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酒楼终于赶在年前开张了,那一个忙啊,青莲都快忘记自己是谁了。酒楼的后厨,请了京城最好的厨子,但是所有的菜谱,是青莲亲自制订的,一部分药膳,一部分名菜,而且菜价合理,普通老百姓,偶尔吃一两次,也是吃得起的。最难得的是,老百姓在酒楼,还能碰到他们一辈子也见不到的朝廷名人。比如范仲淹,欧阳修,韩琦,还有人传闻,说皇上也来过,只是乔装打扮,老百姓不认识罢了。
不要说老百姓不认识皇上,青莲也不认识,甚至自己最敬佩的范仲淹,她也没有见过,光忙着后厨的食材去了,一个酒楼,最容易出问题的就是食材,要是做得不地道,那留不住客人了。酒楼还有一个最重要的环节,那就是接待客人的前台。青莲在厨房忙,前台谁负责呢?那就是美丽漂亮,受尽屈辱的三姨太悠芝。
悠芝虽然只是一个姨太太,但是接人待物,那是相当得体的。你看她,一身绸缎水蓝色长裙,搭配着自然简单的平云髻,一根粉红的步摇,再配上她精心修饰的淡妆,看起来稳重有气质,就连青莲见了,都要赞叹:“这身材,这打扮,啧啧,妥妥的诱惑中带着高贵,让人有一股想得到又得不到的冲动,小九啊,你看看我们俩,三两肉,怎么撑得起这场面啊。”小九也赞叹:“她才是做姨太太的代表啊,像你这种没有姿色的,只能做事业。”
悠芝总算找了属于自己的位置,诗琴书画,虽然不精通,但是都懂,也能上台面说几句,那些风流才子,往繁楼跑的原因,也是为了与这俏佳人见上一面,说上几句话。对了,酒楼叫繁楼,繁华的繁,寓意嘛,就是繁花似锦,财源滚滚来呗。
酒楼的账房,依然是小虎。在青莲心里,管钱的事,除了小虎,她是谁也不信任。小虎就忙了,除了天天要守在繁楼,每月还要去茶铺查账,虽然辛苦,他也高兴,小姐越来越好,累死也愿意啊。
开业又赶上过年,生意自然是忙,那些有钱人,要活动关系,送礼的,托人办事的,全部都选在繁楼三楼,安静又安全,也不怕有人听墙角,所以三楼总是爆满,他们倒是不在意吃的什么菜,只在意环境。
最忙的还是廖靖了,繁楼开展了送菜上门的业务,那些想吃繁楼的名菜,又不想抛头露面太太小姐们,便会请家里的仆人去繁楼预定,做好以后,繁楼的伙计,会提着食盒,送上府。预定的人太多了,伙计们搞不赢,那廖靖和刘岩,就得出马了。本以为只是帮帮忙,谁知道一送就不可收拾了,廖靖一天要跑十几趟,唉。。。生意太好了,真烦啊。
又送完了一家,廖靖累得两腿软,他跑到后厨,找到青莲哭诉:“青莲,我得腿都起泡了,好累啊。”青莲忙得不可开交,头也不抬的说:“新店开张,总是忙一些,过段时间,生意自然会清冷了,老爷,辛苦你了。”想在青莲这里找安慰,结果她更忙,廖靖不禁心疼了:“青莲,这样忙下去,我都没有时间与你谈心了,要不,再请一些人吧,太累了。”青莲严厉的说:“不行,你忘记我们茶铺了吗?也就是开张那个月忙,我要是请了人,生意正常了,又得把人辞退,不合适啊。”
这也不行,那也不行,活该受累呗。廖靖还想说点什么,前面的刘岩在喊了:“老爷,快点,又来了三家。”我。。。靠。。。快去送吧。
廖府也是忙啊,老爷不在家,过年的年货,都得陈仪安排,没有办法,陈仪只好指派了二姨太来帮忙。乡下的田地庄子,都把一年的款子交上来了,还有鸡鸭鱼猪,以及各种野味,廖府的大厅里,摆了一厅。还好,陈仪管家这么多年,虽然有点辛苦,也是有条不紊的进行着。
大家都忙,人手又不够,本来说好大年三十繁楼关门三天的,结果很多大户人家,早早就来预定,你想关门休息?没门。等到廖靖带着青莲回家吃年饭时,已经快深夜了。望着一桌菜,陈仪气得大骂:“青莲,廖家是养不活你了吗?大年三十也不让老爷回来,真是无法无天了。”青莲累了一天,回来还要赔笑脸:“太太,真的不怪我,我催促他多次了,让他先回来,可他非要等我。”廖靖也只能赔笑:“仪姐姐,青莲的酒楼才开张,忙一点是合理的,再说了,我们不是赶回来吗,明年如果我还是这么不懂事,你用家法伺候我们。”
陈仪是气,可是又心疼廖靖,看着他瘦了一圈,难过得很:“吃饭吧,自己开酒楼,居然还饿瘦了。”而酒楼里,忙了一天的伙计们,按照青莲的安排,开了三大桌,大家一起过年。
本来想着,一直会忙到正月十五以后,可是突然生意差了,特别是三楼,基本没人来了,这是怎么啦?也好,辛苦了这么久,大家都能轻松一点,青莲便做了几个繁楼最出名的烤鸭,要带回去给太太和张妈妈尝尝。
一进廖府,陈仪慌忙拉着青莲说:“是不是酒楼生意差了不少?”青莲疑惑的问:“你怎么知道?”陈仪小声说:“出大事了,皇子生病了,那些官员,谁还敢去吃吃喝喝啊。”青莲一惊:“啊,是苗娘子生的儿子吗?”陈仪点头:“正是,而且皇上也只有这一个皇子,不知道宫里慌成什么样子了。青莲,你把酒楼的乐妓,全部都停了,虽然我们只是老百姓,管不了宫里的事,但是苗娘子我们也是见过的,多好的人,酒楼还欢天喜地的莺莺燕燕,不合适。”
青莲慌忙点头:“好,马上就停,太太,但愿皇子吉人天相,能度过这个难关。”陈仪擦拭了一下眼角的泪:“也不知道皇家怎么啦,前几年,几个公主都夭折了,现在唯一的皇子,又。。。唉。。。”青莲茫然了,是啊,就算说高高在上的皇上,面对生死,又能如何?烤鸭也不香了,青莲赶回酒楼,把乐妓全部放了假,而且酒楼的所有伙计,不能穿鲜艳的衣服,不能大声嬉笑。伙计们不知道生了什么,也只好听老板安排。
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