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第4章 摆摊遇邻居(第1页)

一旁的烧饼小哥揣着手凑过来,笑嘻嘻道:“宋姑娘真是好手艺,昨天两串肉丸没吃够,半夜馋的我直流口水,今天我多要些,来五串吧。”

“好。”宋锦脸上带笑,麻利捞起五串肉丸,还额外送了一串香菇,一并递给他。

五串肉丸,除去肉、淀粉、汤底、油盐调料和柴火竹签等各项成本净赚两文半,利润基本是对半开,与肉串相比,素串的利润更大,土豆三文钱一斤,一斤土豆能串三十串左右,萝卜更便宜,两文钱一斤,赚的也更多。

鱼丸肉丸和香肠需要仔细处理,很费时间,成本比素菜要高不少,赚的就是个辛苦钱。

如果宋锦把新鲜肉换成不新鲜的,再把肉的比例减少,淀粉比例增多,利润未必会低,但这样一来肉丸的口感不佳,食客不买账反倒得不偿失,宋锦也不想做这样丧良心的事。

烧饼小哥之后又来了不少老客,你一串我一串,没多久锅里就空了大半。

邱氏紧抓着钱袋,听着里头哗啦啦的响声,脸上浮起一层笑意,她原先还顾忌着摆摊丢脸,如今看来丢脸也值,起码钱袋鼓鼓。

......

近来永阳县不太平,周大勇跟着上司忙活到天黑透才下值,他拖着两条疲惫的腿路过昌荣街,准备去夜市吃碗馄饨,不料一转头看见两个熟悉的身影。

他挠挠头,想起前两日老娘说的隔壁宋家摆摊的事

都是住了许多年的邻居,既然看见了倒不好扭头就走,周大勇想了想,从钱袋里摸出几个铜板,走过去打招呼:“嫂子,听我娘说你们摆摊卖吃食,生意如何?可有人来找麻烦?”

“是大勇啊......”邱氏原本已经放下面子的事,陡然看见熟人神色又有些不自然,扭捏一会儿才小声说:“还好,没人找麻烦。”

周大勇知道她的性子,没再细问,转头指着砂锅:“这是什么吃食,方才隔得老远我就闻见了,香的很!”

“是关东煮,周叔尝尝?”宋锦拿出竹筒,荤素搭配着装几串递给他。

“好啊。”

周大勇接过竹筒,笑呵呵地放了几枚铜板。

宋锦拦着不要,周大勇态度却很坚决:“必须收下,就当叔给你们捧场。”

他走远后,邱氏抓起铜板数了数,惊讶道:“阿锦,你周叔给多了!”

宋锦低头一看,想起方才周大勇说的话,再看周围摊贩惊讶的表情,心里了然,“周叔人好,估计是想给咱们撑场子,娘,明天关东煮出锅给阿逊送几串。”

阿逊是周大勇儿子,比宋思远兄弟俩小一个月,当年周大勇媳妇生周逊难产,没出月子就去了,周家穷的揭不开锅,险些养不活孩子,邱氏奶水充足,又是个心软的,就让陈婆子抱着周逊去她那儿吃奶,这才磕磕绊绊把周逊养大。

邱氏叹口气,把铜板装进钱

袋,语气复杂:“娘晓得了。”

周大勇到家时堂屋还亮着昏暗的光,他推门进去,陈婆子正坐在油灯下缝补衣裳。

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