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第20章 恶性竞争二（第1页）

度过了这纠结的一天，隔壁是喜笑颜开莺歌燕舞，两个两口子忙的估计都没去小便过，因为顾不上喝水，太忙时神经系统就忘了有排泄这个功能了，今天蒸的凉皮擀面皮剩了好多张，又是不挣钱舍本的一天，天都变得又阴又暗了，他们准备了一拔又一拔，下午饭口每碗数量减少了几条，油泼辣子的油都舀干了，光剩渣渣在凉皮上有点影响食欲，红豆稀饭倒了几壶水了，看来他们也第一次干这个事，小瞧了五折的强大力量，准备不充分质量数量服务卫生打折，对餐饮人就是致命的打击，宣传画报上写的一个月的优惠酬宾活动，今天才一天都弄了四神无主鸡飞狗跳的，我几乎用透视的想像，知道他明天就好一点，后天晚上会坐下来总结，1周腰酸背痛疲惫的坐下来算账，第8天绝对是雷霜打蔫的公鸡，没皮没毛没心思，路都走了这步不想迈第二步，第8天两个两口晚上睡觉不是过夫妻生活，而是互相嘀咕怀疑甚至冷战，中间的鸿沟塞个人没一点问题，第九天能起来去正常开门都算有毅力的…一个月的3o天应该煎熬不到吧。能坚持无畏付出到初心，智力体力耐力都是在线的，这两对夫妻肯定会在这条街上崛起，成为我们的标杆的。

从今天开始我和刘灿怎么过活呢，晚上很晚收摊，回去时给垃圾站大哥调两碗咸酸辣，口味足够的凉皮，在买二两二锅头，把摊位上剩的家里预备的倒在垃圾箱，倒了多少钱不去算也不去考虑，四支脚互相接触泡的晕晕欲睡，上床来场夫妻负能量泄，酣畅淋漓直至满足并疲倦，好好睡一觉，明天半躺平一天，讣刘灿在家休假一天，带四个孩子去儿童公园疯玩一天，难得有这样的机会，遇到事就坦然面对，第二天少而精的准备食材就行了，第二天抱定是休闲的一天，看隔壁两男两女唱大戏，他们负责表演我负责观看，天大的事自己想到某个点去转折，把心理素质调整到最强大，学着战胜以前没遇到过的事，自己强大坚不可摧，早上我一个人捎了一点点凉皮，按时到了摊位开了门，他们4个人眼睛齐唰唰地看了过来，房东两口子轻蔑地哼笑着说：成功打倒一个还有个母的也蹦哒不了几天了吧，我神色平静地哼唱着悠悠岁月欲说当年好困惑，亦真亦幻难取舍…昨天记牢了歌词，找到了音调的感觉，今天唱起来深情并茂的入场景了，他们肯定以为我被搞傻了，都这样了还傻里巴机地唱流行歌曲，还是太浮浅的两对生物，我有自信在这场硝烟弥漫的战争中，我会平静地胜利。

今天运气不错都是钢筋粉，不去在意那五折赠送什么的，不愿去急试新人新味道，就认我这一碗，我一个人还忙了好一会，把我失落的心填满了起来，今天应该不会倒凉皮了，有了好的开始，中午饭口应该生意不错，骑车回去把下午饭口准备的拿过来，就坦然地等着我的上帝光顾了，今天隔壁更加忙碌了，好多骑几公里自行车慕名而来，昨天一天广告打出去，人们都奔走相告了，他们今天准备的凉皮和稀饭多，没昨天那么慌乱了，中午饭口过完，卖了昨天全天营业额12o块，借他们的顾客我卖了十来个肉夹馍，运气还不错，顾客因为在隔壁省了1.5元钱，我大多都卖的优质的3块的，平常普通肥瘦相间的就2元，一个社会一个国家一条街道一块做生意的人，永远都是互利互惠的，所以要感恩有链接见过面的人，下午天公不作美吹起了冷风，以我经验估计大家衣服都穿少了，要吃点暖和的香辣的，下午米线麻辣粉卖的比较好，凉皮刚好卖完，算是合适奶粉真合适，反正营业额是昨天的好几倍，什么事别看的那么坏实际也没那么悲催，隔壁因为准备的凉皮太多，4个人都面露没达到自己目的的菜黄色，我收摊时低调轻熟，收完骑上自行车回家了，又是不错的一天。

