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腊八(二)
更新时间2009-10-1322:14:16字数:3284
大概是因为府里的男主人不在的原因,尝粥的气氛不是很高,都草草了事。接着乌喇那拉氏又说了些不咸不淡的话,大家也就散了。
一路上,风刮的人脸颊生疼,慧珠主仆匆匆的赶回了自己的院子。进了屋,慧珠大大地吸了口气方道:“还是自己的地方好,一进屋就周身舒畅。”月荷笑道:“主子,先把披风取了,让夏梅姐给你洗个热手水,捂捂脸颊,奴婢去给你和素心姐准备热杏仁茶,暖暖身子。”说着,便取下慧珠的披风放好,到外间隔屋里去准备茶点。
地主阶级真是享受啊。慧珠在夏梅的服侍下洗了热水手,又用温度正好的热帕子捂了会脸,舒舒服服的斜躺在热炕上,才感觉到一股热和气。在烧着银碳的的屋里素心也暖和了起来,笑道:“今年看着没下雪,没想到却这么冷,风又大的吓人。主子,现在也快午时了,您在福晋屋里也没怎么吃,要不奴婢去弄些热菜,你也吃些。”
慧珠道:“呀,我都忘了,从早到现在,你才是什么都没吃,你等会先吃些点心,午饭我就让夏梅去厨房准备。”端着两碗杏仁茶和两碟点心的月荷进屋道:“主子,想来这会府里其他的主子在让厨房忙着准备饭菜,轮到咱们院里大概还要等上许久。刚听主子说的,主子和素心姐都没怎么吃东西,若不嫌弃奴婢们吃的,就先用些。”月荷突然悄悄笑道:“主子,夏梅姐和张嬷嬷今早五更(3点-5点)的时候就在自己的屋子里熬上腊八粥了,现在也该差不多可以吃了。”慧珠问道:“咦,府里不是准备你们了的吗?你们还自己熬上。”月荷看看夏梅,不出声。一会儿,夏梅才答道:“奴婢们的身份不高,住的地方位子有些偏,轮到我们时,都快过了午时,粥也没法吃了。所以府里像我们这种二等奴才,又是家生的,就自己偷偷的熬些腊八粥。”
想是因为服侍自己所以住的地方才会偏了,一般家生子在府里是很有门路的,慧珠笑道:“正好,今天咱们院就自己过腊八吧。等会粥好了,可记得给我和素心端上哟。张嬷嬷平时在外间干些粗活也辛苦,恩,我记得张嬷嬷全家都在府里伺候样的,就让张嬷嬷响午回家去歇两个时辰,反正我这也不忙,对了,叫张嬷嬷也不用来谢恩了,以后好好做事就行了。”接着又给素心使了个眼色,素心便拿出两贯铜钱分别赏了夏梅月荷,又让夏梅给张嬷嬷带去一贯赏钱。月荷夏梅连忙跪下谢恩退下后,慧珠和素心才喝了些杏仁茶,说着话打发时间。
小半时辰后,热气腾腾的腊八粥便上了炕桌,同时还有两碟小菜和一盘金丝烧麦。慧珠见月荷端上的腊八粥虽不像乌喇那拉氏屋里的那些精致,可看起来却更诱人食欲。慧珠用勺送了一口进嘴里,黏糯滑软,香甜可口,不过味道不怎么像淡淡的咸味粥,便又仔细翻看了一下,里面有黄豆、花生、肉丁、白萝卜、胡萝卜、白云豆、板栗、姜桂等调味品。再尝了一口,用料虽不多,却十分有味可还是不像这十来年吃惯的味道,索性问道:“这腊八粥熬得十分爽口,可尝着不像我吃过的味啊?”
夏梅回答:“这是川味的,所以不像主子吃惯了的。奴婢的外祖母是四川人,因此奴婢从小就跟着娘做四川味的腊八粥,主子可能觉得味道重了点,可这时节食用倒是温暖滋补,祛寒气。”夏梅抬眼见慧珠听的很感兴趣,想着她平时带自己甚是宽厚和善,便指着桌上两碟小菜又道:“这是奴婢做的泡菜,平时吃些开胃下饭。这一碟是子姜和大蒜,吃着虽是酸的却又带点辣,配上白粥味道是上好的;这一碟是切成丁状的胡萝卜和黄瓜,也是泡菜,不过主子可得尝尝,这是奴婢昨晚上才泡上的,现在吃最好,清脆口可。”
慧珠依依拿起筷子尝了一下,都十分的入味清爽,便赞道:“原来夏梅的手艺这么好,我怎么现在才发现呀。恩,素心,我们把西厢旁的小杂间收拾了,放几个炉子,虽不能做什么大的菜肴,饿的时候也可以自己做些东西吃,不用去厨房那么麻烦,得会来的吃食还不怎么好。诶,夏梅,你千万不要只会做这些啊。”夏梅有些脸红的答道:“奴婢还会些手艺,只要主子不嫌弃就好。”慧珠笑道:“不嫌弃,你尽管做些好吃的就行。好了,也不多说了,你们下去用粥吧,有素心在屋里伺候就可以了。”
月荷夏梅走后,素心才道:“没想到夏梅平时木木的,还有一手好厨艺。看着这粥,奴婢就想起昨年,主子大晚上的陪夫人一起熬腊八粥,香喷喷,热乎乎的。”慧珠放下手中的勺子,有些黯然地道:“现在额娘他们应该也在吃腊八粥吧。”停顿了一会,又看着从初到清朝一直到现在都陪着自己的素心,有些忧心的望着自己,便把素心拉到炕上,笑道:“素心姐姐,如今在贝勒府里,我最亲的人就是你了,坐下来和我一起吃腊八粥。往年有阿玛额娘,今年也有你陪我呀。”素心向慧珠点点头,眼睛有些润润的道:“谢主子。”便没再说什么了。
吃过午饭,和素心说了会话做做手工活计,又小睡了一会。慧珠便开始梳洗着衣,刚过酉时(17点-19点),就带着素心去正院赴宴。今晚慧珠也稍作打扮,月白缎袄儿,青缎夹京绣背心,翡翠撒花洋绉裙,“架子头”上带着烧蓝镶金花细、大挖耳子簪和珠花簪。其实慧珠很喜欢簪子一类的饰品,除了簪子是满族妇女梳各种发髻必不可少的首饰,也因为簪子总给自己一种说不出的别样风情。
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