手机浏览器扫描二维码访问
只不过绘里奈身为薙切家的继承人,需要做好榜样。
打开门。
薙切绘里奈穿着洁白厨师服进屋,瞄了一眼透明水缸里的鱼类,“这是养殖的河豚?”
“野生的河豚。”苏羽随口说。
“你会处理?”薙切绘里奈眉头紧蹙,“野生河豚的毒性很大的。”
河豚的毒素来源于吞食的贝类和藻类,人工养殖的河豚,毒性较小,但不是完全没有毒素。
同样,野生河豚的味道比人工养殖的鲜美很多,所以追求美味的人络绎不绝。
苏羽摊摊手,“当然不会,我正想找个人示范一下。”
闻言。
薙切绘里奈的嘴角上扬,瞟了苏羽一眼,“我有河豚处理师证书。”
对她有料理河豚资格这件事,苏羽并不意外,傲娇货一直以来受到的教育,就是秉承高贵的料理理念。
而在霓虹,野生河豚是和神户牛肉齐名的顶级食材。
“绘里奈,做一盘河豚刺身吧。”苏羽坦然说着,“我没料理过这种食材。”
“稍等一会。”
薙切绘里奈哼了声,心情很好的样子,从架子上抽出一把锋利的厨刀。
“先将眼睛和腮去除。”薙切绘里奈弯腰,身前一排扣子紧绷,随时要炸开一样,苏羽不由得捏了把汗。
她小心翼翼剖开鱼腹,“这条河豚是母鱼,卵巢和内脏一定要尽快取出,这是河豚毒素最强的两个地方,时间一长,毒素甚至会渗透到肌肉中去。”
“再将骨头两边的血肉连同脂肪层刮干净,直到露出粉红的鱼肉。”
这一步花费了绘里奈很长的时间,但处理河豚丝毫马虎不得,不然会出大问题的。
“河豚两边皮肉下的气囊要扯掉,尾巴中间有一条血槽,切开来放血。”
此时,鱼血汩汩而下,绘里奈很自然的把河豚放到自来水下冲洗,“这是很重要的步骤,河豚血液也有剧毒,一滴血都不能残留在鱼身。”
然后。
“从鱼头沿脊椎开刀至尾端,取出里面的淤血,将河豚皮剥掉,然后用清水将整条河豚的血和污物冲掉,放在水龙头下漂洗至少五分钟。”
薙切绘里奈洗净白嫩的双手,轻吐口气,处理河豚时集中精神,比运动一场还要累。
苏羽摸着下巴,处理河豚的确费时费力,就不知道味道怎么样。
“蘸料也是重要的一环。”薙切绘里奈不停歇,在一碟白色小碗中倒入澄醋。
”这是霓虹一种常见的调味料,既有酱油的咸鲜,也有柑橘类的酸爽,吃河豚刺身时经常使用。”
“挤上酸橘的汁水提味,可以根据自己的喜好放些小菜,我比较喜欢芥末。”
很快,五分钟过去了。
薙切绘里奈捞出盆中的河豚,用刀切成生鱼片,在漆黑的托盘上摆出一朵小小的牡丹,上面放着切好的白葱段,在霓虹这被称为“牡丹盛”。
华丽又精致,宛如一件精美的艺术品,让人不忍心下筷,很符合绘里奈的风格。
“河豚刺身,请品尝。”薙切绘里奈嘴角衔着一丝自信的笑容,“如果有毒,我们的‘神之舌’会第一时间排斥它。”
苏羽也不矫情,夹起一坨薄薄的生鱼片,在蘸料碟中翻滚几圈,送入嘴中。
极鲜!
口感浓郁,和酸辣的酱汁搭配,相得益彰,而且几乎不含脂肪,肉质十分紧实,富有嚼劲,有点像鱼肚下那种腴嫩的活肉,舌头一抿,鲜活的鱼肉里似乎又藏着一丝妖妖的水气。
公元六世纪的英格兰,本土不列颠人终于赢得了对撒克逊人的战争胜利,所有人沉浸在喜悦时,却没有谁注意到他们的国王的统治已经即将到达终点。天命降临,命数已至,昔日拔出石中剑的国王,现大地已经无法承担自己的重量。宫廷新年宴会上的国王,在魔法师梅林的陪伴下,高居于王座之上,注视着角落中的那个少年。那是以英俊闻名这个国家的异国王子,骑着一匹白马而来,传说中他化名达拉崩吧打倒了巨龙,达拉崩吧拯救了公主米娅莫拉苏娜丹妮谢莉红,打倒了昆图库塔卡提考特苏瓦西拉松,流浪到异国和一个叫安倍晴明的外国人大战过能够变成美女的九尾狐,在蓝若寺和燕赤霞大战过黑山妖怪。我的继承人就是你吗?亚瑟王在心中想道,呼唤着梅林说,梅林,请帮我把小高文带过来吧!...
...
孙九霄,少林寺第三十四代弟子。楞伽经中意外获得九阳真经,自此,九阳神针在手,各色美人纷纷求暖床。掌握无上权利,坐拥亿万家财,又如何?我,能掌握你的命!...
简介关于荒岛求生本无忌,校花当成暖脚婢洛阳为爱真心付出三年,到头来被所有人当成舔狗,女友转身投入富二代的怀抱。他本以为此生报仇无望,没想到一场突如其来的海难将他们带入一座神秘荒岛。拒绝舔狗,从我做起!校花我不要做洗脚婢!女总裁让姐姐做你女朋友,好吗?前女友我的腿又长又白又细,凭什么不能复合!网球服少女,汉服小萝莉,正直的女警,娇弱的母女面对她们的恳求。洛阳淡淡道上午不满四个小时劳动时间,没午饭吃,下午不满五个小时劳动时间,没晚饭吃!吃我的,喝我的,用我的!在这座岛上,我就是最大的道理!舔狗们都看好了,女神是这么用的!(后面会淡化系统)...
简介关于水国雾影大家都知道12岁的鸣人的目标是成为火影。而12岁的藏三郎的目标却只是成为下忍。听上去很可笑,但是很现实。因为这只是一个普通人的故事。一个什么都没有的三无穿越者,如何活下去的故事。一个屌丝慢慢成为背负一切的男人,去改变世界的故事。一个让忍界和平的故事一千个人的心中有一千个哈姆雷特...
简介关于大明,从澳洲开始站在你面前的是,澳洲的主人,殷人的救世主,美洲的领导者,钢铁无畏舰的开创者,欧罗巴的噩梦,拿破仑的挚友,东方文明的最高领袖,世界的慈父大明第二帝国皇帝陛下朱再明!第二大明的奋斗史,要从流落澳洲的一支汉人说起...