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你要能跑掉我直播吃……我槽!出来了!
该死的鱼居然不顾被卡住的鱼鳍,硬是挣脱了鱼篓!
眼看着到手的大鱼要重新落进水中了,赵朗来不及思考,抬起腿一脚踢在鱼腹上。
还在半空中的鱼被这临空一脚硬生生的踢飞到了一旁的草地上。
还好还好,差一点就吃不上炸鱼丸,剁椒鱼头,酸菜鱼了。
地上的鱼还在挣扎,但赵朗没理它,他将鱼篓里的虾蟹都倒进桶里。
这个鱼篓比第一个大不少,结果鱼虾却没有第一个里的多。
螃蟹倒是有不少。
将另一片肉扔进鱼篓,重新安置好后,赵朗将鱼抱进怀里,然后提着桶回去了。
赵朗到家时林念还没回来,他拿出盆将较大个的虾蟹和鱼挑出来,小的依然留在桶里。
这些小苗苗待会儿要重新倒进河里去,不能给弄绝种了。
接下来他开始大展身手。
先将虾蟹在盐水中浸泡一会儿,让它吐出泥沙。
然后,河虾去须去虾线,冲洗干净。
螃蟹刷干净,一分为二,去掉蟹腮和蟹胃,蟹钳用刀拍裂。
舀半碗面用清水化开,均匀抹在螃蟹道口处。
从邻居送来的菜里找出生姜蒜瓣和小葱洗净切碎。
吴茱萸拍碎备用,需要的调料备好……
一切准备就绪后,起锅烧油,放入蒜泥和茱萸,小火煎至微黄,炒出蒜的香味。
接着,放入准备好的鲜虾,大火快速翻炒,让虾两面都煎熟。
倒入备好的调料,快速翻炒均匀。
最后,盖上锅盖,小火焖煮3分钟后,一大盘蒜蓉虾就做好了。
食材有限,做出来的蒜蓉虾比不上前世,但看着依然很诱人。
赵朗剥了一个虾递给豆豆,又剥了一个塞进自已嘴里。
蒜蓉与虾肉完美融合,鲜美的味道让人欲罢不能。
豆豆一边吸气一边咬嘴里的虾肉,吃的不亦乐乎。
赵朗洗干净锅后继续倒入油,开始做香辣蟹。
油温差不多的时候将螃蟹有面粉的那面向下,煎至定型。
当螃蟹定型后,将其拨到旁边,中间放入姜蒜茱萸炒香,然后加调料和少量水轻轻炒几下。
此时,香辣蟹的香味已经扑鼻而来。
盖上锅盖文火炖几分钟,撒上葱花出锅。
河蟹比较多,做了两盘。
赵朗将锅洗干净,往装面糊糊的碗里又加了些面粉和水烙了三张饼。
饼刚烙好,林念回来了。
屋里浓郁的香味让她口齿生津。
她望向案板好奇道:“你做了什么?怎么这么香?”
赵朗见她回来了,将锅里最后一张饼夹出来后说道:“回来了,快来吃饭,我做了虾和蟹。”
林念看清盘里的东西后震惊道:“金钩和横行也能吃?”
这不是水里的虫吗?这也能吃?
豆豆嗦干净自已的小指头,吸着口水说道:“娘,肉肉香香。”
赵朗剥好一个虾递给她,林念将信将疑的接过放进嘴里。
下一瞬,她惊奇的睁大眼睛。
金钩这么好吃?
赵朗挑出两只虾和两只螃蟹放进碗里,一家人开始吃饭。
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