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第87章（第1页）
“好。”
“这块肉剁碎，先剁肥肉，再剁瘦肉，分?开?。”
“好。”
“中?午吃鸡蛋吧。”
“好。”
“烧柴。”
“来了。”
马上放下手上的刀，也不管手上的肥油，赶紧拿出柴火，准备起火。
要是别人只有一只手的话，肯定会很难适应，但是对谢均礼来说，好像根本就没有差别，甚至左右手都一样灵活。
把碗放上蒸笼，开?始蒸饭，徐玉清接替谢均礼开?始剁肉。
两大块肉，她今天有两个做法。
一个是猪肉脯，咸甜的肉脯好保存也好吃，还有营养在，就算天气?冷冻硬了，放炕边烤一烤，或者?火上烤一下，就行了。
另一个是肉酱。
煸的焦香的肉酱一勺下去拌面，简直就是无敌了。
而且这个还非常的好保存，和她后续打算研究的方便面饼，天作之合。
肉脯的肉得剁成?泥，肉酱却不用。
把肉酱需要的肉分?开?，剩下的肉徐玉清看?了一眼谢均礼，他就懂了，连忙过来接着剁。
另一个锅烧到冒烟，热锅冷油，把肉末倒下去，加入葱末姜片。
煸到焦香，把家里有的调料都加进去，酒一淋，霸道?的香味瞬间喷发。
“好香啊。”徐玉清情不自禁的说道?，自己也被这个香味给迷住了。
谢均礼剁肉的速度也慢了下来，肚子也有了声音。
片刻过后，香味扑鼻的肉酱被盛出来在碗里，看?起来红黑的一碗，却散发着让人口舌生津的香味。
“一会试试这个肉酱，肉酱油多，加上我用的猪油，冷了之后会凝固，能?保存很久，只要吃的时候热一热就行了。”
徐玉清一解释，谢均礼就懂了，看?着这碗肉酱，更有了不一样的感觉。
肉脯需要的时间比较久，而且也很麻烦，徐玉清把锅刷干净，开?始煎鸡蛋。
鸡蛋煎到焦香，把蒜末葱末倒进去，加酱油加醋加点水一焖，淋在饭上，一碗盖饭就做好了。
“先吃饭吧。”
“好。”
谢均礼早就忍不了了，徐玉清一开?口，他就连忙放下了手上的刀，把两碗饭端了出去。
鸡蛋盖饭其貌不扬，但是酸酸的味道?钻进鼻尖，很开?胃。
徐玉清拿来两个勺子，还把肉酱端了出来。
勺子毫不吝啬的舀了一大勺，放在侧边，谢均礼盯着她的动作，有些?迫不及待。
“吃吧。”
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