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熊立和鹰飞很快就把面粉都磨好了,熊立都装进竹筒里,然后就把竹筒都放进了储藏室里。
回来以后我也已经把韭菜都摘完了,洗干净以后,放在一边晾干水分。
接下来熊立就从自己的空间里取出鸡蛋,在盆里打了好几个鸡蛋,放点盐,再全部打散。
起锅烧油,油热了以后把鸡蛋放进锅里,用筷子把鸡蛋搅散,等全部的鸡蛋都熟了以后就把鸡蛋都盛出来放在一个大盆里,等着鸡蛋变凉。
然后就把控干水分的韭菜都切成小丁,我放在盛鸡蛋的大盆里,先不放调料,等包的时候再放调料,现在先准备面。
打开盖在面盆上的盖子,发现面已经发好了。现在这面已经有一大盆了,蜂窝状非常明显,还会有一股酸酸的味道飘过。就取出来一碗干面粉,放在新作的大案板上,我们直接把案板放在了凉亭里的桌子上,这个位置发大,方便我们发挥。
把面团从盆里取出来,在案板上先撒好干面粉,然后把面团拿出来以后就可以直接在案板上揉面了,揉面的时候可以用点力,把面团里的空气都挤压出来,然后再放在案板上醒一下。
接下来就是给韭菜鸡蛋的盆里放调料,因为现在调料也不多,我就放了一些盐而已然后就是把手洗干净,然后下手把韭菜和鸡蛋抓匀。
接下来就开始包菜盒子了,先把面团搓成长条,再切成一个个的小剂子,把小剂子用擀面杖擀成圆形,把馅儿放进面皮里,把面皮两边对折,封口,就这样一个菜盒子就做好了。
我和熊立一起做了好多个菜盒子都摆放在案板上,最早做好的菜盒子又已经变大了一圈,这就说明这次的面发的特别好,一会儿吃的时候肯定也会特别宣。
鹰飞也已经把火烧起来了,把一个大平锅放在炉子上,鹰飞把火调小,然后就叫我们“熊立,锅热了,你可以放菜盒子了。”
熊立一听,立马双手捧着一个菜盒子来到锅边,发现鹰飞已经把油都放好了,自己只要把菜盒子放进锅里就行了,熊立也不含糊,直接就把菜盒子放下,然后又跑了几趟,把锅里放满,然后就把锅盖盖好,回来和我继续做菜盒子。
当我们这边做好两个菜盒子以后,就有香味飘了出来,我对熊立说“熊立去把锅里的菜盒子翻个面。等一会儿就差不多好了。”
熊立听话的过去,揭开锅盖,香味更浓郁了,熊立也不含糊,拿起锅铲就把锅里的几个菜盒子都翻了个面,然后又把锅盖盖上了。
这会儿我也被香味勾的馋虫都出来了,我也不去做菜盒子了,就等在锅边,等着锅里的菜盒子熟。
没一会儿味道又飘出来了,我连忙叫熊立“熊立,熊立,快来,菜盒子熟了,可以出货了。好香啊,我想吃了,我们先尝尝吧,看味道需不需要再调整一下。”
熊立看着我可怜兮兮的样子,笑了笑,然后说“稍微等等,刚出锅很烫的,别着急啊!”
熊立把锅盖打开,锅里的菜盒子一个挨着一个,每一个都比刚放进去的时候大了一圈,用锅铲一拍,还会回弹,说明这是真的熟了。
鹰飞一脸渴望的站在我旁边,和我一起看着熊立把菜盒子从锅里盛出来放在一个大盆里。
我们俩都在等着菜盒子变凉一点,而熊立已经又放了几个菜盒子在锅里了,盖好锅盖,看着我和鹰飞的样子,实在觉得好笑,就上手拿了一个菜盒子在自己手里,掰开以后,小心吹凉,递给我。“这半个不烫了,陆佳你尝尝。”又转头对鹰飞说,“你想吃就自己拿,小心烫啊!”就不管鹰飞了,毕竟一个兽人能怕啥,皮糙肉厚的。
我接过熊立递给我的半个菜盒子,小心翼翼的咬了一小口,发现并不烫以后,就认真的尝了尝味道,发现还真不错,味道刚刚好,吃起来味道也是很香的。就催促熊立也吃“熊立,真的好好吃,你也快尝尝,简直太好吃了。”
熊立也听话的咬了一口,发现这个味道是真不错啊!三两口就吃完了,还想再吃一个的时候发现锅里的香味飘出来了,赶忙把锅里的菜盒子翻个面,然后就加快速度继续去做菜盒子了。
鹰飞吃了一个菜盒子也不尽兴,看我还在小口小口的品尝着,而熊立也在忙着做菜盒子,就非常不客气的又拿起一个菜盒子吃了起来。
我转头看了一眼,没说什么,毕竟做好就是让大家吃的,吃饱以后才会多做一些留着下一次吃。
鹰飞也发现了我看他,叫我没说什么,就更加大胆了,等第二锅菜盒子出锅的时候,第一锅的菜盒子已经被鹰飞吃光了。
我有点佩服鹰飞这个速度了,他兽形的时候是喙,不怕烫,可现在是人形啊?也能不怕烫吗?
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