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家里孩子多,热闹也烦神到了吃饭的时候,刘余金作为客人可以踏踏实实的坐在桌上等候主家到位就开动。但是向主任是主家同时也是父亲,孩子妈还在厨房忙乎,他就要上手管孩子吃饭的事。
“俊峰、俊楠带着妹妹去洗手,准备上桌吃饭”
妹妹小米奶声奶气的对着爸爸喊“爸爸我不要吃饭”
厨房里忙着装菜碟的向主任爱人,听到小女儿的喊声,立马把头伸出厨房的门,冲着大儿子和二儿子瞪眼,低声喝道“你们俩是不是又喂妹妹年糕吃了”
老大俊峰低头不吱声,老二俊楠嘴犟“不是我们喂得,是她自己要的。”
家里来了客人,没法跟孩子火,向主任爱人瞪了俩熊货一眼,只得缩回头继续装菜准备上桌。刘余金看见向家的两个儿子,立马跟无事人似得拉着妹妹进卫生间洗手,小丫头乖乖的被哥哥拉着,小脚颠着跑,心疼死个人。向主任从旁边储物柜里拿了一瓶酒,一边拧瓶盖一边看着笑眯眯的刘余金说道“我家这老大要是个女孩就好了,能带着弟弟妹妹学好样儿。这男孩当老大就不行了,你看他把弟弟妹妹带的什样一个个的”摇摇头,不再往下说。
“你家孩子我看着可真好,一个个大大方方、客客气气的,可比我家孩子强了百倍。”自家的都是熊孩子、别人家的都是好孩子,刘余金也免不了这俗套。
向主任把酒瓶放好,他爱人就开始端着菜碟子上菜了。农村人家喜欢粗狂的大鱼大肉做炖菜、红烧。城里人讲究冷盘、精细的小炒和热腾腾的炭火锅子。
今天的午餐虽然只招待刘余金这一个客人,向主任的爱人也是费了心思精心准备。
热锅一个羊肉锅底,烫菜有黄心乌、粉丝、海带丝、千张、香菜、菠菜、茼蒿。
冷菜有四个,都是用小碟子装的咸胗、白糖老醋浇皮蛋、芝麻油拌香菜碎花生米、油炸小海鱼。
炒菜有六个肉丝芹菜、韭菜千张、干椒猪肚、青蒜炒咸肉、青椒炒白干子、饭锅蒸香肠
刘余金看到青椒炒白干子,异常好奇的问着向主任“咦这季节从哪儿买到的青辣椒”
向主任爱人笑着接过话“这青椒不是这会儿买的,是秋后买的下尾青椒,然后埋在稻草灰里保存,能存四个月的时间。今年你们也可以试试,就是稍微有点皱皮,味道、水分都还保留的挺好。不过,一定放在通风、阴凉的地方,要不然留到春节这时候,就坏的多、好的少了。”
还有这种保存青椒的方法,刘余金两眼放光,这样的话自家今年可以多多的栽青椒,保存到冬天的时候跟莲藕一起卖。既能给青椒卖个高价又能带动莲藕的销量。
“哎呀你们城里人就是聪明,我们这么多年就从来没有想过要这么储存过。”
“大哥说笑了这可不是我的注意,是我一个同事,她家就是在农村,是她听我老念叨冬天没有新鲜青椒吃,才告诉我这法子,就连稻草灰都是她让她家里人帮我积攒的。”
刘余金夹了一根青椒放到嘴里嚼嚼,哇好辣过了秋的下尾大椒,要比夏季的大椒更辣。跟刚摘下来的青椒相比,就是外皮稍微有点干,其他的还真跟新鲜的一样。
孩子们一坐上桌,就盯着青椒炒白干子不放了。还不到三岁的小不点儿小米,一边辣的小嘴斯拉斯拉的直嗦溜,一边还不时的要哥哥投喂辣辣的白干子,眯着小眼睛,有滋有味的嘚吧着。把刘余金乐的不行,跟他家的桃香一个样儿。
向主任笑着解释“我家几个孩子都跟他们妈妈一样,喜欢吃辣。”
“哈哈我家桃香跟你家的小米一样一样滴,一边辣的眼泪哗哗的直吐舌头,一边还忍不住嘴馋,忍着嘴疼也要吃。我看着吧是生气又气不起来,想笑又怕孩子跟我撒赖。唉在吃这方面没法子管她。”
向主任爱人跟着直点头“真是这样,我家这小丫头,也就前两天跟着她俩哥哥吃烤的辣年糕,把这辣味吃上、瘾了。我也心疼她不让她吃,可她偷偷的跟她俩哥哥要吃,我也是管不住这才不怎么管她。”
她嘴上说是这么说,最终还是忍不住哄着小女儿“宝宝乖你都已经吃了三块辣干子了,不能再吃啦。要不然一会儿肚子可要疼疼了”
小家伙不情不愿的伸出一根手指头,奶声奶气的讨价还价“我再吃一块就不吃啦”
“哎好那就再吃一块我家小米宝宝真乖”向主任爱人一边冲着想说话阻止的向主任偷偷的摇头,一边哄着小女儿。
刘余金暗暗好笑,还是城里的孩子金贵。他家的桃香也就在他面前能够讨价一下,在她、妈妈面前可不敢。
这顿饭,尽管刘余金死活不喝酒,但是菜倒是吃了不少,除了羊肉锅子没有吃完,几个炒菜和凉菜几乎盘盘光。客人这么捧场,作为烧菜的女主人自是高兴。到刘余金要告辞走的时候,又急忙忙的装了好些开心果、无花果、松子、腰果这些桃香见都没有见过的干果,特意让刘余金带回去给桃香吃。
指明是给桃香的,刘余金乐呵呵拿上,一点都不推辞。等他走后,向主任爱人还跟向主任感叹“谁说农村人都是重男轻女的你看刘大哥对他家闺女多好就凭他三言两语,我就能知道他是真心疼闺女。”
“嗯刘大哥不单单对孩子好,人品也不错,是那种你敬我一寸我还你一尺的人。不像我舅舅家那几个亲戚,尽拿别人当傻子宰。”
“嘚嘚嘚别提你舅家那些人,听着都恶心。”
向主任的本意也就是想告诉爱人,刘余金这人值得交往,比一些亲近的亲戚要好。只要爱人明白自己的意思就行,他也不想多提舅家那些人。既然爱人厌烦不让说,那就闭嘴不说呗多大的事请牢记收藏,&1t;
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