛取出一片生菜放在掌心,首先把大片的烤肉放上去,再舀一点烤肉酱点缀在上面,最后放两片薄薄的蒜片和一片青辣椒圈。
哦对了,爽口的泡菜也放进去一点点。
包裹好满满的馅料,苏敛把卷成五边形的生菜包一整个塞到嘴巴里。
显示蔬菜的清脆,再是有点韧劲的烤肉,最后是蒜片、辣椒、泡菜碰撞出的奇妙的层次。
苏敛觉得自己简直是大师,大会吃了。
diy了一顿烤肉,他发现思考怎么把食物变得好吃也很有乐趣。
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