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155 潮汕味道 2 出村不远是一块块晒场（第1页）

出村不远是一块块晒场，那里晾晒着各种腌制的咸鱼、虾米等海产品，安然一眼就看到了那一排排的大大的马鲛鱼、马面鱼、鲽鱼、曹白、海鲈鱼、乌头、剥皮鱼、金线鱼。

那些鱼干安然都喜欢，还有那些晒席上的大小鱿鱼干，海虾干等，看到它们安然就有种想将他们全部收入手中的冲动，现在是八十年代初，这些海产品可都是天然无污染的。

随着那些海产品映入眼帘的还有周围忙碌的女人，她们头上戴的竹编斗笠遮住了阳光也遮挡住一张张从容忙碌疲惫的容颜。这里的女人个个勤劳，家里家外一把手，整日就像陀螺一样旋转不停。安然敬佩她们，却不想成为她们，脚步不停，小美凤欢快地张着小手嘴里喊着只有她懂的外语。

安然没去晒场凑热闹，而是径直去了码头，身后劳动的女人还是抽空朝她这边看了看，随后大家有了谈资“那个外省女人没看到一点伤心样子，可怜了川峰娃。”

“不然怎么说外省人留不住，她们的心都是硬的，听说上面给了上千块的抚恤金，那女人该不会拿了钱跑了吧”

“真那样林大叔哭都没地方哭了，可怜啊，老了老了儿子没了”

“林大叔命硬，我看那个女人命也不好。”

“快别说了，林大叔也够可怜的美凤妈妈也很可怜”年轻女人叫徐英，说完又朝着安然方向看了看，她住在林川峰家隔壁，与安然算是同姓妯娌。

“就不知道那个女人怎么做要是带着孩子走了林大叔一定不愿意。”

“美凤那么小林大叔怎么养”

“不是还有雅琴吗让大姑养着侄女还算说得过去，何况听说美凤每月也能拿十块钱的补助金，加上那笔抚恤金雅琴婆家难得呢”

“林大叔不会放手的，给雅琴婆家孩子能有好”

女人们操心起林家的事，议论着林家接下来可能会生的事。安然抱着美凤站在码头看着宽宽的河口，水在一点点上涨，两只摆渡的小木船停在那里摇晃，远处还没看到船的影子。

无事的大妈们带着一群孙子孙女来这里早早等了，她们成群说长道短，偶尔呵斥着小孩子们不要去水边，看到安然带着美凤过来大多就当没看到，看到的表情却各有千秋。有的明显是鄙夷不屑的，有的是疏离，偶尔有同情怜悯。

还是同族的几个婶子大娘过来与她搭话，尤其一个年约六十的婆子分外热情。“我是你桂芝二姆二伯母，这是杏花婶子，这是你大阿姆”女人热情地给安然介绍，原主是跟丈夫学过本地话，但仅仅能简单沟通。

女人说了一堆安然只知道她在帮她认识人，有的能听明白，有的根本不知道她说了什么她说的半吊子话对方更难明白。鸡同鸭讲几句后安然只好笑笑带着美凤看大船，看孩子们抓蚂蚱蟋蟀。女人对安然的冷淡不识趣有些懊恼，但很快收敛了情绪，外省人都不懂事，她不计较。

一个小男孩捡了一条干死的小鱼送给美凤，美凤吓得抱紧安然的大腿往后躲。男孩笑着将小鱼扔到美凤身上随后就跑，美凤吓得大哭，安然抱起女儿拎起那条干鱼朝跑远的孩子瞟一眼扔去河里哄女儿。

“不过一个丫头片子，金贵什么似的”黄婆子朝安然母女斜了一眼嘟囔道，安然没听明白却也知道她没说好话，她沉着脸看着女人，女人被看得毛，但嘴里还在小声嘀咕着什么，眼睛却不敢再看安然母女。

旁边女人拉了拉那人劝了几句，你一个长辈跟一个小辈计较什么她一个外省人刚死了男人，都少说几句吧

那个叫桂芝的二伯母也过来劝安然，小孩子玩闹罢了，何必较真她那人就是那么讨嫌

安然哼了一声，这个让她叫二姆的女人看似对她和善，但给她的感觉也不是多好。安然一直将那婆子盯得不再看这边，她知道这里排外，知道这里重男轻女，但她有底线，人不犯我我不犯人，你要是不知自重就别怨她不客气。

桂芝对安然的不知好歹更为恼火，强行压了压，看来这个外省人不是很好说话。女人们对安然有了新认知，这个外省人怕是不好惹不过再厉害你一个外省人还能在这里翻天吗

林成荣来后美凤欢快了很多，从安然怀里转到阿公怀里。水位还在上涨，有人喊着船回来了安然顺着人们的目光看过去，河口与大海交界处好几条船从一侧方向拐过来，它们好像不是从大海里回来，而是从另一处拐过来的。

此刻水位已经涨了很多，水面荡起层层水浪，码头上越聚人越多，每逢渔船回来没事的人都会来看今日的收获。

回来的船有大有小，从马达声能听出船已经是机动船只了，安然数了一下，大小一共十艘。这些船对于村里来说不算少，几乎所有成年男子都上船出海。所以平时安然在村里只能看到女人孩子老人

