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“人多,还排着队呢,我们请希姐帮我们开个后门。”
原来如此。
程希希欣然答应,出门拿了一张塑封已经开口的菜单过来,推荐了一些特色菜,都是些肝腰合炒之类的家常菜。
关远舟点了四菜一汤,邀请程希希一起吃饭,程希希欣然答应。
他正要拿钱给程希希,苏小雨已经拿出钱包,摸出了一百元递给程希希。
她刚刚看着关远舟点菜,已经算出了价格,一共56元。
餐馆老板很给程希希面子,优先炒菜送了过来。
苏小雨刚才数人头很紧张,真的饿了,吃得很香。
这家馆子在关远舟前世的记忆里,十几年后成为了一家网红馆子,此刻的味道却比前世更好。想必是这个年代的食材更加健康,老板没红之前,做菜的态度也端正得多的关系。
吃完饭,关远舟和程希希告别,带着苏小雨离开了冷饮店,慢慢在街道上走着。
苏小雨挽着他的胳膊,亲昵地依偎着他:
“喂,你今天好奇怪,为什么叫我数人头?害得我刚才好紧张。”
这是后世做生意选门脸或者判断竞争对手生意好坏的基超。
这句话关远舟当然没说出来。
“小雨,这件事关系到我们的未来。”
“别胡扯了,说正经的。”
关远舟伸手把她揽得离自已更近一点。
“小雨,我是认真的。刚才我们3个人花了56元,人均18,中午一个小时,春风家常菜来了96人,嗯,就算100吧,营业额是多少?”
“1800?”
“餐饮的毛利保守估计也有对半的利润,那就是900元的毛利。”
苏小雨震惊了:“小馆子只休息春节,一个月就是二万七,一年三……三十二万?你在开玩笑是吧?”
关远舟严肃地点点头:“人头可是你自已数的,我们点的也是普通的两荤两素一汤。”
“当然,实际情况赚不了这么多,总有各种意外,但这种收入水平,已经远远超过普通工薪阶层了。”
“小雨,你觉得我是读书的料吗?”
“你不说话我明白你的意思了。”
“就算我头悬梁锥刺股,勉强考上了,农学也不是什么热门专业,还得读3年没收入,毕业后也进不到什么好单位,你已经是电台主持人了,我们之间的差距会越来越大,叔叔阿姨会同意我们俩的事吗?”
“你想做生意?”
苏小雨仍然觉得抗拒,她的家庭教育让她觉得还是应该有份正式工作,但刚才一笔一笔亲自算的账又让她有些动摇。
“嗯!小雨你真聪明,我还没说你就猜到了。”
“别拍马屁,你会做生意吗?”
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