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换过衣服进入灶间,看到已经在锅里开始煮的猪头肉和猪下水,王三秋有些吃惊。
现在天气已经热了,每天的肉食都不敢多买,有剩的也要用桶装好,浸在井水中防止腐烂,怎么突然煮这样多。
“今天有人在店里定餐,是马帮的,听说我们这里味道不错又便宜,他们就要来吃一顿。”赵二端着一大盆洗好的菜进来。
王三秋洗过手,捡起菜就开始切,漂汤需要的食材,赵小六都已经掌握,基本上不需要她过问,就连炒一些小菜,小六也是能扛下的。
只有几种辣椒酱的配方,是王三秋独自掌握,就连王大财也不知道的。
黄瓜切片,土豆切丝,粉皮已经泡在木盆中,漂洗干净的白菜叶和嫩东瓜也准备妥当。
一低头,却见脚下一只桶中装着还活蹦乱跳的河虾,还有一些只有指头大的小鱼,这是准备炸鱼干的,除此之外是几只王八。
河虾离水便会死去,看来这虾是刚刚才送来的。
大余渡位处山区,远离海岸线,没有海产品,只有淡水鱼和虾。
除了那些需要熬汤催奶的月婆子,这里的人也不喜欢吃没肉没油的龟鳖和虾。
打鱼的人不好卖,只要捕捉到送来,王家就会收下,一股脑熬在汤中提味。
今天的虾很是新鲜,王三秋决定中午时用河虾清炒一个菜来。
才将早餐收拾好,马帮的人就来了,十几人先是喝茶。
如今王大财还在开茶馆,以王三秋的想法,她就连早餐都不想卖了,只专心打造中午的一顿餐食。
可王大财不答应,他喜欢坐在高柜后面,听茶客们谈天说地,就好像农人在守护自己的秧苗。
听到开心处,也能跟熟客们询问一些感兴趣的事,真正做到不出门也能知晓县里、镇上、村中事。
而且这些十几年的熟客都知道王家的情况,除了时不时调侃几句,也不会对王大财有过多伤害。
尤其是现在王家开始卖午饭,女儿王三秋懂事能干了。
王大财虽然会忧虑欠款窟窿的事,可在这些熟人面前也有扬眉吐气的感觉。
时不时还能听到有人带着酸意的恭喜几句,若不开茶馆,岂不成了锦衣夜行。
现在马帮的人也是来喝茶的,几桌吊马叶子牌也摆了出来,边打牌边摆话,更是话题扯得老远。
就连其他几个茶客也吸引过来,茶馆中人声鼎沸,热闹非凡,王大财如同听书一般,穿梭其中是眉飞色舞。
王三秋端了茶具出来,普通的花茶加盖碗,一人一盏,一盏也是两文钱。
在这里喝茶聊天再吃饭喝酒,花费都不会太高。
姜木朗是跟在几个帮中兄弟后面进来的,对这里稍显沉旧的桌椅有些不满。
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