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三伢子和丁木生两人背着自己打赌的事情,绿芦自是不清楚的,她回了桂家,问了一下桂叔的伤势,得知恢复的状态一天比一天肉眼可见得好,也放下了心。
伤能恢复,她和大伙的日子也能一天天变好。
因着白日桂婆婆和绿芦都不在,他们晚上这一餐饭也就随意吃了。
绿芦舀了一些麦粉到陶盆里,加入清水,揉搓成光滑的面团。
揉面的空档,铁牛这个馋嘴的就跑了进来,扒拉着灶台踮脚,眼巴巴地瞧着。
一见到绿芦开始揉面,以为又有韭菜盒子吃。
绿芦神秘地笑了笑,“小馋猫,再吃韭菜盒子你得流鼻血的。”
韭菜盒子虽然好吃,到底是油煎炸出来的,天气又热得很,吃多了上火。
桂婆婆也一直在一旁看着,她得把绿芦会做的这些吃食学会了,见绿芦揉好了面,又把野菜切好,灵光一闪,“是要做面疙瘩汤?”
绿芦拿着鸡蛋过来,“差不多。”
“哎!”桂婆婆开始卷衣袖,“这个我会,我来,你歇着去。”
铁牛也失望地撅起了嘴巴。
和昨日的韭菜盒子相比,今天的面疙瘩汤简直就是一个天上,一个地下。
绿芦没让开灶台前的位子,看着灶里的火候差不多了,“您瞧着,我这疙瘩汤和您的可不一样。”
桂婆婆瞪圆了眼睛,铁牛也来了精神。
虽然好奇,桂婆婆嘴里还是絮絮叨叨,“疙瘩汤不都是水煮点野菜,然后把面糊糊倒下去么?”
绿芦热好了锅,往里加了油,“那您瞧我那面团是面糊糊吗?”
还真不是!
桂婆婆哑口无言,不敢错目地盯着绿芦身前的锅,生怕漏掉一个细节。
只见绿芦打了三个鸡蛋进去,做成了煎鸡蛋,只做成半熟,就快舀了一勺滚水浇了进去。
随着“嘶啦”一声,锅中热闹了,等白烟散尽,桂婆婆惊异地现,锅中的清水竟然成了乳白色的!
“奇了!”
“这水咋变色了?”
铁牛快人快语地问道。
“这是高汤。”
绿芦拿过那快揉好的面团,用剪子剪成了一个个小条,眼看着面团落入高汤中,最后加入野菜碎,用竹勺搅动,像极了一条条在绿色水草中游走的小鱼。
“好了,出锅!”绿芦把锅中的吃食分成了三份,分别盛进三个陶碗中,“这是高汤鱼鱼面。”
铁牛迫不及待地端着自己那碗出去了,刚刚挨着石凳就呼噜呼噜地吃了起来,也不怕烫着嘴皮子,等绿芦刚刚坐下,他那已经去了小半碗了。
“这高汤确实不错,”桂婆婆也尝了一口这汤,确实和她以前用的清汤不一样,入口自带着一种鲜香味,原来用这么简单的办法就能得到一碗这么可口的汤,更加之里面的鱼鱼面,入口爽弹,不是寻常那种面疙瘩的口感。
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