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第18章 赚钱（第1页）

今晚小厨房留值只有四五人。

锅里的猪油熬得噼里啪啦响，温泛月数了人头捡了四个鸡蛋，双手往锅边一磕，蛋液滑进锅里，大勺轻轻化开然后翻炒几下，再将过凉水的面条扔进锅里。

弯腰再加一把柴火，王婆子帮忙拉动风箱。

火苗吞噬着锅底，锅中蛋香混着面条麦香飘荡在空中，炒面讲究是火候，味道是家常味，盐巴一放再倒入小半勺的酱油上色，最后撒上葱花就可以出锅。

大的白瓷碗装入半碗面条，然后扣上两勺肉臊子，晶莹剔透的肉粒混着猪油香，围观几人忍不住咽了吐沫。

“大厨子，你指导指导。”温泛月恭喜递过去一碗，大厨子讲究筷子一翻，保证每条面条都包裹着肉粒，然后往嘴里一送。

惬意眯上眼睛，每根面条都带着肉香，这跟大口吃肉有什么区别。

温泛月把剩下的分给大家伙，又出门去墙角的大缸捞出一条酸菜，在水池边洗净拧干水分，锅里还带着余温，切成小条倒入锅中，油溅开水沫吓得王婆子端着面碗往后一退。

温泛月斜身翻炒着，让大厨子帮忙拍一颗蒜扔进锅里，很快一道炒酸菜就此出锅。

“酸菜发酵过了，过油一炒能减少酸味。”

大厨子：“你怎么知道酸菜发酵过了？”

厨房里的酸菜是婆子们做的，其中一个婆子是汗手，腌制酸菜的没注意导致罐口生花，大厨子舍不得扔用勺撇掉霉花，密封好继续腌制，往后酸菜能吃就是口味太酸不适合做开胃小菜。

“上回吃馒头时候吃出来的。”

不能给主子吃发酵过头的酸菜，自然是他们这些当下人处理，每天早上就着馒头吃，可就这样三四月了还有半缸。

将信将疑带着试探的心吃了一口炒过的酸菜，大厨子瞳孔一震确实香了不少，酸味混着猪肉味感觉能吃三四碗米饭，而且蒜味激发出更多的油香味。

他学着温泛月夹了一筷到面上，混着面条一吃，没想到还下面条，他望着锅中两筷子的面条说这点都归他了。

除了让大厨子惊讶，二厨子也闷吃到没吭声，含泪后悔自己没讨好温泛月，今晚炒的两道菜都被大厨子学去，自己矮一头自然是不能当面用。

王婆子眉眼笑开连连给温泛月竖起大拇指，弄得温泛月怪不好意思的，过去哪有这样夸赞，当下人的都觉得是自己应该的。

吃饱后，王婆子让她早早回去休息，这边由自己来收拾。

吃过面食确实更容易犯困，连打几个哈欠偷摸回了香樟院，主屋漆黑一片，小侯爷还没回来么？

也不知蓉彩酒楼到底是什么味。

温泛月跟着三姑娘张岚风去过，只记得傍晚酒楼门口如过年般张灯结彩，各色彩灯从三楼飞檐一一垂下，门口有四个一人宽的雕花柱子，中间招牌蓉彩酒楼听说是皇室提笔，价值连城。

菜品更不用说，厨子是宫中御厨出来的，色香味都是上佳，只是到了这种富贵地儿，张岚风就不会给她们做丫鬟单点一桌，只能站在一旁布菜。

一顿下来得花二三十两银子。

蓉彩酒楼手艺肯定比自己好，不然小侯爷能吃这么久？

自己想啥呢！小侯爷没回来自己应该自在才是，你可别生出不该有的心思。

日子如树上的落叶，簌簌落得飞快，小侯爷顾楚宇忙着和外头打交道，很少在府上吃饭，不用膳就很少使唤温泛月。

在香樟院，除了主子和幽兰无人能使唤自己，殷红怼自己也伤害不了自己几分，后头温泛月甚至能无视她直接路过。

她的日子渐渐快活起来。

白天去厨房熬药，晚上到厨房弄白果糕，白果糕生意不错，王婆子家住西市芙蓉巷，那里大半是读书人，田宅俱全日子过得不差，糕点铺子的点心太贵，王婆子拿回去兜卖的刚好合适。

两人一合计，白日在菜市场卖些，晚上由王婆子拿回芙蓉巷，每日进账有三四百文，白果糕的产量就得上来。

大厨子真的是敬自己，一听自己囤的白果不够用，四处给温泛月寻着，算是把这段时间忙活过去。

今天王婆子去了钱庄，把铜板换成银票和白银，一共十六两，按照约定温泛月给她八两，这几天用了厨房不少面粉、猪油、柴火，她给了王婆子一两要她把这些补缺补上。

王婆子笑眯眯把钱退回去：“那用得到一两？最多半吊钱的事，再说咱们平时占便宜是常有的，你放心我会补上的。”

“你费劲做糕点也不容易，这后背的伤还没好全吧。”

每日抡动手臂，必然会扯着后背，而且一旦忙起来也会忘记擦药，为此小柳说她几回。

厨房补材料用钱少，那剩下的她都给了大厨子。

“感谢您帮我找白果，不然也赚不了这些。”

大厨子叼着烟杆切了一声：“还以为是什么事呢，我每晚占你便宜还少。”

王婆子：“你对一个小姑娘说话明白些，占什么便宜呢！”

大厨子白了王婆子一眼，难得和她计较，他看向温泛月继续说着：“就你白果糕，我家姑娘天天吃长胖了两斤多，不过我还是要告诉你一声，现在深冬了，白果不好找，大部分都进了药材房当药呢，那玩意买起来可就贵了。”

这点温泛月也想到了，上回酿酒还剩了些红枣，红枣糕也是不错的，但是这玩意得用糯米粉，这样才有嚼劲，那成本就高许多。

“我回去再想想吧，这钱您务必收下，不然以后我都不好使唤您。”有了利益纠缠才不会很快出卖自己，她赚的钱不容易，前期更得稳定人心。

有钱不拿是傻子，大厨子看着温泛月手中的碎银子，伸手一拿塞进自己袖口里。

回到香樟院继续研究，真是好事成双，二喜给她送酒肆的酒水钱来，五百文三罐，温泛月递给二喜六十文，抛开成本自己净赚一百八十文，相比糕点着实赚的少。

而且酿酒试错成本太高，她的手艺没问题就怕客人不喜欢酿出的口味，瞧着二喜笑嘻嘻的模样，应该是全部卖光了，本以为要定下下回交货的时间，结果二喜给她带回另外消息。