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秦魚張張口,想讓壯把自己放下來,素憐則道:「小主人這樣就很好,這裡人多,小心擠著,更容易走散。」
秦魚看看人群,自己人小,也怕自己一個轉身就找不到自己人了,就不再要求下來自己走路,反而叮囑嬌嬌她們;「阿姊,你也小心著些,走散了就麻煩了。」
嬌嬌應聲,道:「我跟煙都好著呢,你仔細你自己就行了。」
秦魚做的高,看的遠,見前頭一處尤其熱鬧,不由被吸引了目光。
壯見秦魚對那邊好奇,便扛著他幾步擠進了人群里。
這是一個露天鋪子,鋪子裡面瓦罐俱全,還擺了一張案幾,案几上擺著幾個陶碗。旁邊架著火堆,火堆上面有一個大肚的陶罐正在燒,白煙裊裊,裡面煮了湯水,秦魚抽抽小鼻子,露出驚訝的神色,這味道,聞著像是豆漿啊。
這是現場煮豆漿當街就賣的?
但是,鋪子後面羅列的是什麼?
那是大小不一的石磨啊,還是手搖式的!
秦魚仔細去聽這鋪子的主人在說什麼。
鋪子主人:「......諸位,您瞧仔細了,這豆漿,可不只是能潤口的漿水,它還是能飽腹的吃食!您瞧仔細嘍......」
只見這攤主從火堆上方的大肚陶罐里舀了一大勺的豆漿,他將勺子高高舉起,手一傾斜,雪白似乳的豆漿就順流而下,傾倒在下方一個小陶鼎里,如此再三,小陶鼎就有七分滿了。
這鋪子主人放下勺子,又抱過來一個合掌大小的罐子,打開罐子口,瞬間一股又苦又澀又酸的味道飄散出來。
素憐輕聲道:「是鹽滷子。」
秦魚瞬間睜大了眼睛:鹽滷?
是了,點豆腐,除了用石膏,還能用滷水點,滷水點豆腐,一物降一物啊!
他怎麼把這一茬給忘了?
秦魚覺著這不能怪自己。秦國有井鹽,從鹽井裡打撈上來的鹽滷子,經過熬煮之後,才成了秦人日常吃的青鹽。
但秦魚就從來沒想過鹽滷子這一回事,因為他們家從來都只有固體顆粒鹽,沒有液態的鹽滷子。
再者,他以前只管吃豆腐就行了,哪裡還去想這豆腐是怎麼做成的?
他只知道石膏點豆腐是常識,滷水點豆腐,這個滷水是什麼滷水啊?他不知道啊!
但是現在,素憐一說鹽滷子,他
就立馬想到了這個鹽滷子或許就是可以點豆腐的滷水。
他緊張的看著鋪子主人倒了一小碗鹽滷子,直接端起陶碗把鹽滷子倒進盛著豆漿的小鼎里,放下陶碗,開始攪拌豆漿。
肉眼可見的,原本漿水雪白大的豆漿開始凝結浮現出一簇一簇的豆花,人群開始激動起來。
「快看,那是什麼!」
「是什麼?這人說是能吃的食物。」
「水真的變食物了,莫不是神跡吧?」
「什麼水,這是豆漿,跟水可是大大的不一樣!」
......
秦魚一直在注意觀察著豆花的凝結狀況,可能是鹽滷子放多了,豆花有的凝結的一塊一塊的,有的黃,有的褐,還有的隱隱發黑,但更多的是仍舊沒有凝結的液態。
這人也不靜置,直接用勺子舀了一陶碗,自己喝了一口,秦魚明顯的發現這人臉頰有一瞬間的顫抖,然後他迅調整好表情,露出一臉的享受,跟圍觀的眾人道:「這豆花可以飽腹,您只要擁有這麼一台小石磨,就可以在家為一家老小做上一碗豆花,讓他們免受漲氣之苦。」
秦魚愕然,原來,這是一個推銷石磨的現場秀。!
第16章巧合
魯班發明出石磨至今已經約二百年了,但一直沒有在百姓間推廣起來,反而駐紮於深宅大院中,逐漸有成為貴族禁臠的趨勢。
要說其中原因,秦魚覺著有兩點。
第一個,就是石磨乃是大型石材器具,造價昂貴,不能隨意搬動,更不能隨身攜帶。百姓若是想用上石磨,只那昂貴的造價,就能嚇退百分之九十九的人,再加上它占據空間大,若是遇上戰亂逃亡的時候,不說隨身帶著吧,總得能藏起來吧?這麼大這麼明顯的個頭,要藏到哪裡去?
反正,至目前為止,秦魚只見過自家的兩台兩人合圍大小的石磨,他曾經問過伯牛有沒有更小的,伯牛說石磨做出來就這麼大,小的?小的能有什麼用處?
第二個,石磨是將穀物磨成粉吃的,而推動石磨需要力氣。不只是對秦國黔,對天下最底層、數量最大、受剝削最嚴重的平民百姓來說,世間穀物雖然是他們種出來的,但能吃到他們嘴裡的,真心不多。而且,他們只要直接將穀物搗一搗,磨去皮,煮一煮就可以飽腹了,甚至他們最常吃的菽,都不用磨皮就可以直接煮來吃,為什麼還要花費多餘的力氣去將它們磨碎,變成更能下咽更精細的谷粉去吃呢?他們也不是不能這樣吃,只是,真的沒有必要去花費更多的時間和力氣在這上面,有這時間躺著不香嗎?
就像他們西鄉,算是種麥最多,收成也相當好的富庶鄉里了,但仍舊有很多人家在交完稅之後,只能以豆子、野菜裹腹,至於麥子,那是在逢年過節或者家裡有喜事、招待親朋的時候才能吃的。
人連吃的都沒有,自然也就不需要加工糧食的石磨了。
自從秦魚家裡打造了兩台石磨之後,他們蒿里的鄰居們只是來他們家裡看個稀罕,就無動於衷了。按說他們可以去秦魚家裡磨豆子啊,秦魚作業都做好了,就等著他們去抄了。
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