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“好的,小姐。以后起夜都方便了。小姐,你真的真的好厉害,夏儿好佩服你。”
“哈哈哈。就属你嘴甜。”
随意吃了几口午膳,又开始登记,想读书的,想学乐器的,想学画画的……五花八门。不过,总算在天黑之前完成了。
“周正,你整理下,看看每个兴趣都有多少人,需要请些什么师傅,等下告诉我。”
“好的,小姐。”
刚说完,就见张叔回来了,“给小姐请安。事情都办妥了,铁匠铺那边说三天能做好。商铺那都退了租。但可能要过几天才能收拾完,我同意了。”
“好,张叔辛苦了。快来坐。伢行那怎么样?夫子找好了吗?”
“回小姐,伢行那我找了几家,只有十来个孩子,都是六岁到十岁的娃娃。夫子那边,听说要住在学堂,只有两个愿意来。”
“两个吗?两个可能不太够,最少要三个。等会周正统计出来,就知道还要请些什么师傅回来了。先不急吧,还有时间,慢慢找。那些孩子安顿好了吗?”
“回小姐,都安顿好了。”
“嗯,好,生活用品,衣服鞋袜什么的不要短了他们的,等学堂开学了一起上学堂。”
“小姐仁慈。”
“哈哈,张叔辛苦了,等会一起吃晚膳,周正也一起。咱们今天吃火锅。你们先在这坐会,我去厨房做。”
说着就带着夏儿秋儿去厨房。招娣中午得了我的消息,这个点了也还没做菜,就只煮了米饭。
“哈哈,招娣,三妹,来来来,做晚膳,今天教你们做火锅。”
说着便开始指挥众人。“你们三去准备菜,只要是府里有,不是干货就行,都一样准备一点,洗干净就行,不要焯水。来,招娣,做火锅汤底,起锅,放油,把火锅底料丢进去爆香。加点花椒。加点干辣椒。然后加水,等水开就好了。”
“咱们来趁机做蘸料,拿七个碗,分别放点盐,鸡精,大蒜末,葱花,醋,新鲜辣椒末,辣椒酱,香油。再舀一点点汤汁,搅和搅和。成了。”
这时,火锅底料也刚好煮好了,菜也洗好了。
“来,这个火锅底料换个小一点的锅装着,我院里的小炉子可放不上这么一大口锅。米饭拎上,多打些。菜直接放一起,拿个盆子装着就行了。好,行了,走,回院里吃饭。”
说完,五个人拎着一堆的东西回院里,刚进院里,周正张叔立马跑过来帮忙拎。
拿出小炉子,升上火,放上底料锅,盛上饭,一人一杯茶水,开始刷火锅。
“哇,小姐,明明昨天香锅也是用的一样的底料,但火锅的感觉完全不一样。”
“哦?怎么不一样了?”
“我也说不上来,反正就是好吃。小姐出品,必是精品。”
“哈哈。”
“好吃,这是我吃过的最好吃的东西。谢谢小姐。”
“小……小姐,我也可以学这个吗?好好吃。”周正,三妹说道。
“当然可以学,你让招娣教你做底料。招娣,你可答应过我的,好好教哦。”
“好的好的。小姐,咱们先吃东西吧。”
“哈哈。”
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