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元瑤笑了笑,將今天的攤子給支起來了。
芸豆糕和葛根粉也有,但是量不大,被元瑤放到了一邊,她剛到沒多會兒還沒吆喝,那天那位婦人就過來了。
「來了?」
元瑤笑著打了個招呼。
那婦人點頭:「上次說送半塊糕的事情還作數的吧?」
「作數,當然作數。」元瑤立馬就將芸豆糕切了半塊給她,那婦人笑了:「你這人真有意思,我還沒說買你就給我,真不害怕我拿了就跑。」
元瑤:「不會,對自家的東西還是有信心的。」
婦人笑了:「是,你家東西的確挺好,芸豆糕我要十塊,今天沒綠豆糕了?」
「今天沒做,不過今天有腐乳,要不要嘗嘗?」
「腐乳?」那婦人睜大眼:「你會做腐乳?」
看著樣子應該是知道的,元瑤立馬將自己醃製好的那一罐子倒在碗裡:「免費嘗!」
那婦人這下迫不及待了:「腐乳是個好東西,我之前去府城的時候吃到過,回來自己做怎麼也做不出來,那豆腐要發白毛可沒那麼容易,誒,你這豆腐咋都是白的?」
可不,元瑤所有的毛豆腐都是白白的,就沒見到一塊雜色,元瑤笑:「是要費一些功夫的。」
那婦人點頭:「味道不錯嘞,咋賣?」
此時那婦人周圍也涌了不少人,都是因為上回元瑤免費送這送那吸引過來的,元瑤見差不多了便開始繼續吆喝起來:「紅油腐乳,現場醃製的紅油腐乳咯!鮮無雜色的白毛豆腐和實實在在的香料辣椒,有空的都來看看哦!」
一邊吆喝一邊就開始做,三姐妹十分機靈地在旁邊給大姐幫忙,只見元瑤掀開簸箕上的布,裡面一排排的白色豆腐塊整整齊齊的出現在眾人面前,上面的毛還真是的雪白,毛茸茸的,甚至還想去摸一摸。
元瑤做之前當著大家的面擦了手,這才小心翼翼將豆腐塊一塊塊的放入盆里,也不必去掉這些白毛,抹平整,撒大量的香料面、辣椒麵,每一面都給這豆腐裹的十足十,這香料粉裡面有桂皮、八角、花椒等,一聞就是正宗的!
這小娘子真捨得啊,眾人興致勃勃地看,裹好料的豆腐再碼入乾淨的陶罐里,再倒入正宗的香油、白酒,緊緊給它密封好。
「小娘子,這就好了?」
元瑤:「好了!回家之後密封個七八日的功夫就能吃,但吃的時候要注意,不要用髒筷子去挖,因為我放了油,還是能保存很久的。」
「多少錢多少錢?」
這是大家最關心的問題。
「三十文一罐,大家別覺得貴,這罐子也包含在內,這料都是實實在在的,當場給你全部做好,另外還是一樣的,一罐里二十塊,前五買的我再送兩塊,今天帶的不多,先到先得,如果要是願意預定下次的,我也一樣送兩塊。」
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