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腐乳当真是个好东西,吃法多种多样,蒸肉便是其中一种,和梅菜扣肉的做法差不多,半肥半瘦的五花肉切成筷子粗细的肉片,煮熟之后里外全都抹上腐乳,倒扣在碗里直接上锅去蒸,要不了小半个时辰,厨房里已经是浓浓的肉香和腐乳的香气了。
这滋味简直是想忽视都难,正值晚饭,有吃不起肉的人家怕是恨不得伴着这香气下饭!
“哎呀这江家做饭呢吧!真是羡慕啊,天天都有肉吃!”
“你是羡慕,你有人家江颂安那本事吗?”
“没有……所以我才说羡慕嘛……”
元瑶不知道这些只管忙着厨房的事,除了腐乳蒸肉,她又蒸了一锅荷叶饼,荷叶饼就是馒头的变形,做成饼的形状方便一会儿好夹肉,不是真的放了荷叶,再来两个素菜一个汤,晚饭就算成了。
当然,别人家都馋的不行了何况家里,江颂安都频频朝厨房看了好几眼,柴也不劈了就等着元瑶说开饭,好不容易盼到了那声“开饭了!”
四个人八只腿,瞬间齐刷刷站在了厨房门口。
元瑶看见没忍住,噗嗤一声笑了出来。
“摆桌子吧!”
蒸好的腐乳肉红彤彤的,看着就十分有胃口,腐乳的滋味已经全部浸到了肉里,筷子挑起两片夹在饼里,肥瘦相间的肉还滋滋冒着红油,咬一口,哎呦喂,那腐乳的香辣滋味,肥瘦相间的肉片和面饼的香味全部混合在一起,竟然分不出来到底哪个更胜一筹!
绝,真就一个绝字。
蒸肉是一道硬菜,逢年过节压轴才会上,但元瑶吃不了几片就会腻,三姐妹也是一样,而且这腐乳是辣口,吃多了也辣,元霜元琪元荔没多会儿就放了筷子,大口大口喝水。
江颂安还是能吃,两三片肉夹在一个荷叶饼里好像还不够他塞牙缝的,一口气炫了四个,吃得额头冒汗酣畅淋漓,这才意犹未尽地停了下来。
元瑶上辈子也嫌弃过他这粗鲁的吃相,这会儿却是怎么看怎么喜欢,在外面忙碌持家的男人回来就要添点儿油水,不然怎么受得了?她又贴心地给江颂安盛了一碗汤:“锅里还有饼,吃吧,管够。”
江颂安意味深长地看了她一眼:“饱了,晚上再吃。”
元瑶当时还没领会到这话的深意,直到晚上夜幕降临,她刚从盥室出来,江颂安就迫不及待地从后面抱住她,此时元瑶才明白晚上再吃是什么意思。
“想死我了。”
江颂安呼吸渐重,大手不停,火热的唇也忍不住去亲她的耳垂和脖颈。
元瑶身子也一下就软了,但今天……
江颂安浑身都热,可谁料下一瞬,一盆冷水从天而降,元瑶无奈道:“你忘记我之前和你说啥了?今天我月事,不行。”
江颂安一愣。
对了,的确是这两日,江颂安眼睛一下变得赤红,呼吸也粗重了起来,明显难受。
元瑶叹气:“我也没法子,你去洗洗吧。”
江颂安站在原地缓了好一会儿,还是跟着进了床帐。
元瑶不解,下一瞬就被江颂安堵住了嘴。
“没事儿。”江颂安按住元瑶的肩头大手一扯,一阵凉风吹来,元瑶还来不及惊呼就被人低头咬了一口。
“还有别的乐子。”
男人声音粗重。
……
次日赶集,元瑶这就有自己的正式摊位了,就在豆婶隔壁,摊位不大但是整洁,后面还有两张暂时用不上的桌椅板凳。
元瑶昨日还不愿江颂安跟着,今个儿却又觉出好处了,这一大早,根本不用她喊操心,江颂安轻轻松松就将摊子给支棱起来,什么豆腐、簸箕、罐子整整齐齐都码好,包括现场要用的那些香料辣椒面和白酒也全都依次摆好,当然这些也是豆婶从旁指挥着,要不然江颂安也不知道咋摆,等江颂安忙完,元瑶才慢悠悠过来了。
她原本还觉得有些不好意思,但看见豆婶那看破不说破的表情也懒得解释,只是又瞪了一眼江颂安,江颂安没敢吭一个字,站在旁边老老实实地受着。
这都准备好了就等主顾上门,今个儿根本都不用吆喝,先前在元瑶这边交了定金的自然一早就过来等着,元瑶也笑着招呼对方,手脚麻利的就开始做了起来。
这罐子也是昨个儿下午才送来的,正好十个,除了先前预定的三罐还有七罐的量,这量现在还远远跟不上,但是没办法,她就一个人,现在除了数量更讲究品质,每一罐红油腐乳元瑶都是认认真真做的,当着所有人的面,都能看见。
先前预定的三个主顾元瑶都给送了搭头,后来买的也想要,元瑶笑道:“今个儿没有搭头了,您要是能等,预定十天之后的也行,我还送两块,因为这罐子要定做,豆腐也得等它长毛。”
“十天啊……”那些个嘴馋的又想早点儿吃上,抓耳挠腮纠结地不行,元瑶笑道:“不然您再带点芸豆糕或者葛根粉,我都送搭头的。”
“这行,那我买一罐腐乳再买十块芸豆糕,你送我一点葛根粉吧!我回家尝尝,好了再来买!”
“行!没问题!”
豆腐的搭头没了,但是元瑶总有办法让你买走,甚至还买的更多,豆婶在一边看着朝江颂安努嘴:“瞧见没,你媳妇儿厉害着。”
江颂安一直站在元瑶身后,没指手画脚也没碍着她什么事,只是目光一直也没从她身上挪走,看着前面忙碌的那一抹倩影,江颂安目光软了下来,微微扬起了唇角。
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