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“文心姐你目前的职业就是摄像师吗?”
林文心立刻坐端正:“我本硕都就读于北影摄影系,如今毕业一年多。
因为在学校时就帮人拍片拍视频,积累了些客人,所以毕业后就一直是自由职业者,平时接些拍照的活。”
孙宝宝特别没见识的惊讶了,忍不住夸赞:“文心姐你很厉害!”
真的,才毕业一年多就这么潇洒,这不就是自己大学时的梦想吗!
不需要和领导同事相处,自己想干活就干活,想休息就休息。
林文心不好意思的笑着摆摆手:“还好还好,我反正是一人吃饱全家不饿。”
孙宝宝好奇眨眼,犹豫问:“那你家人呢?”
“在老家,我还有两个哥哥。爸妈是医生,前两年退休了,退休金比我每个月挣的还多。”她语气轻快。
孙宝宝松口气,一人吃饱,全家不饿……她还以为文心姐家里出什么事儿了呢。
这种家庭结构确实爽啊,一点负担都没有。
“这样吧,我其实这两天自己也在搞那什么视频,设备也都买了,要不然等会儿我做饭的时候你就在旁边拍一段。”
孙宝宝想了想又说道,“要是咱俩双方都觉得可以,你就来上班?”
林文心点头:“可以。”
.
傍晚,饭馆的客人渐渐多了起来。
林文心站在灶台边摆弄相机,孙宝宝已经把所有材料都准备完了,就等着她调整完角度和高度后开拍。
不仅如此,咳,孙宝宝举起手机照了照自己。
在镜头前试探的露出几个微笑……
有句话说:不笑运气差,一笑脸就大……孙宝宝瞬间将笑容放下。
“我脸有点大。”她悲愤转头。
林文心走过去看,“不大啊,而且也很端正,一点都不歪。你不能自己看,要和别人对比。”说着往她脸轻轻一捏:“这些肉可好了,可得好好存着,有肉才显嫩。”
多少人在上了三十岁以后拼命想往脸上贴肉呢!
林文心上下打量了一番,宝宝脸蛋干干净净,头绑了个丸子头,刘海和旁边的碎用了好几个美食模样的卡紧紧卡着。
就是这围裙吧……林文心左看右看,又拽了两下,转头去把旁边挂着的白色围裙帮她换上,换上后露出粉红色的短袖,感觉这样好看了不少!
“ok!”林文心提醒她。
孙宝宝立刻站好,二雄刚好把客人点的菜单拿进来,见到镜头闪到一边,生怕打扰到她们。
孙宝宝走过去接过点菜单,开始准备今天的第一道菜。
可孙宝宝把点菜单拿到手一看,不禁失笑:“这谁点的,我这道菜挂出去这么久还是第一次有人点。”
林文心站在摄像机后头,心里头很满意宝宝的反应,嘴角微微上扬,也没提醒她,倒是孙宝宝反应过来赶紧肃着脸闭嘴。
随后像报幕似的,特别字正腔圆:“第一道菜,咱做炒西瓜皮。”
说着,孙宝宝到厨房角落抱起一个西瓜。
这位客人十分幸运,要是再晚点一天,西瓜可就要被她给吃了。
炒西瓜皮要去皮去瓤,就是去了最外层的皮,然后再去掉红色的果肉,独独留下青白色的部分。
将瓜皮切薄片,然后放盐腌,腌好后挤掉瓜皮的水分,和虾仁一起炒,最后放调料淋上薄芡就可出锅。
夏天里,这么一道菜是十分爽口,瓜片带着一丝的红,吃着又有西瓜的味道,一点都不腻。
除此之外,这位客人还点了一道五味手撕鸡。孙宝宝看了一下,还有好几桌也点了,干脆就做这道菜。
只见宝宝拿出几头嫩鸡,洗净后用碗装着放在蒸笼上隔水蒸。
鸡要蒸挺久的,二雄又拿了几个点菜单进来,她在这期间开始做其他的菜。孙宝宝度越来越快,原本还注意镜头前自己的形象,忙起来早忘了这回事儿。
炒好的菜已经一波一波的端出去了,林文心在镜头后面狂咽口水。
果然,世界上是没有完美的工作的,林文心简直要流泪了,总觉得以后工作最大的苦就是“看到馋到吃不到”……
先前炖着的生扣元蹄炖好了,孙宝宝正将元蹄舀入汤锅中,见林文心馋的慌,也舀了一碗递给她。
林文心将相机角度对好赶紧接过,用汤匙舀起那软趴趴的蹄肉,吸溜一口,把那层软糯至极的吸入嘴中,根本就不需要嚼,只需一抿,那滑溜溜的蹄花就好比融化了一般进入到喉咙中。
蹄肉香的,一点异味都没有。最外层的皮,已经没了韧劲,反而十分的糯,连带着里层的肥肉,一口下去就是慢慢的胶原蛋白。
而且除了原本那醇厚的香,倒是还有股清甜的香,味道更加丰富,那是因为宝宝在做的时候放了鸽子一起炖。
孙宝宝在调生扣元蹄的蘸水,顺便给了她一碟。
蘸水酸辣味,蹄肉往里一放,立刻裹上诱人的红油,蘸水还顺着蹄肉一点一滴滴着。其中的醋味更是最大程度解了腻,闻着都使人胃口打开。
这会儿林文心又觉得自己的这份工作是找对了,十分的对!
顿时下定决心,坚决不走,她赖都要赖在饭馆中。
蒸笼中的嫩鸡已蒸好,孙宝宝戴着手套,将每只鸡的骨肉分离,然后鸡肉撕成条状。
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