今天刘灿和孩子们去玩，天凉了早早回来了，好久没吃饺子了，我刚一停车孩子们奔跑过来，叽叽喳喳开心地说今天和爸爸玩了些啥，今天怎么样。还可以卖了35o多，比昨天好几倍，老天对我们还是可以的。那就好今天孩子们玩，我也思考了一些事想通了，他们要搞我们也没办法，刚好休息一段时间，明天你在家我去守摊。这几天我先去摊位吧，你送孩子在家看电视睡觉那些，想干啥你就干啥，我1个女人在那不吵不闹不理会他们，他们嚣张作不了啥，等这个气馅没那么旺了再说，自己的男人要省着些用，呵呵说完自己都笑了。先好好吃饺子吧，他们挤兑我们在脑火，也不能影响我们吃饺子和正常生活，他们在知道我们不在意，并且感谢他们让我们休息一段，不知有多气，又忙又不赚钱，不可能永远这样下去，将来不打5折了，看生意有多好。对吃饺子重要。

没想到隔壁的做法震碎我的三观，天气逐渐转凉，霉雨季节到来细菌频高时期，昨天他们剩的凉皮很多，今天早上既然原封不动地在卖，塑料纸边角处己经细菌酵，变得又稀又粘，中间己经有少量处有蜂窝状了，这个米曲霉素细菌有的人吃了会中毒，呕吐腹泻出冷汗，中毒过深的抵抗力不是的可能会危及生命，尤其春天后期和秋天的前期，这种细菌是最容易繁殖，食用过后最容易中毒，有的人为了心疼成本，把头天没卖完的第二天来卖，影响食物的口感伤顾客，有了吃了中毒要赔偿给别人一大笔医疗费，我们在四府街快1o年了，天气骤变蒸多的剩的少，就送给这里清洁工或孤寡老人吃，剩的多倒去垃圾桶，大部分时间不会出现这种情况，看见每一位坐下来大口吃凉皮的顾客，我都替他们捏一把汗，千万不要出什么事，一旦出事有群众举报给报社或媒体，一旦调查曝光，好久凉皮都没人吃，人都是惧怕的，上次山东老面馒头出了事，好久大家都不去买了，别家馒头好着的也没有人买，所以同样的食品会付连带责任，一朝被蛇吵十年怕井绳，每卖一碗我都很忐忑，看到老年人和小孩子在那吃，我都希望他们食欲不佳，吃一点点放下来，后来我也忙了就没去关注那么多了，饭口过了我忙好了，在看他们竟然还没卖完，下面的又经历了不热不冷的气压，切时都粘案板上提不起来了，他们看太严重终于撤掉卖今天新蒸的，还好没人来找麻烦，就不会影响大家吃凉皮的心情，今天有少许老顾客回归了，在我面前说虽然价格便宜，但蒸的凉皮筋道口感不好，调料也赶不上我们的这种独特风味，还是我们这始终如一，能表达这种的也算是钢铁粉，一天有几个这样的反馈我都很开心，说明我有存在价值，可以挣我该挣的钱，隔壁不知是累了，还是卖了旧凉皮心虚，觉得也没咱沉重打击到我们，老是狠狠地瞪我，眼神如刀子一般，没办法我只有刻意回避，他们今天4个人状态都不好，脸上的肉是僵的都横起来做动作表情的，所以我望都不要去望他们，瞅一眼怕他们误会我在挑衅他们，招来辱骂挨打就划不来了，专注专情地做好自己的生意就好，服务好自己的客户就好，今天营业额又上去了一些，虽然赶不上隔壁没开时，但比第一天第二天好多了，估算了一下挣的不亏房租和生活费了，下午刘灿带着4个孩子来摊位上玩，刚好在饭口，4个小精灵带来了人气和财气，5点多还小火了一把，顾客一直在上，老顾客来抱抱我们的龙凤胎，沾一下福气和喜气，顺便照顾一下我们的生意，新顾客一看好家伙，隔壁打五折加送都没生意，这家肯定味道好人好干净又卫生，排队等着都不急了，在加上大众的关注点都在这4个孩子身上。真有本事摆个小小的凉皮摊，养4个孩子，个个这么聪明可爱，主要还生一对罕见的龙凤胎，有的还神秘的问我们吃了什么，喝了什么才怀上龙凤胎的。吃了本地的面我家的凉皮就稀里糊涂地怀上了。真的假的那我天天来吃碗你家凉皮，看怀的上不，真怀上了我给你们送大红包制作牌匾，龙凤胎凉皮店，四周镶上金边裱起来挂门头上。美女开个玩笑是我们老祖宗积的福报多，我们才怀上的，算是老天给予我们的礼物，让我们好好回馈社会的，你人这么漂亮又这么善良，一定会心想事成的，先想好的说好的做好的就能得到最好的。嗯不错不但凉皮筋道味道好人也更好，难怪生意旺，又生龙凤胎，你的这些话我记心里了，谢谢我就住后面财政厅家属院，会帮你们做宣传，让你们生意越来越好的。太谢谢了。她愉快的吃了晚饭，我们也愉快的交流沟通，这个小小的凉皮摊氛围格外好了，每一位都变得幸福起来了，我表面平静自然地去隔壁商店，给孩子们买了些吃的喝的，刚好消费了68，正好老板希望我们两家又顺又，4个人有点面面相觑互相看看，应该心想这个女人真捉摸不透，我们都这样排挤他们了，他竟然没事人一样还来照顾我们生意，大门边聊天的社区群众和摊位上的顾客，也用征询的眼神看着我，为什么不去前面买，让他们多挣点钱来整你们吗，是胆子小怕别人还是有点傻，刘灿也觉得我今天是脑袋被门挤了，小声嘟囔回家在跟我算账，准备的食材卖完了就马上开始收摊回家，任由他们去惴磨议论。

