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胡晓月背着背篓,提着木桶,来到约定的地方的时候,龙树根还没有到,江昊他们已经等着了。
“晓月你来了,我哥刚正准备去菜市场去接你,你就来了。”
看到胡晓月来了,黎慕瑶很是开心,江昊和黎慕阳两个男生则上前,接住她手中的木桶,和背上的背篓。
“嗯,来了,买了肉又看到些好东西,想着半个月后才能来镇上,就买下来了,我们回去再看。”
指了指盖着布的背篓,江昊和黎慕阳兄妹,三个人都很默契点了点头,没有去掀开盖在背篓上的旧布。
江家和黎家的长辈对小辈的教育很注重,所以三人都是知道的,出门在外不宜张扬的道理。
“胡知青,你们的东西都买齐了吗?买齐了我们就回村里了。”
不一会,龙树根就开着拖拉机来了,看到胡晓月她们都等着了,心里很是满意。
“我们都买齐了,树根大哥听说田嫂子怀孕了,这奶糖给嫂子甜甜嘴,一大早的麻烦你送我们来镇上啦!”
这个消息,是昨天李婶给带他们去李木匠家,一路上给他们的介绍村民知道的。
“哎,这使不得,你拿回去,胡知青,有啥麻烦的,我也是要到镇上来拉麦种的。”
“树根大哥,这可不是给你的,是我们给田嫂子的,快装进兜里去。”
胡晓月从布袋里抓了一把大白兔糖,塞给龙树根,然后和江昊几个人把买的东西一搬上车,坐着拖拉机回了村。
到了租住的小院,胡晓月从背篓里把五斤五花肉,两个猪蹄,一副猪茼骨,一个猪头,两只活野兔,三只野鸡,一只野鸭,三条活鱼,三十多个野鸭蛋。
蔬菜有土豆,青椒,茄子,黄瓜,一些小西红柿,再加上一些大青菜,拿了出来。
看着地上的一堆东西,把江昊,黎慕阳,黎慕瑶都惊呆了!
“哇塞!原来晓月你买了这么多的东西,把怪不得背篓这么重!”
“因为农忙还有半个多月,而且又不能随便请假,所以就把十几天的菜去买了。”
“今天的午餐我们吃煎饼,外加每人一根鲜黄瓜和猪茼骨紫菜汤。
晚上请客不宜太张扬吃卤猪头,主食是大碴粥,和二和面馒头。
后面的几天我们就吃,五花肉和猪蹄子,因为天气热,不太好保存。
所以慕阳,昊子,你们帮忙把这野兔,野鸡和野鸭先放到,后面园子的杂物间里悄悄养着。
木桶里的鱼也拿到水井边,那个缺口的水缸里养着,
每天记得给它们弄点吃的,养到我们吃完五花肉和猪蹄子的时候,再吃它们。
然后给个人过来帮我烧火,小瑞帮忙洗五根黄瓜和一些小葱。等会我们拿到地里和顾铭博一起吃吧!”
“好哇,晓月,我们也是这样的想法,顺便学习一下如何干农活。”
胡晓月的工作任务一分配,江昊,黎慕阳和黎慕瑶都一起行动起来了!
胡晓月舀了两大碗面粉,加了水和酵母将面粉和成光洁的面团,然后盖上棉布让它酵。
趁着面粉酵的时间,把猪头清洗一遍,之前在空间里的时候就已经清理干净了。
但是从空间里拿出来,放在背篓里一个多小时,而且背篓这么多其他的东西,多多少少又沾了些灰。
把清洗好的猪头放到大顶锅里,焯一下水后,然后倒掉那些血沫水。
在锅里加入水,沙姜,八角,香叶等各种调料,猪头冷水下锅,等锅里水烧开了,再用小火慢慢浸卤。
到下午的时候,猪肉正好卤入味。中午不吃饭,猪茼骨就放到煮饭的锅里煲。
等骨头上的肉煲到软烂的时候,再放紫菜,出锅时放一些葱花,这样的汤配着饼吃,不干又营养。
紫菜是江昊他们从鹏城带来的。
还是由黎慕阳负责烧火,江昊看到柴火不是很多了,就到屋子后面的山脚,看看想打些柴回来。
黎慕瑶洗完黄瓜和小葱后,就把今天买回来的东西,分类放到储物间里。
猪骨汤和猪头放上灶之后,面团就酵好了,分成两种口味,一种是甜的,一种是咸味加葱花的。
把面分成一个个小团子后,再用擀面杖擀薄,再放到锅里慢慢煎成两面金黄,就可以吃了。
胡晓月的煎饼特意的擀得稍稍厚一些,因为这样比较耐饿,外皮酥脆内里松软,这样饼子凉了也不会硬。
原来打算男生每人六个饼,女生每人四个饼,最后总共分了三十个面团,擀出了三十个饼子。
饼煎到一半的时候,胡晓月趁煎饼子的空闲,看了看煲在煮饭锅里的猪骨头。
掀开锅盖,一股浓浓的肉香弥漫开来,勾得人直咽口水,江昊正好从后山打了两捆柴回来了。
“哇,晓月这汤煲得可真香!勾得我肚子里的馋虫都跑出来了。”
用筷子扎了一下骨头上的肉,肉已经煲得够软烂了,汤也变成奶白色,可以放紫菜了。
“昊子回来了,还有几锅饼子,就可以吃饭了。你帮我把洗好的紫菜放进汤里。
慕阳锅里的汤再烧开的时候,就可以抽火了,然后把汤倒到盆里晾着了,不晾一下一时半会也喝不了。
顾铭博干了一上午的农活,应该是比我们要饿一些,汤倒到盆里的时候洒些葱花。”
“好!我知道的。”
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