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因為秦家養之前三大兩小羊羊的好,鄉嗇夫很滿意,很痛快的就挑了最健壯的三頭母羊兩頭公羊給秦家,並傳授經驗,可以讓母羊岔開時間受孕,這樣,他們家就可以全年都喝上羊乳了。
秦大母深以為然,就出計劃之外的牽了五頭羊兩頭小羊羔回家。
秦魚:大母,你要是再現代,一定是衝動消費經不起商家推銷的那種商家最愛的消費者。
第三年,連第一年牽回家的小羊羔都懷孕生小羊羔了,這個時候,家裡居然有六頭母羊同時產奶,羊群更是擴展到十六頭,羊奶早就多的喝不完了,只好賞賜給奴僕們。
等到第四年,家裡建的羊圈已經擠不下了,只好讓奴僕在西鄉小吏的指導下在外頭空地專門建羊圈,好對羊群進行大規模養殖。
家裡的羊奶多的喝不完,雖然可以賞賜奴僕,但他們家日日賞賜奴僕珍貴的羊奶也不是個事,先秦階級分明,主是主,仆是仆,你要是官至相位爵制徹候家裡養多少門客對下面人多麼好都是你這個做主家的仁善,可以搏一個仁厚的名聲,但秦家一個小小的五口之家,家裡有偌多的奴僕也就罷了,你再將奴僕的伙食做的比周圍百姓之家的黔們吃的都好,就有些打人家的臉了。人家當面不說什麼,但鄰里之間相處起來,味道可就變了。
在秦國,鄰里之間可是有擔保,有連坐的,鄰里問題,一定大意不得,秦家大母尤其注意這一點。
就像之前,秦魚折騰出發麵饅頭之後,秦家大母特意找里典算了一個大吉大利的喜慶日子,把他們家所在編戶西鄉蒿里連里典在內的其餘十七戶人家都請到自家家裡,特地設宴請鄰里們吃大
饅頭,還親自帶婦人們去看發好的麵團,讓廚子當場演示如何篩面,如何和麵團,如何揉麵團,如何醒面,如何揉饅頭,如何上鍋蒸饅頭,總之,整個做饅頭的過程,都給鄰里們演示的明明白白。
秦大母親近鄰里的親和態度是光明正大的擺出來了,宴會非常成功——其實就是大家就著鹹菜絲一邊站著吃饅頭一邊圍觀廚子蒸饅頭的全過程——走的時候還一家送了一團記字做發酵的面引子,總之就是賓主盡歡。
至於到底能有幾家吃得起這樣的饅頭,那就不是秦大母管的著的了。
過了一個多月之後,里典特地帶著縣裡有名望的宿老們上門,給秦家送來了縣裡的獎賞,五匹素絹和一石稻米,還有縣令的親筆嘉獎文書,誇獎秦家是一個溫善勤勞的百姓云云。
整個過程有同一個里的其他十七戶人家來捧場,整個嘉獎的過程熱鬧又喜慶,人人臉上喜氣洋洋,就好似自己家裡受到了獎賞一樣,更沒有一個人說酸話,都說秦大母仁善慈和,是鄉里眾婦人的典範等等。
總之,在西鄉眾里之間,秦大母把秦家的名聲經營大的極好,她就更不會在奴僕身上冒險,偶爾賞賜是仁善,天天賞賜就讓人側目了,容易讓人說三道四。
多餘的羊奶倒是可以拿去賣,但秦人做商賈事,可是要繳稅的。他們家並不是繳不起這點子稅,但一旦開了這個頭,縣鄉里文書上就會記上這麼一筆,在秦大母的思想里,商賈是低賤的人才會去操持的事,她們家如今安穩富足,她並不想去沾商賈的邊。
更何況,因為控制母羊懷孕的時間和數量,其實家裡的羊乳也沒多到可以開店拿去天天賣的程度。
正在秦大母發愁的時候,秦魚建議:「麥粉團能發酵,為什麼羊乳不能發酵呢?大母,不如把羊乳密封在罐子裡,過幾天看看,它會變成什麼?」
有麵粉發酵珠玉在前,秦大母立馬同意了,於是,秦家也就有了秦魚繼發酵麵粉之後繼續「浪費」食物的一幕。
功夫不負有心人,在今年春天,在他們家做飯的火塘旁邊,秦魚終於發酵出了一瓮可以吃的酸奶。
秦魚嘗了一下,酸酸的,味道有些沖,但確實是記憶力的味道。
他拿給大母和母親去嘗,母親倒是挺喜歡,她似乎喜歡所有能吃的東西,就連以前什麼都沒加過腥臊的不行的羊乳她都喜歡喝。
大母嘗過之後,讓女僕抱來盛著蜂蜜的罐子,滿滿的舀了一勺攪拌在酸奶中,嘗嘗,又舀了一勺,再嘗嘗,點點頭,又舀了一勺,再嘗,這才長舒一口氣,讚嘆道:「吾家美味,可登堂入室了。」!
第5章奶烙不是奶烙
登堂入室,這裡的堂和室,可不是一般有爵人家的堂和室,更不會是尋常百姓家,而是公府侯爵家裡,一本正經祭祀宴客主持事務的堂和室。
全家都很驚異秦大母居然能給一碗飲子做出如此評價,要知道,秦大母可是從咸陽來的,是王室公子的兒媳,她是見過大世面的。
霎時間,秦家所有奴僕都對被小主子稱作「酸奶」的食物有了敬畏之心,也是從此以後,他們再也不私底下抱怨小主子不懂事,瞎折騰浪費珍貴的食物的。
秦魚用這瓮酸奶做引子,6續又發酵了幾瓮酸奶,倒是沒有壞掉,就是有的酸奶稀薄一些,有些則是厚實一些。
他盯著厚實的酸奶,心裡一個想法冒了出來。
秦魚讓女僕去找來最乾淨最細膩的麻布,女僕二話不說就去找主母要來家裡最好的一匹麻布。
秦魚讓女僕裁成一尺見方的小布塊,女僕也二話不說照做了。
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