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叶楠则趁着面团酵的时间,去准备肉片、蛋、生菜片。
肉片切成大小厚薄差不多的巴掌大一块,切好之后加入调料腌制一会。
“等待过程之中我们可以准备煎蛋,到时候汉堡胚子准备好之后,就直接夹层放好就可以开动。”
叶楠想着大家的大胃口,直接准备了二十多块肉片,煎蛋也准备了十几个。
咯咯虫的蛋比地球人的鸭蛋还要大,一个可以切两半用。
“好了,肉块可以下油锅炸熟来备用了。”
油锅加入姜片去腥,等油烧热之后,叶楠把腌制好的肉片裹上面粉、蛋液,然后才夹入油锅去炸。
肉块炸起来,很快蓬起来,厚度增加一倍,看着金黄色的表面,香喷喷的炸鸡肉味飘散开来,整个直播间的粉丝们都忍不住咽咽口水!
靠!
好香啊!
“求问主播小姐姐放的那些腌制肉片的调料具体有哪些?我看到有些粉末。”
“调料并不是很多,酱油、盐、姜片、酒、胡椒粉、孜然粉、白糖。”
“晚点机器人厨师会把比例详细的进行一遍计算解说,到时候你们可以根据比例来放。我放调料的时候,主要是凭经验感觉来添加。”
肉块炸好了,叶楠又把旁边那些肉米花给炸了一大盘,比较小的肉块就用来炸肉米花,不浪费。
“呜呜……这一刻,我想成为主播小姐姐家的崽!”
“楼上你不是一个人!”
“这香味,我要+1!!”
叶楠看着面团的膨胀大小,“好了,酵好了,我们继续。先揉面一会进行排气。”
揉几分钟之后,排气完毕了,叶楠把面团平均分小团,然后再逐个滚圆。
“这么揉圆之后,我们把它们摆好,一一放入烤箱,这里可以进行再次酵。烤箱温度控制在4o度,半小时就好。为了防止烤箱过于干燥,烤出的面包胚不好吃,我们可以在烤箱底部放一盘热水。”
等烤箱的面团胀大胖后,叶楠把胀大的面团取出来,“来,小我们家的宝贝们,一起来刷蛋液吧。自己动手做出来的食物会更香哦。”
然后,直播间的镜头下出现了两个小孩子的身影,同样是隐藏了脸的造型。
带着两崽一起把小面团表面刷上全蛋液后,叶楠微微叹口气,“此处本来还有一道工序,那就是在面团表层撒上一层芝麻,放入烤箱一起烤。可惜,如今手里没有芝麻只能将就下。”
粉丝们:……不不不,这一点都不将就!
“烤箱15o度烤焙3o分钟这样。”
等待面包片烤好,那香味飘散开来,再次冲击粉丝们的嗅觉。
“好了,现在可以进行汉堡的最后一步了,宝贝们,跟着妈妈一起来。”
依次将煎蛋、炸肉片、生菜叶放在面包片上,最后再盖上另一片面包。
金黄色面包片夹着烤肉、煎蛋、生菜。
“唔,这样子我看着就很可口了!”
“试吃试吃,小姐姐快开启试吃权限吧!”
“嗷嗷,我也要吃!想买!”
“……只有我想问,那野菜生的也能吃吗?”
叶楠率先拿了一个汉堡起来,咬一口——唔唔!
肉香味,蛋香味,还有面包的柔软口感。
地球人没多少个不喜欢的快餐食物之一,她在这个世界也做出来了,真棒!
“唔唔,妈妈,好好吃!”
叶芜和叶暗咬了一口之后,就再也不吭声,眯着眼开始吃起来。
叶楠也没忘开启直播间的试吃权限。
粉丝们吃到之后,一个个都幸福的迷上了眼。
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