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果然是李建军回来了。
赵艳拿着之前晾的白开水,出去找李建军,把水递给他,问:“你和三哥还得装几趟车回来呀?”
李建军回答:“今天掰的再装一车就行了,剩下的明天掰,估计也就两车就完事了。”
说完咕咚咕咚把杯子里的水一饮而尽。
“建军,你帮我杀两条鱼吧,晚上咱炖鱼吃。”赵艳接过水杯,眼睛卡巴卡巴地看着男人。
李建军最受不了媳妇这眼神,欲说还休的,整的跟妖精似的,一有事相求,媳妇就整这出,该说不说,他还挺受用。
“成,我现在就杀。”
车没卸完呢,看媳妇有要求,李建军没原则地把锹一扔,进屋杀鱼去了。
杀鱼这活他是熟手,驾轻就熟地连收拾了两条鱼,顺手又洗了两遍,完事放进盆里,问:“媳妇,你还有啥活要我干?”
赵艳让他剁一条鱼,说一会儿炸鱼块,李建军利索的应了。
把鱼剁好,李建军磨磨蹭蹭地不肯走,赵艳觉得用不着他了,撵他:“你咋还不走,天都黑了,三哥不是在地里等你装车呢吗?”
李建军是看石头在没好意思说,看媳妇撵自己,才小声地在她耳边说:“我都帮你杀鱼了,你不亲我一口?用完我就撵呐!”
赵艳敷衍地亲了他一口,还是撵他走。
李建军觉得不够,碍于小石头在,不好意思有多要求,凑近媳妇耳边,小声说:“这个不行,晚上看我咋收拾你!”
赵艳扑哧一乐,像赶苍蝇似的挥挥手,撵他走。
这个纸老虎,还威胁自己,晚上自己就来个先制人,看他咋收拾自己!
李建军到前院继续卸车了,赵艳着手收拾这两条鱼了。
这两条一条是鲤鱼,另一条是草鱼。
鲤鱼做成炖鱼,就用大酱炖,草鱼大还刺多,让李建军剁成块了,一会调个糊做成炸鱼块吃。
赵艳把外面的锅刷了一下,准备在外面炖鱼。
所谓“千滚豆腐万滚鱼”,炖鱼得放豆腐和粉条好吃,这个点卖豆腐的也不能来了,赵艳拿出之前买的红薯粉条,放点水,提前泡上了。
提前切好葱、姜、蒜,准备好八角、干辣椒,再倒点李建军的白酒。
生好火后,让小石头帮忙照看火势,赵艳往锅里倒了豆油,等油热后,往里放切好的葱姜八角干辣椒,拿铲子爆炒出香味。
这个时候得下点自制的农家酱,稍稍翻炒下。
之后往里倒点酱油,舀了一大瓢水倒锅里,又放入十三香、白酒、盐和白糖,之前婆婆说炖鱼放点白醋能去腥提鲜,赵艳往里又倒了点白醋。
把鲤鱼放进锅里,盖上盖多炖一会儿。
小石头在院里帮忙看着火,赵艳嘱咐小朋友有事喊自己,看小朋友拍着胸脯说没问题,才放心地进屋炸鱼块了。
赵艳把剁好的草鱼放入盆中,往盆里放盐、酱油、十三香、胡椒粉,再放入少量的白酒,腌几分钟。
转身又去调了个糊,就用鸡蛋和面粉,搅拌成糊糊状。
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