船一靠岸，男人女人们开始往下卸货，开始是一篮子一篮子的鱼，鱼的品种很多，有些安然根本不认识。

先下来的鱼都不是很大，却也没太小的鱼，后面送上来的却都是大鱼，没用篮子，而是用了竹筐。有些已经进行了分类，没看到传说中的大个东星斑、老鼠斑、红斑鱼，也没有够个头的黄花鱼。后来才知道大船回来是先送货去公社收购站，等那边卸够了才拉回来。

大船几乎都是鱼，偶尔能看到螃蟹章鱼等物，小船却更多是皮皮虾螃蟹和一种扁平身子的比目鱼。安然叫鲽鱼，当地叫左口。鲽鱼也分很多种，这种鲽鱼本地人经常晒干制成的所谓大地鱼，大地鱼烤干研磨成粉便是天然味精大地鱼粉。

在没有味精时厨子多用于烹饪和炖汤，后来有了味精大地鱼粉依旧出现在很多菜肴上，它独有的味道是无法取代的。

看到这么多鱼货安然无比兴奋，她一定要留在这里

看着人们将一筐筐鱼运走，剩下的都是一些杂鱼和皮皮虾螃等物，这些才是各家要分的东西不过看着也不少，不知道分到手有多少

村里留下的运走后村长和书记喊着各家准备分鱼安然还是第一次看如分粮食分海鲜，家家按人口分，人口又分三六九，重体力、体力、男女老少等等。

轮到林成荣这里村长点了一句，“林成荣家按体力二男一女分，外加一个孩子。”

林成荣忙道“村长老哥谢谢了，无需这样，东西多了吃不完，就按实际人口分吧”儿媳和孙女的户口没在，能分东西已经是村里照顾了。

村长忙摇头“成荣，你家是烈军属，上面有指示，也有红头文件，烈军属必须给予照顾，你可别让老哥难做。”

书记也过来道“成荣，这事别客气了，以后你家就按三大一小分，谁也说不出啥来。”

“川峰牺牲是他的责任，你们听我的，就按实际分。”林成荣早就想好了，他不想占这点便宜，村里军烈属不是他一家，想当年他们村很多人都参加了解放战役，死的人多了去，尽管过去了三十年，可有些人还在，村里照顾的够多了。

村长和书记见他坚持只好按实际人口分，最后还是从一个筐里捡了两条两斤多红斑给了安然家。

回来安然抱着美凤林成荣挑筐，回去的人形成了一条长长的队伍，挑担的几乎都是女人，林成荣显得很突兀，安然偷瞄了一眼公公，见他泰然便没去接担子，她不知道这具身子能不能将担子挑回家。

安然对筐里的螃蟹虾蛄倒是很感兴趣，初秋的海鲜很鲜美，她喜欢吃渤海湾的，因为水温低口感会更好，南方的水温高，有些海鲜肉质更细腻鲜嫩。只能说各有千秋，她对活蹦乱跳的虾蛄很期待。不过现在还不是吃它的季节，肉不如过阵子饱满，母的膏会很少，估计也就细细一条。

三口分到了两竹筐东西，东西很杂，各种杂鱼，安然帮着按种类大小分类装盆问林成荣怎么处理

“你想怎么吃”林成荣想了想还是问问儿媳妇的意见，儿媳妇是内地人不习惯海鲜，为了孙女他决定努努力，如果儿媳妇能留下一两年帮着把美凤带大他尊重一下儿媳妇的习惯也无妨。

安然看着那两条红斑道“这两条鱼一条做清蒸一条做粥如何美凤还能吃一点。”小杂鱼她就不知道怎么办了。

“可以，我去做”林成荣拎起两条鱼就去处理，安然看着那堆海鲜愁，村里不说天天分这些，隔上一两天总是要分一次的，除非天气不好不能出海，或者来的鱼上面都要走。

天天吃鱼估计也会腻，她倒是很想存进空间，可家里还有林成荣这么一个大活人怎么可能

虾蛄这里的吃法多种，随便做就能做出十余种，安然更喜欢原汁原味，清蒸虾蛄，她知道这里的人喜欢吃生腌。看到筐里的鱼安然转身对林成荣道“啊爸，要不咱们做些鱼丸”

她想吃更想学，印象里这位公爹做的鱼丸很好。

“好，放着我来”林成荣头没抬就道，手里忙着自己的活，安然没插手他做的事，而是一边逗弄美凤一边看他干活。一条红斑已经在他手下变成了片片鱼肉和鱼骨，另一条也收拾出来了，打了花刀准备清蒸。

淘米浸泡，起锅烧油煎香鱼骨鱼头加开水滚上十几分钟，笊篱过出鱼骨剩下奶白的鱼汤煮粥，鱼片只加了一点盐和少许米酒，油锁水分，米煮熟下入鱼片，简单调味一点香葱便是一道美味的鱼片粥了。

安然静静看着他操作，也打量了厨房，一个红砖大灶，连着旁边一个小灶。大灶做菜，小灶眼正好蒸饭。还有一个铁皮炉，一般用来坐砂锅煮粥炖汤。林家砂锅大小就有好几个，一看就是喜欢又有条件做饭的。请牢记收藏，&1t;