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说了这么多夸奖,梨芳还是不依不饶,“比起你的蒸豆腐怎样?”
沐秋退后半步,低着眉目,羞涩的自嘲,“婢女的技艺粗糙,不敢与梨芳姐姐相提并论。”
“我以五为题,蒸了这味五色糕。”梨芳的目光高傲也冰冷,“沐秋,明天上午,你也须以五为题,做一味甜品让大家品评。”
这是……要斗技吗?
沐秋微微蹙眉,满目为难,“婢女技艺短浅,恐怕……”
“如果你不做,就和碧柔滚回净水阁!”梨芳霸气的留下命令,扬长而去。
沐秋微微叹息,有点不知所措。
碧柔从沐秋手里取下半块菱糕,细细尝过之后,悄悄在沐秋耳边说:“沐秋,这块糕子的果香浮在表面,根本不入味道,你一定能赢的。”
果香漂浮,是因为入味儿的手法不对……可这并不是让沐秋为难的原因。
沐秋皱眉看着碧柔,淡淡一丝苦笑,“如果赢了,我们还能留在甘露阁吗?”
碧柔咬着嘴唇,满目忧伤,“沐秋,如果你不好好做,梨芳会以技艺不精的理由,将我们赶回净水阁。”
沐秋和碧柔的顾虑都有道理,这是一道难解的题目。
一夜的时间转瞬即逝。
忙过上午的活儿,梨芳紧盯着沐秋,“大家都在等你,以五为题。”
麻烦既然躲不过去,只能面对而已,这是没有选择的选择。
沐秋微微屈膝,“婢女不懂许多精妙甜品,就做一味路边小吃吧。”
路边
小吃……有以五为题的吗,又能玩出什么花样?
在众人疑惑的目光下,沐秋取来冬五果:香蕉,桔子,山楂,苹果,冬枣。
这是北方冬季能吃到五种新鲜水果,其他四味街边随处可买,唯有香焦是富人家在冬季才吃得起。
以冬五果应了主题,沐秋开始着手备料,吸引了众人的目光,梨芳的目色也渐渐沉郁。
香蕉剥皮剔去涩芯,切成两指宽的厚片,细细摘掉桔子瓣的白色苦丝,山楂去蒂剜核,苹果削皮切成与香蕉同样的厚片,冬枣只需要抠出枣核就好。
这些,就是沐秋备好的食材,用细长的竹签子,将冬五果串成串儿,起文火熬煮冰糖。
众人立即明白,沐秋是要做一味冬五果的冰糖葫芦。
熬备好了糖浆,将果串利索的在糖浆里滚一圈,再决断的拍在冷石板上,一支冬五果冰糖葫芦就做成了。
看似简单至极的动作,却要迅速成就,否则果子上的糖衣就会厚薄不均,也会少几分晶莹剔透的美丽。
甘露阁里的甜品师傅很多,沐秋一口气做成了几十串,铲入竹盘里,随后柔柔的退到一旁,羞涩的自谦:“粗浅小吃,难登大雅之堂,婢女献丑了。”
甜品师傅们各自取了冰糖葫芦品尝,香蕉糯,冬枣脆,山楂酸,苹果香,桔子甜,与脆盈盈的冰糖一同入口,滋味纯朴又多变。
碧柔上前几步,取了一支冰糖葫芦,看着晶莹剔透的五彩果
,由衷夸赞:“好漂亮!”
咬一口,又脆又甜,嚼在嘴里也不粘牙。
“沐秋,真好吃!”碧柔欢快的跳到沐秋身旁,将冰糖葫芦递到沐秋嘴边,“你也尝一尝。”
街角小吃的美味,终于在御膳房里出现了,而且如此光彩夺目。
所有人赞叹的时候,唯有梨芳没有尝冬五果冰糖葫芦,更是冷着一张脸,狠狠的训斥:“沐秋,你竟然用市井小民吃的东西玷污御膳房,谁借你的胆量?”
真是无奈,如果一个人执着的想挑你毛病,怎么都能找出借口。
“婢女不敢。”玷污御膳房的罪名太大了,沐秋担待不起,只能低着头回话,“婢女实在没有梨芳姐姐的精湛技艺,只会做一些粗浅甜品。”
梨芳的神色高高在上,不依不饶的看着沐秋,“你觉得这支冰糖葫芦怎么样?”
沐秋不敢抬眼,说着认输的言词,“相比梨芳姐姐的技艺,婢女的手艺,只是一个笑话而已。”
梨芳双眸凝霜,阴冷的问话:“既然是笑话,为什么还不扔了去?”
一阁之中,能吃到如此美味的冬五果冰糖葫芦,本来众人都浸在甜蜜中,却被梨芳夺去了兴致。
梨芳带着高傲的神情离去了,沐秋的努力却没有落空。
终于有几位师傅对沐秋投来赞许的目光,更有两位竖起拇指,悄悄夸赞一句:“沐秋,做的好!”
认真做好,然后认输,这是沐秋想了半夜的应对之策,好像得
到了预料中的效果。
人群散了,碧柔气红了眼睛,悄悄对沐秋说:“你的冰糖葫芦赢了。”
沐秋莞尔一笑,微微叹息,“我去把剩下的扔了。”
竹盘里还剩下六支糖葫芦,正与透进窗阁的阳光闪闪嬉戏,碧柔拦住了沐秋,“我去扔,你收拾案台吧。”
碧柔端着冰糖葫芦出了门阁,沐秋细致的擦洗案台。
真希望这件事情就此宁息,千万别再惹出其他岔头了。
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