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第51节（第2页）

薛盈这才放下心来，却见李维好奇看向炉子问：“你这是打算做什么饭呀？”

薛盈笑道：“是拨霞供。”

“名字很好听，只是为何叫拨霞呢？”

“到时候你就明白了。”薛盈决定卖个关子，指挥着众人将炉子和食材抬入太夫人房中。

太夫人和李嘉也十分好奇，李嘉抢先问道：“薛姐姐，你怎么把煤炉也抬进来了，我们今晚吃什么菜呀？”

薛盈笑道：“是拨霞供，将兔肉、羊肉切成薄片，放入锅中和蔬菜一起涮着吃。我在瓠羹店的时候和沈娘子吃过一次，很是美味呢。”

薛盈一边解释，一边指挥下人将煤炉放在正中，四周摆上四张小几和椅子，放上盘碟碗筷等餐具，她笑着请太夫人等人入座，一切准备就绪，可以涮肉了。

薛盈先示范一下怎么吃，她夹了一片薄薄的兔肉放入沸腾的砂锅中，肉片受热在热汤中反复拨动，绯红的色泽仿佛云霞，李维忽然领悟：原来拨霞的名字是这样来的呀。

只一刹那功夫，兔肉已经煮熟了，薛盈将兔肉放入小碗内的调料中沾了沾，然后一口吃下去。

李嘉已经明白拨霞供的吃法了，好奇问道：“这小碗内的调料是用什么做的呀，看上去很特别。”

薛盈笑道：“是用羊骨汤加入少许盐、醋、虾油、香油、韭菜花、芝麻酱、葱花和芫荽搅拌而成的，与兔肉和羊肉很是相配呢。”

这时肉香和调料的辛香扑鼻而来，李嘉觉得自己越发饿了，连忙照薛盈的样子夹了一片兔肉放入砂锅中，等到肉片变色，稍微蘸了一点调料送入口中，兔肉又滑又嫩，因片得很薄，很容易便嚼烂了，配上香味浓郁的调料，越发腴美可口，只吃一片肉根本不过瘾，李嘉忍不住又夹了几片兔肉去涮。

太夫人却对羊肉更感兴趣，涮熟后散发出羊肉特有的迷人香气，蘸上特制的调料放入口中，满嘴都是丰腴鲜香，但因为有韭菜花和葱花去调和，吃起来一点也不觉得膻。芝麻酱香浓醇和，滚烫的羊肉被浓厚的酱汁包裹，变得更加鲜醇，二者堪称绝配。

李维见薛盈吃得很香，笑问道：“怎么你手边的调料和我们的不一样？”

“我自小习惯吃辣，手边的这碗调料并没有放芝麻酱，而是加了由姜、蒜、韭菜和胡椒粉调成的齑汁。”

李维笑道：“我也不怕辣，我要试一下你的调料。”说着，他将一片煮熟的羊肉蘸了料汁送入口中，胡椒、姜蒜的辛辣很快占领了味蕾，等那霸道的味道稍稍散去后，羊肉的鲜美甘腴又重新萦绕在舌尖，而且变得更加鲜明，引诱人人继续品尝。

李维评价道：“你这种调料也很好，不过我还是觉得，羊肉和芝麻酱最搭了，不信你试试我的？”

经不住李维苦劝，薛盈也尝了一片蘸着芝麻酱的羊肉，笑着评价道：“果然好吃，入口是不一样的风味。”

太夫人晚饭一向吃得不多，今天难得高兴，也吃了不少肉。她同样很喜欢砂锅里涮的蔬菜，香菇吸收了羊肉和兔肉的油脂，入口鲜香爽滑，白菜包裹了肉汤的鲜甜，清爽解腻，真的是吃的很舒服的一餐呢。

因为怕大家吃不饱，薛盈又取了一份面条放入砂锅中煮熟。面条筋道爽滑，挂满了鲜美的汤汁，配上香浓的酱料，入口更加有滋味，李嘉吃了一小碗面条，摸摸自己鼓涨的肚子笑道：“我实在吃不下了，今天这一餐太美味了。”

李维见薛盈不怎么吃主食，问道：“你怎么不吃面？”

薛盈笑笑道：“我光吃肉和菜已经饱了。”

李维大不以为然，夹了一筷面条放入她面前的碗中，嘱咐道：“你这么瘦，应该多吃一些才好。”

“大哥儿说的对。”太夫人随即附和：“年轻的小娘子还是胖一些才有福相。”

看着儿子和薛盈这样蜜里调油的样子，太夫人十分欣慰，她愉快地想：看来来年自己抱孙子是板上钉钉的事了。

第82章

这一年二月，赵晖改年号为乾兴，对外宣称太皇太后黄氏因患风疾，移居枫林苑修养。改先皇后谥号为庄献明怀。与此同时，追赠原翰林学士承旨张绍为太师，追谥“文正”。

赵晖早就发现了李维对薛盈倾心，二人身份足以匹敌，更重要的是，薛盈虽为名臣之后，背后却没有家族势力支撑，最适合做朝廷重臣的妻子。所以赵晖乐得卖个人情，乾兴元年三月便颁下了赐婚的圣旨。

皇帝亲自赐婚，李府上下对婚仪更是十分重视。薛盈是孤女，并没有亲人，还是张绍的故交程渊充任长辈，走完了婚仪的全套流程。

先是男方家里出具草帖子，写明李维的生辰八字，然后女方亦出具草帖，走完问卜的流程后，两家自然没有异议，便可以出具细帖了。

细帖中会详细写明双方籍贯、父祖名讳、官职、男方聘礼数目和女方陪嫁资产等情况。这次薛盈出嫁，皇帝特别赏赐了三百两黄金做嫁妆，也算是相当体面了。

接下来便可以下定礼了，太夫人一直盼着儿子成婚，这些都是早就准备好的，头面首饰、金器、销金裙褶、缎匹、茶、酒、糕饼等各色齐全，整整装了十多个礼盒，另外还牵送了两只羊。