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固你个头固,楚云风没好气的想到,没看到我很辛苦吗,额头上都布满了一层紧密的汗水,你还在一旁看热闹。
好不容易把面揉好了之后,楚云风将它放进瓷盆里盖上盖子醒面,终于可以休息一会了。
用毛巾擦了一下汗之后,楚云风从橱柜里拿出一个玻璃杯,直接接了一杯自来水就开始喝了起来。
果然,跟自己想象的一样,合成过后的自来水没有一丝丝的氯气味道,反而有一点点甘甜的感觉。
一杯水下肚,全身舒坦,楚云风忍不住伸了个懒腰。
咦,这家伙怎么还没走?
“你还有事吗?”楚云风将手中的杯子放下,看着老外问道。
“哇哦,在醒面啊,看来高汤也没有好,那我等一会再来。”
老外没有正面回答楚云风的问题,反而自然自语地说了让楚云风莫名其妙的话。
什么?一会再来?
面醒不醒的跟你有关系吗?
高汤好不好的跟你有关系吗?
当自己是谁啊?
楚云风没有理会这“土老帽”,守在高汤旁边查看汤色去了。
老外见楚云风休息了,在这里确实也没什么好看的,直了直身体,整理了一下仪容便出门了。
“神经病。”见老外出了门,楚云风抬头说了一句,便不再理会。
从下午五点开始,这条小吃街的人流便开始多了起来。
前街那几家网红店已经开始在排队了,后街这里的人却是稀稀拉拉的,而且大部分都是朝着前街去的。
老外走了一会楚云风便将店门给关了,自己在店里趴在厨台上睡了一会,等醒来的时候已经是快6点了。
此时外面的天色已经有点暗了,街上的行人越来越多,而店里的那锅高汤也越来越浓稠,汤色也越来越白,香味也越来越浓郁。
真香啊,睡醒的楚云风第一时间差点被这香气给熏晕过去了,连忙把店门给打开透透气。
连续炖了5个多小时,锅里的食材已经变了样。
大骨头上的肉已经分离了下来,猪皮已经是软糯不堪。
楚云风将猪皮捞了起来,它的香味已经渗透进了汤汁,如果再炖下去猪皮就会慢慢地溶解进汤里,让汤汁变得太浓稠,从而毁掉一锅好汤。
“好香啊,这是什么香味?”
“真香啊,是谁家在炖肉汤,怎么这么香?”
“我去,这是什么味道,怎么这么好闻?!”
“哎呀妈呀,我肚子饿了,赶紧回家吃饭!”
店里的香味连续不断地朝着外面街上散发出去,晚风一吹,整条街都飘散着这股香味。
网红店排队的人开始抱怨起来了……
“我肚子饿了,还要排多久啊?”
“不排了,找个地儿吃大餐去,这香味实在是受不了了。”
“手上的面包忽然不香了!”
“让我想起了妈妈的味道,好久都没有吃到了。”
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