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他家就在清城山市区,万万没想到他们这个清城山竟然藏着一家能上热搜的网红店铺。今日又还是中秋假期的最后一天,他便带着外婆来试试看。
程阳是一号桌,二雄把菜全部摆在他们桌子上。
“外婆,您先吃,看看还是不是你当年的那个味儿。”程阳夹了一块东江酿豆腐放入外婆碗中。
原本今日是他一人要来的,可外婆听说这家饭店的地址后就非要跟着来,说自己当年跟着爹妈来吃过一次这家店饭店的菜。
对面的老人头已经全白,可梳的齐齐整整,脸上皱纹很多,看着却十分慈祥。
她从进来后就一直观察着这座宅子,直到刚刚坐下后才长长叹口气,“倒是没有多大的变化。”
程外婆夹起碗中的酿豆腐,轻轻咬一口,那一瞬间,嘴里的味道立刻和几十年前的味道相合。
程阳没想那么多,吃一口后忍不住赞叹:“这家店是真的好吃啊!”
豆腐因为炸过,所以外面那层皮有几分韧劲儿。可豆腐皮里头呢,就是白嫩白嫩的豆腐了!
豆腐泡是一个十分吸味儿的食物,因为炸完后中间的空隙多,所以汤汁都会渗透到豆腐之中。如今这个东江酿豆腐便是如此,在你咬一口的瞬间,汤汁便会爆出来。
等把那层金黄的皮咬掉后,白嫩嫩的豆腐露了出来。豆腐充盈着红亮的汤汁,汤汁咸鲜,就是单单把汤汁浇到白米饭上都能吃三碗饭。
除此之外还有豆腐中的馅料。
馅料是由鱼肉五花肉调的,口感嫩滑,因为放了些虾米,肉还十分鲜美。
程阳半块豆腐就能配半碗饭,等吃饱喝足后,拿起手机拍了个照片,配了句“这是我吃过最好吃的菜”到朋友圈中,立刻引来评论。
[这家店我在热搜上也有看到,真的这么好吃?]
[我打算晚上去试试,程阳有没有什么推荐的?]
程阳手机放在一边,眼神带着期待。
突然,他坐直身体,赶紧拿起手机,嘴角露出笑。
蒋心怡:[这家饭店的菜很好吃吗?比我家的八珍堂还好吃?]
第4o章卤味配方“来,试试哪个好吃?”……
过了中秋,天气蓦地再次转热,甚至比之前的七八月份更胜一筹。
这日周一,孙宝宝把房间内的空调给开足了,又披着一个薄毯子坐在书桌前查阅资料。
卤味的想法在她脑子中盘旋很久了,只可惜不晓得流程。
“宝宝,要不要吃石榴?”
门口传来敲门声,接着门就被打开,林文心端着一个碗走了进来。
“看,剥好的。”
孙宝宝转头一看,果然一碗满满都是石榴,惊讶问:“你叫市外卖了?”
相处这么几天孙宝宝也算彻底了解林文心了,这人和她一样,绝对是个能坐着就不站着,能躺着就不坐着的货。
今日是孙宝宝的休息日,可却是她最忙碌的工作日,各种拍摄和剪片子就够她忙活的了,哪还有闲情逸致剥石榴。
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