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过完中秋,离周岁的正日子只有四天了。
大姑姐两口子不放心地里的菜,又颠颠的回去了,说十六号那天一定提前早早的来。
唐家有吃有喝还有大彩电看,唐丰菊本来不想走,但被杜峰给硬生生拖走了。
老太太看母子俩拖拽着“一步三回头”,欣慰不已。
闺女不成器,好在外孙长大了,懂事了。
两小只自从吃过洋辣子,好像被打开新世界的大门,一进厨房就指着红通通的东西叫“果果”,一天下来要吃两个。
“怎么这么傻,这东西有什么好吃的一泡尿就没了晚上让你们爸爸熬点儿羊肉汤来补补。”在老太太看来,毕竟那才是补充营养的好东西。
李曼青笑起来,洋辣子里头的维生素c也是营养啊。不过,话说回来,唐丰年真是既舍得又不嫌麻烦,一大早就去村里买了两头肥羊回来,说是宰了后天周岁办酒用。
她觉着不如直接去饭店里包几桌方便,省了不少功夫,还鸡鸭鱼肉啥都有。
但男人说了“饭店里吃个花样子,不如自己做的实在,要让闺女们风光一回。”办在饭店里没氛围不说,还会落下个“小气”名声。
这年代农村人都觉着自己买食材,自己煎煮烹炸,吃完了可以再添碗头,比去饭店实在,说出去也更有面子。
既然亲爹都这么说了,李曼青也没意见,怕杀羊杀猪的场景吓到孩子,她推着她们上杨家去了。
“大双小双来了,快进来吃橘子”蒋玉兰递了两个青黄色的橘子过来,又问李曼青“明后天人手怎么样要不我过去帮着煮饭吧。”
“有嫂子帮忙,自然是求之不得”其余十一二个帮忙的人手,都是老太太请的,她平时爱串门,认识的人倒是比李曼青还多。
两个孩子一拿到橘子,别的听不懂,一个“吃”字却捕捉到了。“嗷呜”一口又咬在皮上,滑了一下,学聪明了,也不换地方,就在那儿继续“嗷呜”。
咬着咬着小双眉头一皱,赶紧嫌弃的丢开,连鼻子都皱一起了。
两个大人看得哈哈大笑。
“馋嘴丫头,怎么动不动就开咬”李曼青无奈的帮她皮给剥了,拿了一瓣把核给挤出去。
“喏,吃吧。”还好这些橘子是杨家自己院里种的,没打过农药。
但可能是被又酸又苦的橘子皮吓到,小丫头又不敢吃了,一个劲的摇头,说“不不”。
“不吃算了,妈妈自己吃嗯,真甜嫂子你们家有什么诀窍,怎么汁水这么多”
“也没什么诀窍,就我婆婆喜欢在树脚下施鸡粪,每个月两三回,比人家放化肥的还好。”
小双看见妈妈吃得这么美,又开始馋起来,李曼青拿一小瓣喂她一口。嗯,酸酸甜甜,比洋辣子还好吃
见她好吃的眼睛都眯起来,又给了她两瓣。
大双早在她们说话的时间里自己咬开,像吃苹果一样啃起来但那几粒小米牙实在是不给力,只啃到橘皮,也不管橘皮什么味道,就是馋得她“啊啊”怪叫。
在杨家避了好大一会儿,听见家里猪羊的动静都歇了,估摸着院里猪血也收拾干净了,娘三个才回家去。
一进门,老太太就安排她“赶紧买二两小苏打去,他们男人洗肠子要用。”
李曼青不放心把孩子留在家,又推着她们出门。小苏打既可以洗猪肠,还能泡羊肠,明天应该就有鲜香的羊杂汤可以喝了。
这个羊杂汤也算宣城县一绝,后来在省城每逢例假过期不来,她只要去热乎乎的喝两碗,保管比吃药还有用。
但好吃是好吃,关键得看处理羊杂的技术,尤其是里头的羊肠处理不好一锅汤就坏了。
这时候就显现出小苏打的万能来,羊肠洗干净后用苏打粉混着面粉泡一个夜,第二天再漂洗几遍就什么味儿都没了。和着羊肚熬一锅汤,再撒点葱花薄荷,真是难得的美味。
在羊杂里她吃得下的也就这两样了,至于羊肝那又是另一番滋味了。
她实在是不愿回想,宣城县吃羊还有另一道特色菜“肝生”。
顾名思义,就是新鲜的羊肝取出来后直接剁碎,拌着小米辣大蒜薄荷一起李曼青从来没吃过,一面是血肉模糊下不了口,一面也怕生的内脏有寄生虫。
她不敢吃,不代表别人不敢,而且还不少人都喜欢这道重头菜,若人多的话就只有德高望重者才能吃上。
买回小苏打,唐家人知道她吃不下那个菜,就在另外新买的房子里摆了两桌,今天来帮忙的都能“有幸”吃到肝生。
中途男人回来了一趟,见她带着孩子在堂屋边看电视边吃,“菜够吃不”
“够吃够吃,诶你别挡着我看电视啊,挪两步。”
唐丰年“”
“爸爸饭饭”大双奶声奶气的喊他吃饭,还“大方”的把自己小碗碗往他那边推。而小双那个小馋嘴就只顾着把头埋在自己碗里,生怕谁跟她抢似的。
在媳妇儿那里受了“气”,好歹在闺女这儿找回来了。唐丰年心里像吃了蜜一样,怜爱的摸摸她脑袋“乖乖你吃,爸爸在那边喝酒呢菜不够吃让妈妈再给加点。”
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