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第48章 佛跳墙（第1页）

“如果你输了，我也不要你的道歉，你把你的店关了，滚出华夏，你敢不敢赌”方和声音冰冷，有着杀机，他是真的怒了。

方和的话顿时让周围的人都惊呆了，这玩的也太大了，而且就算赢了，对方会不会遵守还是一个问题呢。

“赌就赌，我倒要看看你有什么能耐，不过你要我滚出华夏，那你输了得跪一整天，你们两个都一样。”霍比斯用生硬的华夏语说道。

“没问题，梦萌，等下把这个比赛的过程全程在网上直播，还有赌注也放上去。”方和点头答应，然后对着叶梦萌说道。

叶梦萌此时很着急，方和做饭她是吃过的，虽然可以，但是并不算出彩，和这个大厨是怎么样都没法比的，如果方和一时生气答应了，那到时候说不定真的要跪在那里了。

方和回头对她微微一笑，示意她放心，他自由分寸，要知道他可是有食神技能伴生的人。

叶梦萌也不知道什么，刚才准备说的话看到方和这个表情就放心了，也不知道是为什么，就感觉方和可以做好，非常的安心。

“方和，别冲动。”柳如梦上前低声说道，他感觉方和跟以前有点不一样了，不过却看不出哪不一样。

“放心吧，我有分寸。”方和很自信，他就不相信食神初级的水平比不过一个凡人。

大家一起来到霍比斯餐厅的后厨，这里很少开放，所以很少人看到过。

不得不说法国人对于后厨的要求很高，这里非常的整洁而且宽敞，光线什么的都非常的好，是国内很多酒店比不上的。

“既然对赌，那么我们要有评委，不如进今天的客人中选出十人吧，随机的。”方和突然说道。

这个外国佬的人品他不相信，能够说出个客人比厨艺的厨师他还是此一次见到。

“我没有意见。”霍比斯很自信，所以自信答应了，况且他还能借此炒高自己餐厅的知名度，何乐而不为呢。

评委随机抽选的事情交给叶梦萌和其他的服务员挑选，而方和跟霍比斯则在厨房开始准备食材，柳如梦帮叶梦萌拿着手机，在一个平台借了一个认识的主播的号开始了直播。

那边食材准备的差不多了，霍比斯打算做法式红酒鹅肝，这是赤果果的打脸呀，如果他赢了，那么叶梦萌刚才就真的是无理取闹了。

方和并不会法式料理，而且只是初级的厨艺，自然没有办法逆行而退，所以他打算做华夏菜，闽菜那一系的，也算是为闽菜正名了，并且让这些洋鬼子知道，华夏菜才是最好吃的。

闽菜经典的有很多，但是要说深入人心，那还是佛跳墙，可惜这里材料不全，不过还好旁边有市，方和刚才也让人买来了菜。

佛跳墙算是闽菜中的精品了，不过现在很多酒店做的都过于腻，很多人对于佛跳墙的印象并不好，虽然名气是在，但是大多数人也只是冲着名气去吃了。

真正的佛跳墙不仅营养丰富，而且因为食材的搭配，有着一种奇异的香味，入口不腻，反而有种清甜的感觉。

方和把食材一一处理好，之后扑在一个瓦罐内，然后开火慢炖，之后就轻松的在一边等候即可。

而另一边霍比斯也轻车熟路的做着自己的菜，他这次非常用心，一丝一毫都不敢出现差错。

不过两人做的菜都是偏向于搭配和调味的，没有过多的技术，不会给人震撼的视觉感，周围的围观者也没有什么惊叹的。

不一会儿，霍比斯的先完成了，法式红酒鹅肝在菜色的搭配上就很吸引人，加上阵阵香气，把大家的口水都给勾了起来。

反观方和那边，虽然有阵阵白气喷薄而出，但是却没有那种香气四溢的感觉，让大家都有种失望的感觉，在大家的印象中，这种沸腾的汤羹类肯定会伴随着香气的，这没用肯定说明了这菜不怎么样。

“我完成了，请各位评委评分。”霍比斯把鹅肝放在桌子上，让评委用小勺依次尝试。

“我的天，太美味了，我简直没有吃过比这还要好吃的东西了。”

“不愧是大家之作，美味无比。”

……

一圈评委尝试过后，都是赞不绝口，没有一个是负面评价的，这霍比斯的厨艺真的是不差。

“你的到底好了没有，不会是拖延时间吧。”霍比斯自信满满，一脸傲气的看着方和，他觉得这个年轻人是故弄玄虚，也只是为了拖延时间罢了。

方和也不理他，最后往里面加了一些盐纯属胡扯，这是他自己整出来的一个方法，能够加强佛跳墙的鲜美程度，而且还解油腻，也算是点睛之笔了。

“我的也好了。”方和把佛跳墙放到桌子上，然后轻轻的打开盖子，上面只有热气升腾，但是依旧没有香味飘出。

几位评委显然有些嫌弃这一道菜，味道都闻不到，必然淡如水，不过他们却忘记考虑一件事了，那就是，就算清水煮肉也是有香气的！

“卖相还不错，要不尝尝看吧。”评委们看了一下罐子内，现汤呈金黄色，点点油花漂浮，晶莹剔透的汤汁让他们有了点食欲，内心慢慢的有了渴望。

方和也不着急，就这么安安静静的看着那些评委们的动作，而柳如梦和叶梦萌却已经紧张的不行了，看评委的态度，现在明显是偏向霍比斯的。

“我看你还是给霍比斯大厨道歉吧，不然等下输了就难看了。”杨逍来到方和身边，小声的用大家都能够听到的声音说道。

一时间大家的视线都聚集了过来，他们并不知道两人的赌注，只不过是看到了方和跟霍比斯的争吵，没想到现在情况还有新的趣事呀。

“多谢你的提醒了，结果没有出来之前，我觉得还是先看看评委怎么说。”方和很淡然，他相信只有那些评委喝了他做的汤，那么结局很快就会逆转的。

“啊，这是……”突然一声惊呼从一个喝了汤的评委那里出来，大家看向方和的视线又一次被吸引了过去……