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幼崽们的回答五花八门,都有着各自的喜好。
虽然种类多,但只要是储藏室里还有的食材,苏意都拿出来给做成了幼崽们喜欢吃的食物。
苏意本身就很喜欢做饭的感觉,尤其是有这么一群小可爱捧场,他做起来丝毫不觉得麻烦,反而成就感满满,尤其是看到幼崽们吃的一脸幸福的时候。
临近中午,周宇航等人也回来了,并带来了许多食材,还有不少是之前没有找到的,苏意甚至还从中看到了熟悉的稻谷。
苏意从参赛开始就再也没有吃过大米了,不过之前也会做各种面食,所以对米饭倒也没有多想念,会跟大家描述稻谷的模样也不过是顺手而为,却没想到周宇航他们竟然真的给找到了。
“你们这是在哪里找到的?”苏意捧着那一把稻谷兴奋的问道。
没找到的时候不想念,但既然看到了,苏意又怎么可能放过。
“就在回来的路上,距离咱们这里大概十五公里左右,我看到的时候觉得跟苏老师曾经描述的稻谷挺像的,就摘了一点回来让您确认下。”周宇航看到苏意的表情,就知道自己采摘对了,这就是稻谷。
对于新食材,大家也是期待的很。
“那边还有很多呢,我马上带人全部给摘回来。”
周宇航甚至都没来得及休息,带着育崽师转身又往回走,其他原本没跟他一起去挑战其他队伍的育崽师也急忙跟着去帮忙了。
苏意将周宇航等人采来的食材全部整理好,拿出中午要用的,剩下的放到储藏室里,然后期待他们能尽快弄回来稻谷,中午就蒸米饭吃。
不过刚刚摘回来的稻谷还得脱壳,这里没有脱壳机器,只能选择手动脱壳,苏意先提前准备好给稻谷脱壳的工具,等稻谷弄回来后就可以直接脱壳了。
既然中午准备吃米饭,那必然还得有相应的配菜才好。
苏意想了想,突然想到之前答应给大家做东坡肉的,到现在他都还没有正式做过呢。
东坡肉配米饭也相当好吃,尤其是那汤汁浇在米饭上简直绝了。
正好他这边还剩下两头野猪,五花肉足足的,做一大锅东坡肉肯定没问题。
“今天中午咱们就做一锅东坡肉,一锅野菜炖肉来配米饭吃。”苏意对沈晗耀说道。
“好啊好啊,需要我做些什么?”沈晗耀对苏意做的任何饭菜都十分捧场。
“你帮我处理下野猪,将其切成四厘米的方块,要求有肥有瘦带皮。”苏意将需要的五花肉条件跟沈晗耀说清楚,然后就去准备所需要的香料和调料了。
待五花肉全部清洗好,苏意架锅烧水,将五花肉入水焯一下,去掉血沫,捞出清洗备用,锅中重新倒油,将五花肉倒入炸至表面金黄,能够定型,然后再加入准备好的香料、调料和清水,将其没过肉,盖上石板进行焖煮一小时。
五花肉焖煮的过程中,苏意又开始做野菜炖肉,这里对肉的要求就没有那么高了,猪身上的什么肉都可以用。
两锅大菜都炖上后,周宇航等人也将稻谷弄了回来,每人都背了一大捆。
“放在这边平铺。”苏意指挥着周宇航等人将稻谷平铺到平地上,然后将早就准备好的木棍递给每个人,“像这样对着稻穗击打。”
苏意做了一下示范,然后就将这份工作交给其他人做了。
这种手工脱壳的方法叫做打光法,比较适合小规模稻谷脱壳,并且对米粒的损害也比较小。
幼崽们原本正在玩耍,看到老师们都在那里打稻谷,一个个也很好奇,并且有样学样,捡了根小木棍就跟着打起来。
“嘿!哈!嘿!哈!”幼崽们一边打,一边嘴里还念念有词,看起来打的很带劲,结果一看成果,全打在稻杆上了。
这就是所谓的“一顿操作猛如虎,一看战绩零点五”,但育崽师们也没有提醒幼崽,更没有阻止他们。
“老师老师,稻稻变白白了。”有眼尖的幼崽看到了已经脱壳的稻谷,惊喜的叫道。
“真的哎,白白的,好可爱哦。”幼崽们凑在一起扒拉开稻杆,露出下面白白的大米。
“苏老师,您看看这样可以吗?”育崽师冲着苏意问道。
苏意急忙跑过来,就看到稻谷已经有部分脱壳了,大米白白胖胖的样子甚是可爱。
“可以可以,你们将还没有脱壳的抱到旁边继续击打,脱壳的这些先收起来。”苏意示意大家先把上层的稻杆抱走,然后小心的收集着下面的大米。
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