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两个小家伙眼睛一亮,顾锦昭立马嘴甜道:“谢谢姨姨。”说完拿起一块马蹄糕放进嘴里,脸上的表情立马变得很享受,简直可以去拍食品广告了。
书林看见顾锦昭的动作,也跟着拿了一块塞自己嘴里,咀嚼的幅度比平时大了不少,显然也很享受。
李何华看得好笑,这两个小家伙真是太可爱了
这时,顾之瑾突然问道:“老板,你想开铺子?”
李何华见顾之瑾正看着她写的租铺子公告,如实道:“对,我想租个铺子用来做生意,摆摊不太方便,现在场地也不够用。”
顾之瑾点点头,“老板你这生意太好了,铺子的确是比摊子方便。那你找好铺子了么?”
李何华叹了口气,摇头回答:“没呢,镇上的铺子不太好租,我找了好久都没有找到。”
顾之瑾对做生意这方面也不是很了解,疑惑,“这么难找么?难道一个都没有?”
李何华微微苦笑,“还真没有,找了这么多天,倒是有一个,是个酒楼要转让,不过太贵了,我盘不下来,只能再找其他的。”
顾之瑾凝眉。
正在旁边美滋滋地啃着糕点的顾锦昭闻言,眼珠子滴溜溜一转,嘴角一弯,说道:“姨姨,你缺多少钱?你可以找我二叔啊,我二叔有钱。”
“锦昭,休得胡言!”顾之瑾轻声呵斥。将这样的话太轻浮了,很容易让别人误会,到时候影响了老板的名声就不好了。
这孩子,总是爱胡说。
李何华知道小孩子童言无忌,也不在意,笑着道:“谢谢锦昭的好意,不过姨姨很快就能赚够钱的,钱赚够了就能买酒楼了。”
顾锦昭噘噘嘴,在他二叔的瞪视下咽下了嘴里的话,“哦”了一声不说话了,低头吃自己的糕点。
顾之瑾看着李何华,脸色微不自然,“老板,小孩子乱说话,你不要介意。”
李何华摆摆手,“不介意,锦昭也是好意,没什么的,你别说他。”
顾之瑾抿抿唇,有点犹豫,动了动嘴,终于说道:“其实,你如果需要钱,我可以可以借给你的。”说完,又加了一句,“等你赚了钱还我好了。”
李何华微怔,轻笑着摇头,“谢谢你顾夫子,不过不用了,我也不是非买不可,等我钱够了再买吧。”
顾之瑾微抿一下唇角,道:“这样啊,那那有需要可以找我。”
李何华笑着谢过顾夫子的好意。但她不想借顾夫子的钱,这份人情她不想欠下,要是她想借钱,干什么还一次两次拒绝张铁山的钱?
她还是想自己挣够钱再买。
说到张铁山,李何华看了眼正和顾锦昭玩的书林,内心有点疑惑,今天是书林休沐,之前不是说书林休沐的时候都会接他回家去么?怎么张铁山昨天不来接呢?不会碰到什么事吧?
意识到自己在想什么,李何华甩了甩脑袋,她好好的怎么担心起他来了,他那样强悍的人能有什么事,算了,他不来接就不来吧,她就不相信他一辈子都不出现了。
甩掉脑子里关于张铁山的一切,现在最重要的是关于铺子的事情,虽然铺子暂时还无法开起来,但她相信不会太久一定能开起来,所以现在,除了赚钱,她还应该做该有的准备。
她准备招两个徒弟。
一旦她开了铺子,规模就不会再像现在这么小了,到时候,她打算将店铺分为三部分,一部分还是做跟现在一样的小吃,另一部分单独开辟出来做糕点,最后一部分则走高档路线,做精致的菜肴,包括采用包厢的形式,这一部分到时候她来负责。
但是到那个时候,铺子肯定是一整天甚至包括晚上都营业的,那她就没有时间再准备糕点,也没有时间兼顾小吃,再加上她想多点时间陪孩子,所以她打算招两个徒弟,一个做糕点,一个做小吃。
万事都得提前准备,所以这人现在就得招,然后开始教,先培养着,等到能够出师了,铺子也差不多开起来了,到时候就让他们负责糕点和小吃制作,她则负责做菜。
要招徒弟,可不是件简单的事情,李何华要招的人,从手艺上说,不能够是对厨艺一窍不通的,最起码要会厨艺,并且具备良好的天赋;从人品上说,当然要人品端正,为人正直才好,那些品性不良的,就算再有天赋她都不要。
招徒弟不是小事,再靠介绍就不行了,所以她打算公开招,直接写一张公示贴在摊子上,等着人上门来,到时候她再一一面试,进行考察。
晚上,李何华在忙完之后,点燃油灯,在桌上铺了一张白纸,用毛笔写了一则招徒公告,上面写明招人要求以及基本的工钱。
虽说学徒一般都没有什么钱,有的甚至要给师傅钱,但是李何华想到这个时代普通老百姓的艰难,并不准备这么干,她给徒弟同样发工资,只不过未出师之前工钱不太高罢了,每天十文钱的工钱。
告示写好,李何华便将它贴在了摊子上,和原来的求租告示放在一起,非常醒目。
求租告示大家已经很熟悉了,现在见又贴了一张新的告示,自然好奇,那些认识字的会直接看,看完了会对周围其他不认识字的解释,李何华也会对来吃饭的客人们解释告示上的内容,所以,没过两天,大家都知道她要招徒弟的事情了,自然也就有人前来询问。
第一天一共来了三个人,第一个是个十八九岁的男子,长这么大一次厨房都没进过,只是被李何华写的包吃包喝还有工钱吸引住了,所以想来试试。李何华礼貌婉拒了。
第二个是个中年妇人,自然是下过厨房的,李何华让她做了一道面条后也婉拒了,因为这妇人不光厨艺一般,而且还挺脏的,做东西前不知道洗手,刚刚抓过抹布就去抓面条,做完面条后也不知道将灶台随手收拾一下,一看就是习惯了这样做饭,自己意识不到自己不干净。这样没有爱干净习惯的人,李何华也不想要,因为习惯很难改。
第三位更是夸张,直接就是个不学无术的小混混,同样也是被李何华的包吃包喝还有工钱吸引住了,根本就不是来学手艺的,而是想找个地方长期免费吃饭。这样的人李何华当然不敢要。
一天来了三个人都不靠谱,李何华打起精神,第二天继续。
第二天来了四个人,除了其中一个人一点厨艺都不会,其他三人还是会一点的,李何华便当着三人的面做了一份炒面出来,然后要求他们学着同样做一份。
三个人从来没见过面条还能炒着吃,当然也就从来没做过,第一个人做的时候直接炒糊了,第二个人盐掌握不好,齁咸;第三个人倒是完整的做出来了,但是味道离李何华的要求差的很远。
这三个人都只是知道点厨艺的皮毛而已,谈不上会厨艺,更谈不上有天赋。
李何华全部摇头否定。
没想到想找个会厨艺有天赋的徒弟这么难,比在现代难多了,不过想想也能理解,现代已经没有‘做饭是女人的事情’这样的观念了,大部分家庭反而是男人做饭,有的男人手艺比老婆好多了。而这里呢,还是奉行‘君子远庖厨,做饭干家务是女人的分内之事’的思想,所以男人会一点厨艺已经很了不起了,也就导致符合她要求的人太少了。至于会厨艺的已婚妇女,谁还出来做学徒啊。
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