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终于回归正题,吃货姬负责拍摄,田依和则成了旁白介绍
“现在第四食堂是一个整体,不再是各个窗口的老板自己准备自家的主食和套餐菜品,所以变成每层都有专门供应主食的窗口,其余窗口只供应菜品。”
田依和带着吃货姬来到一号窗口,指着摞成小金字塔一样的各色馒头说
“一号窗口主要供应面类的面食,
白色的是白面馒头,黄色的是玉米面馒头,灰色的是粗粮馒头,
以上是日常始终供应的品种,另外,每天还会有一种特色品种,
比如奶香馒头、南瓜馒头、紫薯双色馒头,还有做成糕状的。”
吃货姬和网友们看着那些比拳头还大的馒头和糕,被摞成一个个金字塔,觉得实在是太有食欲了啊!
感觉即便不需要打菜,光空口吃上一个玉米面馒头,就会十分满足!
到了第二个窗口,这里全是米饭,日常供应三种
大米饭,二米饭,粗粮饭,
田依和说
“为了月末评奖,每天,这个窗口还会做一样特色饭,今天轮到豆饭……”
“好好吃的样子……”吃货姬肚子已经响了,但还是忍住,问道,“请问一下,月末评奖是什么意思啊?”
田依和说
“我们有个四食app,每天学生们买过饭,吃完后都可以给自己吃过的东西投票评价,
月末评出最有人气的窗口,相应的师傅和帮厨小哥都有额外的奖金可以领。”
“好吧,”吃货姬说,“以你们食堂堂主的行事风格,一定是一笔颇为丰厚的奖金……”
田依和看到在食堂这边兼职管理工作的潘晨伊上了二楼,就叫过闺蜜,然后对吃货姬说
“让我专门管食堂的同学给你讲讲细节吧,她可知道的比我多。”
“什么?你们食堂是学生自己管理的吗?”吃货姬又愣住了……
“当然喽,自己吃的东西自己管嘛,”走过来的潘晨伊道,“除了食堂经理以外,从每天早晨接收食材,到月末员工的奖金放,
从卫生管理,道预算和成本控制都是本校的学生在做,
而且我们还有轮岗,这样学生们得到了锻炼,又不会出现自己坑自己的事。”
“这也太好了吧?”吃货姬羡慕地道,“为什么我们大学不这样啊!”
潘晨伊接着说
“另外,伊和同学所说的根据学生们的投票,按照窗口评定奖金的规则,
经过这些天的运营,已经重新做了修改。
因为我们现,那些负责做菜品的窗口,明显比作主食的窗口更容易受到欢迎,
毕竟主食现在虽然已经做得非常好,但跟色香味俱全的菜品一比,还是寡淡了些,
这样就会导致主食窗口很可能永远得不到月末奖金,打消了积极性。
所以团队跟经理在一起商量后,我们就联系到制作维护四食app的学生团队,把投票街面改成了主食和菜品分别投票。”
“哇,好多门道。”吃货姬和网友们一听,就知道眼前这个带着厚瓶底眼睛的女生是真的参与了管理,不是在那儿说些场面话。
说起食堂管理中遇到的一个个实际问题,潘晨伊也从一个内向得爱脸红的女生变成了侃侃而谈的人,
她继续介绍说
“类似的问题还有那些菜品窗口的管理。
...
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