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生产队的人都忙得很,杜红英却闲得不行。
闲着总也不好意思,就回娘家去给家里人煮饭。
和高家断了关系就这点好,随便怎么帮衬娘家他们也无话可讲。
“红英,你搞这个干啥?”
陈冬梅见女儿居然在摘红苕叶子的茎,还一根根的撕,这是三岁小孩子玩儿的事。
“搞一份菜来吃。”
菜?
杜红英耐心的撕了大约一斤左右的红苕叶子茎,让冬梅娘切海椒、花椒、姜葱呛炒。
“你这个女子,怀着孩子呢,吃辣了娃娃出生就要长红疙瘩。”
“娘,就吃一次,我也不吃那么多,主要还是让你们尝尝。”
尝尝,杜天全对吃还是很感兴趣的。
惊喜的发现,这个东西很下饭。
红兵红卫都大为称赞。
杜红英突然想起一件事:苕叶也可以搞吃的。
于是第二天,陈冬梅就发现自家闺女又折腾苕叶了。
“好的不吃,你要跟猪争食。”
“娘,这个东西做出来也好吃。”
“我看你要干什么名堂。”
话是这样说,还是要帮忙搞。
这一次杜红英摘了好多红苕叶子。
“老的不要,嫩的不要,烂的不要。”
“要求还高呢,猪老嫩好坏都能吃。”
“娘,我们好歹是人。”
“你还知道是人啊,就算以前闹大饥荒的时候我们也没吃过红苕叶。”
“娘,你确定那时候有红苕叶给我们吃?”
杜红英也是经历过大饥荒的年代的,唯一庆幸的是他们通安村有一条河,大旱的时候全村人挑水抗旱好歹保住了收成,伙食团里不管是干饭稀饭还是之后的红苕汤瓜菜汤好歹能还能供应。
饶是如此,家家户户也没少吃野菜,别说红苕叶了,连着芋子叶都吃过呢。
“是啊,那个时代真的是恼火,我们村还行,离河远的村子干得没收成饿死了好多人。你舅公家一年饿死了三个……”
一说起过去,冬梅娘就找开了回忆的话匣子。
关于大饥荒的事儿杜红英年纪小有点迷糊的记忆。
老娘爱说,她听着就是。
有时候也很感慨:能从那个灾难年头活下来都是幸运儿。
杜红英摘了满满一烧箕的红苕叶子,很认真的清洗干净锅里烧开水,放了点盐和油倒下去过了一趟水捞了起来。
锅里放油,然后又放了老娘自己做的豆瓣,黑豆豉,又抓了一大把的花椒丢进去,这一锅油让陈冬梅心疼不已。
“你炒一个菜用的油我们家能吃三天了。”
“娘,这个菜不是一顿吃的,可以吃好久。”
将红苕叶子炒了盛起来,杜红英看上了老娘装盐的罐子。
“你拿这个干啥?”
“装红苕叶啊。”
“不吃吗?”
...
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