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“是因为‘神之舌’和家庭环境吗?毕竟她祖父可是那位‘食之魔王’啊!看起来蛮凶的……”刘昴星不敢说的太具体,因为他无法解释自己为什么知道。
“也可以这么说,但实际上并不是薙切总帅的原因……而且其实你也并不害怕薙切总帅吧?”
堂岛银第一天的时候,不在自助厅,但是也知道刘昴星主动和仙左卫门、绘里奈同桌的事情。
“呵呵,我这人胆子一向比较大。”刘昴星干笑道。
堂岛银继续在刘昴星不解的目光下说道:“绘里奈的性格,其实大半是她的父亲造成的!他的父亲,也就是仙左卫门总帅的女婿,曾经也是远月的优秀学员,后来入赘到了薙切家,不过后来因为一件事情,他的名字成为了远月的禁忌,已经不再被提起,连月天之间也不再挂他的照片……而这也正是绘里奈改变的转折点!”
“那么堂岛学长为什么要和我说这些?”刘昴星直接问道。
“没什么,如果一切正常的话,绘里奈将成为远月创立以来,最恐怖的‘怪物’!即使蓟被逐出薙切家,总帅也只是换了一种培养的方式而已。越是天赋强大的料理人,越是容易被天赋所吞噬,虽然她现在还只是璞玉,但是如果没有你出现的话,大概她成为‘怪物’会是一种必然吧。”
“……为什么感觉你有种在说我是‘药渣’的感觉?”刘昴星无奈的说道。
堂岛银愣了一下,显然没听到刘昴星的梗,而是耿直的说道:“哈哈哈,不要误会,我是希望你能够成为,可以‘以毒攻毒’的另一味猛药的!”
“放心,只要不是做药渣怎么都好说……”
“好了,今天的锻炼时间也够长了,祝你明天有良好的挥吧!”
堂岛银说着,最后往身上浇了一桶水后,就回换衣间了。
而刘昴星则是又泡了一会儿,充分放松之后,才回到了自己的房间休息。
第二天早上四点半便早早起来,提前了四十五分钟出门,去之前堂岛银告诉自己的食材仓库,先将需要的特殊材料拿到,之后才来到早餐自助厅中,分配给自己的料理台。
检查了一下各种原料,现并不缺什么,这才安心的等待着开始时间的到来。
不多时广播便响了起来,堂岛银的声音传出:“时间已经到了,之后的两个小时里,你们必须至少提供2oo份主题为‘蛋’的创意早餐,才视作合格,下面有请‘评委’们入场吧!”
伴随着堂岛银的话,自助厅的大门打开,只见最先跑进来的,几个看起来十岁上下的孩子,后面跟着的有老有少、有男有女……
堂岛银介绍道:“每次我们都会邀请,与度假村有合作的供应商们,还有在度假村为客人服务的工作人员,以及他们家属,来作为‘评委’。他们将是最公正的,因为他们只会吃自己想吃的料理……接下来就看你们的了!”
堂岛银的话音一落,所有人都忙活了起来,在规则上可以进行预处理,但如果是直接提供成品的话,在没有保温柜的环境下,最佳赏味期很难保证,而且失去了用料理过程,来吸引顾客的机会。
当然,与此同时,可以迅完成的料理,也可以率先吸引顾客,占据先攻优势!
比如第一批完成的料理中比较出彩的,当属塔克米的“意式烘蛋沙拉”。
“意式烘蛋”是意大利料理中的常见菜品,将生鸡蛋混合芝士,加入小香肠、彩椒、小番茄等等切小块的蔬果,之后烘焙而成。
仅仅如此的话,虽然看起来令人感觉食欲不错,但是却算不上“惊喜”和“创新”,因此将塔克米又加了一步,将“意式烘蛋”简单的切块之后,与准备好的新鲜蔬果混在了一起,之后加入黑葡萄醋……也就是绘里奈用过一次的“意大利黑醋”,与帕马森干酪。
清新的沙拉,显然很符合年轻人的口味,尤其是年轻的女孩们,很快被他的“意式烘蛋沙拉”吸引了……
同时也有稳扎稳打型,并不依靠令人眼前一亮的花哨料理、或者是令人瞠目花式技巧来吸引客人,而是走“温馨”的路线。
比如田所惠的关东煮,因为规定的主体是“蛋”料理,所以头脑灵光的学员,不少都选择了鸡蛋之外的食材,田所惠选择的就是鹌鹑蛋!
因为早上的时候,中老年人不喜欢吃太多,而且也见不得油腻,所以田所惠将鹌鹑蛋等等一些能够一口吃下的蔬菜、鱼豆腐、菌类等等以关东煮的形式呈现了出来。
得到了不少上年纪的客人的青睐,尤其是三位年纪最大的供应商boss,都对关东煮十分满意!
也有些聪明反被聪明误,准备的料理不适合这次的主题的,比如郁魅使用一种和蛋包饭类似的蛋包肉,虽然口味换成了清新白葡萄酒醋风味,半液态的蛋黄与白葡萄酒醋,将其中包裹的小牛排的口感挥到了极致,但是整块的肉类的口感、饱腹感都过于饱满,作为早餐显然有些欠考虑……
虽然一开始吸引了不少人,但是渐渐的却有些熄火,郁魅最后灵机一动,开始改变口味,开始迎合早上更有食欲的小孩子,这才止住了颓势。
而刘昴星却是选择了,从和面开始凭借料理过程,先将客人吸引过来……
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