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第31章（第1页）

铁匠抹了一把额头上的汗。

“还有另一个圆形的铁板，你需再等上几日。”

秦夏除了定做鸡蛋汉堡的模具，还定做了一块做煎饼果子的铁板。

他打算今后早食只卖这两样，铁板豆腐和烤冷面则挪到午食去。

因为现在不少人都表示，铁板豆腐和烤冷面作为早食，虽好吃却真的不够顶饱。

全都一起卖，再加两个人也忙不过来。

只是这样，从柳家进的豆腐数量怕是就没有现在这么多了。

而且说实话，一旦加上新品，毛利最薄的铁板豆腐已经略显鸡肋，做起来还要防着粘锅，费劲。

实则若非豆腐是从柳家进的，秦夏就会直接砍掉这一道菜品。

此事在心头盘桓，以至于回家调面糊试用新锅时，他差点把糖当成盐洒进面糊。

幸而虞九阙眼尖，及时把他拦住了。

“相公有心事？”

虞九阙把糖罐换成盐罐，递给秦夏。

秦夏往面糊里撒了适量的盐，一边用木铲子搅，一边说出了自己的烦恼。

虞九阙在一旁帮着切葱花，他现在刀功见长，尤其是葱花，切得又快又好。

在“笃笃笃”的切菜声里，虞九阙思索片刻，说出了自己的意见。

“相公既是有心继续帮衬柳家生意，若是不介意将铁板豆腐的配方教给旁人的话……不妨直接把这样吃食，让柳兄弟去做呢？”

鸡蛋汉堡

虞九阙的话，一下子为秦夏打开了思路。

常言道，授人以鱼，不如授人以渔，他单纯将思路局限于“如何能多帮柳家卖点豆腐”一事上，本就是钻了死胡同。

如虞九阙所言，他若将铁板豆腐的做法教给柳豆子，柳家本就是做豆腐的，本钱更低，毛利更高，这么一来，达成的结果也是相同的。

“你说的有理。”

秦夏想明白之后道：“豆子要是能把吃食生意做起来，我这里关于豆腐的小食还有许多，他学会几样，再加上柳家豆腐这些年的名声打底，往后不愁生计。”

柳家对原主有恩，真论起来，或许和秦夏关系不大。

但秦夏几次感受到了来自方蓉和柳豆子的善意，还是乐意维护住这份“亲情”。

虞九阙得到了秦夏的赞成，面上微露喜色。

他时常觉得自己没用，帮不上秦夏太多的忙，能为秦夏分一点忧，于他而言都是值得雀跃的事。

秦夏手下的面糊随着搅拌变得愈发浓稠，在搅拌过程中，又往里撒了点胡椒粉和五香粉，放到一旁待用。

一块肥瘦相间的猪肉自篮子里拿出，切碎后斩作肉馅，拌入虞九阙剁好的葱花、菜油和适量的盐、酱油调味。

因为自家尝味道，秦夏用了纯肉馅，等到拿出去卖的时候，定然要掺素菜的，不然定价会太高。

原料准备停当，秦夏将刷干净的锅搁在家里烧水的小泥炉上，把上面的水分烤干，用刷子抹上一层油。