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第45章 启航（第1页）

不得不说，人多力量大还是很有道理的！在公社的强力号召之下，每个生产队调动了5%的壮劳力，仅仅用时一个月，一座占地近一亩的酒厂便拔地而起。

今天绝对是盐房公社值得纪念的日子——因为酒厂正式出酒啦！

整个公社、大队和生产队的三级头头们全员到齐；当然啦，也包括玉盘村和本次酿酒的广大社员群众们；甚至还邀请了邻近公社的干部们，以及市糖酒公司的林一南前来参观。真可谓是盛况空前！

此时此刻，现场气氛已经热烈非凡，正应了后世那句名言：锣鼓喧天、鞭炮齐鸣，旌旗招展、人山人海！好不热闹！

“林同志，您觉得这酒的品质怎么样？”王华明满脸笑容地向特意前来观礼的林一南询问道。

“呵呵，王主任，启成兄弟的酿酒技艺那可是一绝啊！您还有什么可担心的呢？这酒的质量相当出色，可以按照千元每吨的价格进行收购！”林一南微微一笑，便毫不犹豫地报出了酒水的收购价。因为他心里非常清楚，对方这么问，想听的并不是酒质如何，而是酒价怎么样。

果不其然，听完林一南公布的收购价，这在场的几位领导都情不自禁地笑出了声。他们脸上洋溢着满意和兴奋的神情，显然是对这个结果感到十分满意。

“哈哈哈——，启成的手艺我们肯定是相信的，要不然，公社也不会把整个酒厂都交给他全权负责了。是吧，启成？”见林一南张嘴便提虞启成，王华明自然明白是怎么回事，于是他也心照不宣地表明了对虞启成的重视。

“谢谢王主任、谢谢公社对我的信任！也感谢林大哥对我的信任和对我们酒厂的支持！”虞启成笑着向周围的人点头致谢，十分领情。

“启成啊，咱们之间就别这么客气啦。不过话说回来，以你的酿酒技艺，只是酿造红苕酒确实有点大材小用了。以后有机会的话，一定要尝试下酿造其他种类的酒。”林一南拍着虞启成的手臂，语重心长地说道。

虞启成听了林一南的话，心里有些感动，但同时也无奈地摇了摇头：“林大哥，您这不是为难我吗？我们现在只能用饲料粮来酿酒，其他的原料根本不敢想。”

林一南笑了笑，鼓励道：“饲料粮不一定非得全部折成薯类嘛，你也可以直接尝试一些其他的原粮，说不定还能提高酒的品质呢。”

面对林一南的提议，虞启成连想都没想便直接回应道：“还是先这样吧，其他的等以后再说。”

虞启成这么干脆的拒绝了，难道是因为他不会酿其他种类的酒吗？当然不是！

实际上，他之所以会拒绝，那是因为对于社队来说，使用其他粮食来酿酒并不划算。毕竟五斤红苕折算一斤原粮，即使其他粮食的出酒率更高，收购价也更高，那也很难弥补这个折扣。

要知道，当前的散酒价格已经被锁死，零售八毛一斤，雷打不动，所以再高的收购价又能高到哪去？而且，他现在的出酒率也不低，两相比较之下，他还是觉得红苕酿酒更经济实在。

当日下午，在送别走了各位前来参观的头头之后，王华明再次来到酒厂，找到了虞启成。

“启成，今天的酒都出完了吧？出酒率怎么样？”在招待宴上，王华明可是已经提前公布了酒厂的收费价格。所以，他现在最为关心的就是出酒率，毕竟这直接关系到公社和他个人的切身利益。

“王主任，已经出完了。两千斤红苕，共酿酒925斤，出酒率46.25%；按我们之前的设想，其中多产的125斤归于公社盈利，合计62.5元。”

“呵呵——好好好！”听到出酒率超出了原定的5个点，王华明兴奋得难以自抑，接连叫了几声好。

“对了，我们酒厂一个月能处理多少斤红苕？”王华明平复下激动的心情后，继续问道。

虞启成略微思索一番，然后小心翼翼地回答道：“按照目前的人员和设备情况来看，如果全力以赴进行生产，每个月大概能够处理两万斤左右的红苕吧。”

“那一年下来就可以加工24万斤红苕，如此一来，酒厂盈利至少在七千以上，好啊！”算清了这笔经济账，王华明再也抑制不住内心的喜悦，情不自禁地抚掌叫好起来。

不过，虞启成却没有这么乐观，他轻声提醒道：“王主任，这是我们第一年操作，为了保证公社的生猪交售任务不出现大问题，按计划只能动用一成的饲料粮酿酒，除去我们已经酿过的几个大队，剩下最多也就13万斤可供酿制。所以，盈利不会有这么多。”

然而，虞启成并没有像王华明那样乐观，他冷静地提醒道：“王主任，您别忘了，今年可是我们头一次尝试这种模式。为了确保公社的生猪交售任务不出岔子，按照原计划，我们只能动用一成的饲料粮来酿酒。

然后，除去之前已经酿过的生产队，剩下的最多也就13万斤可用作酿酒原料。所以说，实际的盈利恐怕达不到您的预估。”

“哈哈，不是早就计划着其他公社了嘛！放心吧，今天在酒桌上我就已经拉到了两个公社的加工单子，虽然具体数量还没确定，但是能赚钱的事，我想他们是不会放过的。”王华明的语气充满了自信和喜悦。

“那就行！只要酿酒原料足够，这一年的盈利估摸着能上万！毕竟，春秋两季的出酒率会更高一些；而且我们给其他公社酿酒，在收费上还能赚上一笔呢。”虞启成再次给王华明打了一剂强心针。

听到这些话，王华明露出了满意的笑容，他再次拍着虞启成的肩膀说：“好好好！启成啊，这酒厂我就全权委托给你了。你只管放开手脚去干，如果遇到什么困难，不用担心，我来想办法解决。”

“好的，王主任！我一定尽全力把酒厂经营好，请您放心！”虞启成表了表决心。

送别王华明之后，虞启成没有再回酒厂，而是迈着轻快的步伐，缓缓地朝着家里走去。

至于酒厂的后续整理工作，他并不担心，因为自然会有人去处理。

“咱们老百姓啊，今儿个真高兴——”虞启成一边走着，一边忍不住哼起了小曲。

此刻，他的心情格外舒畅，仿佛整个世界都变得美好了起来。

毕竟，他不仅是酒厂的负责人，掌握着管理权；同时也是酿酒的大师傅，技艺精湛；更为重要的是，整个酒厂的职工们那都是他曾经的徒弟。在这里，他终于感受到了久违的轻松自在！