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把最后的干料从瓶子里倒出来,底下还有些顽固,拍了拍瓶子屁股才出来了。
一碟多了两碟少了,算了反正人家点的也多,索性拿个小碗全部送他们尝尝吧。
看姜荷把干料端过来,几个大哥还有些奇怪。
他们就看着姜荷从瓶子里倒出来的,还以为是啥腌制的原料呢,怎么给端上来了。
不禁好奇地问道“小老板,这是什么啊?”
“新做的蘸料,几位尝尝味道咋样,最后一点儿,送给你们尝尝鲜。”
“哦哦蘸料啊,那串什么时候能上啊,你这料都给我们上了,串还没来,我们都等不及了。”他们给姜荷开了个玩笑。
“马上就来了啊,稍等稍等。”说着姜荷就把滤过油的串,整齐地摆好。
对了,“几个大哥,串上要刷点什么酱啊?”
“我来看看有什么酱。”说着便起身凑到后厨门口。
“辣的咸的都有,看你们要那种。”
几个人互相看了看,都没吃过啊,啥味道也不知道。
“嗯,都来点吧,辣的咸的,还有不刷酱的都来点,不刷酱的蘸这干料吃。”
“行。”
别说,干碟里的花生碎香气混合着香料的味道,一下子从瓶子里倒出来,味道还有些霸道。
直往几个人鼻孔里钻。
孙老二拿了支筷子,“我先尝尝什么味道,光闻着就香成这样。”
筷子往碗里蘸了一点,放进嘴里细细抿了。
咂咂嘴,脸上一下子带笑了,“还别说,真不错啊,今儿是来对了。”
听他这么一说,几个人也来兴趣了,走南闯北的几个人,到那个地方都得尝尝地方特色。
啥好东西没吃过啊,怎么随便找了个地方吃个串串,尝了个干料就把他美成这样。
纷纷拿起筷子蘸了一点尝尝味。
本来对于孙老二的看法,众人是持怀疑态度的,吃到嘴里也是不太相信。
香而不辣,花生碎末的醇香裹着香味,缭绕在众人的舌尖。
花生碎很明显,几个人一下子吃了出来,关键是没有花生的那股子土味,炸制的时候就恰到好处了,干香酥脆。
果然这一碗小干料,就能吃的出名堂来,来对了。
不是只有会做满汉全席的厨师才算好厨师。
只要把自己拿手的菜品做出花样,做出特色,做得好吃也不失为一个好厨师。
对于食客来说,还是吃到嘴里好吃才是最重要的。
姜荷端着盘子出来,几人点的串串有些多。
炸完缩水了还能有两大盘,她得小心点端。
看见几个人拿着筷子在哪里蘸干碟吃,姜荷还以为是上菜太慢了,让客人久等了。
“不好意思啊,久等了久等了,上菜了。”心里还想着不至于吧,这一会儿时间,饿的开始空口吃干料了。
不咸么......
看到姜荷上串串时惊讶的表情,孙老二解释了一下。
“这不是闻着这干碟的香味,忍不住就尝尝嘛,别说老板你们这的干碟味道真是这个!”
说着给姜荷竖了大拇指。
被人认可,那是一个厨师的无上荣誉了。
虽然自己不算是一名真正意义上的大厨,但是作为一个小厨得到了认可还是很开心的。
向几人道谢了以后,姜荷怀揣着激动的心情,开始干后面的活。
不得不说,干劲又足足的了!
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