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恰好这个时候要处理猪肉头,冬麦便让人准备了十几斤甜酒,让甜酒和猪头肉一起下锅煮,又放了十几根葱、八角还有酱油,以及少量的糖。
“先放水吧,水漫过猪头,再压上之前咱们洗干净的石头。”
这些方法对于旁边那几个做习惯大锅菜的厨子来说,挺稀罕的,不过也都没说啥,就是想看冬麦能折腾出啥花样来。
冬麦这里算着时间,又去堂屋看了看石英钟,等差不多烧了一会,就让烧火的把火减弱了,开始用小火慢慢地煨,煨到了收干的时候,便赶紧取出来。
旁边几个都有些意外“这还得再煨煨吧”
冬麦解释说“再煨,猪头肉里面的油就跑出来了,味道就不好了。”
说着,让人又把猪肉放到木桶里,封好了,之后木桶上锅蒸。
“等猪头肉差不多熟烂了,停火,猪头肉里不好的脏东西也能跑出来,那味道就更好。”
冬麦这种做法,乡下人自然闻所未闻,还没做出来,听她这么一说,都觉得好吃,一个个便敬佩起来。
人家这小丫头,看着真有两把刷子。
路家的这婚宴规格好,只用一个厨房当然不行,院子里还垒了好几个灶台,冬麦便将几个厨子分开,各自一个灶台,给大家分开任务,她自己这个灶台跑跑,那个灶台跑跑的,忙得满头大汗。
不过好在,一切顺利,她算计着,明天一早就过来路家忙活,到了中午时候,正好婚宴前准备好。
忙到天晃黑的时候,冬麦已经累得晕头转向,不过好在这一天还挺顺利,在疲惫之中,倒是更多的是激动。
她之前只是小打小闹出摊卖点小东西,还没主持过这种大事,这对她来说是头一次,她壮着胆子搞,如果成功了,那以后可以考虑做更多事了。
快要走的时候,牛金柳也回来了,她今天也一直在忙着筹备婚礼的事,见到冬麦那疲惫的样子,于心不忍“可真是辛苦你了,要不你今天就住这里吧,免得来回跑,太累了。”
冬麦笑了下“嫂,我没和家里人说,不回去,他们肯定担心。”
牛金柳想想也是,不过到底有些不忍心,这两天和冬麦接触,她还挺喜欢冬麦的,看出来是一个实诚善良的姑娘。
正好旁边几个帮忙的正搬婚礼用的喜糖,她家喜糖都是去陵城买好的,她便一把提了一大兜子“这个你拿着,你不是有个小侄子吗,拿回去给孩子吃。”
冬麦要拒绝,不过牛金柳力气大,已经不由分说给她挂上“这是喜糖,给你讨个吉利。”
冬麦便笑了“行,谢谢嫂,那我就不去客气了。”
牛金柳“客气啥呢”
说话间,正好沈烈过来,凑过来说“嫂,给她喜糖,不给我啊”
牛金柳一看是他,噗嗤笑了“你要喜糖,找冬麦要去吧”
冬麦忙道“这是我的,不给他。”
牛金柳越笑了“那我不管了,沈烈,正好,天晚了,我担心冬麦一个人回去,你送她回家吧,喜糖你们自己内部解决。”
内部解决
这话听得让人脸红心跳,推着车子往村外走,冬麦无奈地看了一眼沈烈“我才不和你内部解决。”
沈烈笑“我不要,都给你行了吧”
冬麦“瞧你那高兴的样子。”
沈烈“别人明天结婚,我也遇到喜事,我怎么就不能高兴”
冬麦“八字没一撇呢。”
沈烈“你一撇,我一撇,不就正好凑成一个八”
冬麦忍不住瞪他一眼“我爹娘那里,我哥那里,还不一定怎么着呢。”
沈烈;“你爹娘我估计没意见,你嫂子那里怕是恨不得让你赶紧嫁,就差你哥那里,今天我送你回去,干脆我们一起说下”
冬麦便有些忐忑了“你干嘛这么急”
沈烈“我都等了这么些天,能不急吗你不知道我过去内蒙,满心都在想。”
冬麦想起那天,他对自己说了让自己好好考虑,之后转身就走了,走得简直是毫不留恋。
她便道“我以为你根本无所谓呢”
沈烈磨牙“怎么可能,我当时提心吊胆的。”
冬麦轻声问“那你提心吊胆什么”
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