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第48章（第1页）

昨夜里，她数着明显少一截的进账，给自己下了?最后通牒。

今日可不能?再?懒怠了?，得和阿余一样打起精神来。

菜农来送菜，背篼里装了?半篼子?的板栗，个大又饱满，比上回送来的那批杨梅可喜多了?。

关于栗子?的记忆，乔琬印象最多的便?是糖炒栗子?了?，冬日的步行街上多得是炒栗子?的小摊，若是去的时候正?好?，赶上一波热乎乎的刚出锅，那就美了?。

糖炒栗子?不必多高深的技术，只是很费功夫。在炒之前，摊主要将坏了?的挑出来，又拿刀给每个栗子?都划上一道口子?，这是为了?方便?食客剥食、又让甜味能?烘得更透。

买一份，摊主会给你用油纸包好?，拿在手上和友人一起分吃着，每次都能?逛一下午。

另像粉面甜糯的板栗焖鸡、板栗饭就更不必说了?。

乔琬忽然就馋了?，问菜农怎么卖，却说不卖。

“是摘来给自家?孙儿吃的。”

乔琬点点头，并不非要买为难人家?。

又出于好?奇闲聊了?两句：“老丈一般怎么吃？”

“这还有?什么吃法哩？”老丈被她问得一笑，“我们这等人家?，不过?是因买不起旁的糕饼、果点，才时不时上山摘些野物回去哄孩子?。”

宫里太后娘娘喜食栗粥，膳司需得择当日晨间鲜栗细细切碎，又磨栗泥和新米一道慢熬，直至完全融入。

从前在宫里，她只知道如今天下河清海晏、国固邦宁，国库里的钱用一句话说那就是多得没地烧。

她行走深宫，多少被蒙蔽了?眼睛。

又想起自己刚出宫时天真的认为国家?富、百姓也富，实则出了?宫才看见，原来还有?这么多人连饭都吃不起。

公侯之家?、皇室宗亲固然富得流油，但这油水并没有?太流到民间来，或是那些不“敏锐”的老实百姓身上。

大概这菜农还是能?时不时打牙祭的那种，比不上他的大有?人在。

乔琬默了?下，笑道：“老丈若是不急着回去，我拿这栗子?做道糕点，您带回去给小郎君尝尝鲜。”

栗子?糕的做法是将栗子?洗净、去皮、煮烂、捣碎，再?过?筛一遍，即成甘栗泥。又加糯米粉拌匀，蜜水调润，上锅蒸熟，洒一些瓜子?仁、松仁碎增添口感和香味。

成品质地柔润，入口香甜细腻，给孩童、老人吃都再?合适不过?。

菜农千恩万谢，千万请乔琬自留下了?一些，才肯拿走。

乔琬笑着谢过?，还道：“老丈若日后再?有?什么野果野菜，可一并送来。”

剩下的栗子?糕，留到阿余回来和她一起吃。

阿余果然有?些学武的天赋在身上。

原先怎么投喂她都不长胖，现只练了?不过?短短半月拳，竹节一样的手臂上就已经隐隐看得出肌肉线条了?。

摸上去鼓鼓的，手感超好?。

乔琬大喜，她记得增肌时要多摄入蛋白质，于是每天早晨都给阿余煮鸡蛋吃，午晚的时候又多烹鸡肉牛肉之流。

还从养牛人那儿定了?牛乳，由?养牛人每日晨间送来新鲜的牛乳。

她定了?每日五斤，除了?给阿余喝，剩下的尽数用来做饮子?。

牛乳与茶叶一起煮，就成了?奶茶，而奶茶又能?变出无限花样来。

或许国子?监内都是一群青少年，都是正?嗜甜的年纪，或许奶茶打破了?他们对?于牛乳的刻板印象，总之这奶茶受欢迎程度甚至到了?监生?走过?就算不吃锅子?也要买一筒的地步。

五斤哪里够卖？乔琬没过?几天就跑了?好?几个坊，找了?不同的养牛人，凑出了?十斤的订购量。

再?多，也没有?了?，她也做不过?来。

毕竟除了?煮奶茶，还要蒸芋头、搓芋圆、熬仙草冻

阿年就是这样加入一锅炖不下的。

阿年是乔琬新买的丫鬟，和阿余同岁，一样的瘦竹竿子?，在牙人拉出来的一群丫鬟中，乔琬选择了?最瘦小胆怯的她。

和心大的阿余当时很快就与她熟稔起来相比，阿年很是谨小慎微了?一段日子?，才慢慢敞开了?心扉。但文静的性子?摆在那儿，说话时候声音总是轻轻柔柔的，有?时候不仔细听?都听?不清。

原本乔琬买她回来是为了?在门?口支个摊子?卖奶茶，这样有?些不吃锅子?单卖奶茶的监生?就不用挤进店里排队了?。

顺便?将奶茶相关的所有?工作都交给她。

但显然，阿年不太适合面对?着人群。说话小声是一回事，到时候人群拥挤有?什么摩擦，她也难能?镇住场子?。

于是奶茶的工作就交给了?阿余，阿年转而到后厨帮忙。

七月初五夜，徐璟处理完一堆事情后，抬头发现自己又是官员里最迟一个走的。

监中道路上看不见一个学生?，出了?大门?，路上行人亦稀少，偶尔有?几个醉酒大汉，估计是被媳妇给轰了?出来，躺在大树底下纳凉，满脸通红，喃喃呓语，伴着满树蝉鸣与漫天的星子?。

远远的，隔着条横街，一灯如豆，微微往外发着朦光，是一锅炖不下还没打烊。

这几日忙，徐璟每次下值时都是黑灯瞎火的，难得对?方今天还没走，于是吩咐困得点头的阿昌继续等着，自己则抬脚走进。

徐璟来时，阿余和阿年正?各自端着碗吃着夜宵，不见乔琬，许是在厨房忙碌。

她们并非没吃晚食，是阿余习武消耗大，饿得快，乔琬专煮给她吃的。