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唐锦翊边吃蛋挞边对灵儿喊道:“灵儿,我买了几斤精猪肉就放在隔壁,告诉厨房,让他们都煮了。”
“哎——”
灵儿应着,拿过来一个小本子,“翊哥儿把调料配比写上吧,我怕那群孩子做不好。”
“行。”
唐锦翊潇洒落笔,写了几味调料上去,“按过年时煮肉那样煮即可,孟章大姐肯定做得很好,只是在那个基础上多放些辣椒而已。哎灵儿,顺便告诉他们,煮好的肉顺着肉丝纹理切开,晾凉,擀碎,剩下的就别管了,我再去弄。”
“好!”
灵儿撕下一页纸,蹦蹦跳跳的去了。
“小郎君说的‘肉松’难道就是煮猪肉么?”武大问道,蛋挞在他口中留下的余味无穷,他舔了舔嘴唇。
唐锦翊回道:“大哥这次可想错了,肉松虽然是用煮猪肉做的,但并不能说它就是煮猪肉,中间还有好多道加工工序呢,其实要非说的话,它更像是干爽的猪肉绒,蓬松酥脆,肉香浓郁,一点都不腻,比煮猪肉好吃多了。”
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“一会儿你就知道了。”
唐锦翊笑悠悠地说着,从打工学徒端来的盘子中拿下一罐烤奶,放到武大跟前,“先尝尝我家的烤奶。”
武大接过罐子,浓郁的,带着焦糖甜味的奶香便热腾腾的扑在脸上。在那一瞬间,舒畅的感觉遍布全身,就连横在面庞上的拥挤沟壑也随着舒展开来。
温暖的初夏,热乎的醇香,舒服的座椅,说笑的客人,一切都那样真实。
说起来,百味楼是曾经的他想都不敢想的地方,今日竟沾了小郎君的光实实着着坐在其中,属实幸运。
他舒心一笑,忽然就生出一种生而为人十分美好的幸福之感。
“武大哥,上次来的时候都没顾得上招待你,我心里不得劲了好长时间,每次去街上都想着喊你回来吃顿饭,今天总算给遇着你了。”
“诶,这是什么话,我上次来的时候你不是我吃了很多好吃的嘛,我都记着的。”
武大转着罐子边沿,小心地吸了一口。
他咂咂嘴,那股奶香便从舌头蔓延到整个口腔,浓浓的,十分醇厚。
“这个叫烤奶吗?”武大伸出一个大拇指道:“小郎君能做出这样好的东西,武大佩服!”
“大哥过奖了,其实就是用咱们平日喝的牛乳做的,没啥。只不过这东西讲究趁热喝、新鲜喝,否则会有点腻。我刚才吩咐后厨,用水壶给你盛了一壶,你带着。今晚上走累了,在路上歇歇脚,有火的话就烧一烧再喝,实在没火,凉着喝也行,可千万别放过夜。”
“哎呀,能吃到美食就很好了,怎么能再拿你这么多东西?”武大推辞道。
唐锦翊摇头,“大哥又见外了,且不说我与大哥这样投缘,就算是陌生人,做的食物被喜欢,也是我最大的骄傲。何况这会儿是把好吃的都给你呢,我高兴的呢。”
“嘿嘿,嘿嘿,那、那好”
享受着唐锦翊的热情,武大觉得也很舒心,既然都熟悉了,便不再讲些无用的礼仪吧。
“我之前日日路过百味楼,只是这装潢好的前厅还是第一次见。”
武大放下烤奶,一向憨厚的眼中竟多出几分认真来。
当初百味楼的落魄无人不知无人不晓,谁又能想到在短短的几个月之内,这位有本事的小郎君能让它起死回生呢?
粗糙的手掌在椅子把手上轻轻摩挲,那块泛红的木便散发出微微温热。
百味楼的装潢古朴大气,简约优雅,桌椅银台无一不是名贵木材制成,摸着舒服看着高贵,从整个空间充斥着的古木沉香,到桌上摆放着的精致餐具,无不诉说着这里的价值不菲。若论起来,他的见识中,如此的派头在整个汴京城怎么也能论上个前三。
武大再次感慨,同其他让百姓望而却步的酒楼想比,这里虽然看着贵气,却永远充斥着活脱脱的人间烟火气,人们不会望而却步,也不会担心吃不起,不管身份如何,进来的每个人都洋溢着一股从容,不徐不慢坐下用餐,全然没有不自在的感觉。
在他看来,整个百味楼给人的印象就像唐锦翊这个人一样,大度从容没有压迫感,让人感觉很舒服,很愿意靠近。
“唐小郎君,看着你的生意一点点起来,大哥从心里为你高兴。”
“多谢大哥,其实我也就做做吃的,这些东西都是朋友送的,要是靠我自己,再过上一百年也用不起这样的家伙。”
“小郎君谦虚啦。”
武大道。
“这么大的家业,一个人撑着会很累吧?”
“还好,灵儿学东西很快,我说的东西她都能照样完成,几乎不用我做什么,其他的还有学徒帮忙,倒不是很累。”
“再怎么说,灵儿是个女子,又……”武大看了看他,欲言又止。
唐锦翊吹了吹手中的烤奶说道:“大哥有什么话就说吧,咱哥俩谈心,有啥可忌讳的?”
武大干巴巴地笑笑,又摸着椅子搓了搓手,“咳,你说我提人家小娘子做什么。”他破天荒的结巴起来,随后又往后门的方向瞅了瞅,说道:“咳,我的意思是说,一个人过日子未免辛苦孤单,找个知冷知热的人一起生活多好。”
“啊?”
“我以前一直以为你跟唐九小哥是”
武大继续挠头,好像伴侣二字有点烫嘴,他说不出来。
“反正在我看来,人活着就是过日子,过日子,说真的不就是”
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