晚上回家刘灿早就绷不住了，胡静进来有话给你说，你干嘛要去他家买，好像我们怕他舔他屁股似的，别说对我们影响不大，我们都在这被同行排挤快十年了，看他们怎么折腾怎么造，最后还不是灰溜溜地失败了，就影响太大我们也不怕，不挣钱又累看他们坚持的了多久，你说吧什么理由，这1几天被他们欺负傻了，不然你明天呆家里我去那，看他们4人玩什么幺蛾子子，难道还把我吃了不成，虽然我是个外地人，没实力没背景但欺人太甚，我就光脚片不怕穿鞋的，怎么着当今社会，要脸的怕不要脸的，不要脸的怕什么就我这种不要命的。越说越离谱了要干啥，为一点挣钱的事要搭上命了，让4个孩子没爸爸让我成寡妇了，他们蹦哒不了几天，是我们那个老乡使坏，想赶走我们他好在这挣钱，隔壁房东应该也被他们忽悠的，你想大家都不是直系亲属，有利益才合伙的，现在他们这样只出力出钱，没有任何回报和收入，饮食行业本就辛苦，那房东两口子细皮嫩肉，搞不了几天就不干了，房东不干了那个老乡就灰溜溜地消失了，他们的商店那么多货，没那么容易关张消失的，去商商店都是买，价位都一样不如照顾邻居，两口子都下岗了也不容易，68块钱的毛收入，他挣个十来块，明天的菜钱就够了，我也不是怕他们，也不是想让他们感谢我，但感同身受理解他们一下，互相照顾生意干嘛不去做呢，人在做天都在看，况且是有血有肉有感情的人，无论别人对我们怎样，我们都栽花不栽刺，做好自己问心无愧就好，你明天还是在家休息，你知道我遇天大的事都会控制情绪的，尤其不好的比较难比较复杂的，还是我来解决比较好，一来性别的优势，他们两个大男人不可能来欺负一个女人，旁观者和社区的人会容忍他们吧，二来我从来不把任何不好的事，展成我接受不了最惨的结局，学会时不时低下头放下身段，及时止损保护好自己，不让受他人伤害，表面上的怕不代表真正的惧怕，做了小人亏心事算计欺负别人，心里都是很虚的，我在反抗起来，他们承受不了，为什么这么平静坦然面对，因为真正闹起来对我没好处。