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还是正常的仔鸡食材?
那么多普通的材料,居然能做出如此不一般的口味?让他大受震撼。
村支书王德连连点头。
“味道真不孬,我家王叔的六十大寿宴席,可就麻烦小师傅你了。”
“12oo块一天!”
农家烧大席师傅分为两种,一种是东家自家买食材,买酒水,按照烧大席师父的手艺钱请人回来烧。有点名气的掌勺师傅出山一次,得2ooo块往上,还得给酒给烟。
现在村支书王德给的价格只有15oo块一天,低于村里请烧大席师父的价格,算得上是非常便宜了。
唐昊一听不乐意了。
他今天卖炸鸡是38一份68一份,光是炸鸡就卖出去近百份。除去他给农家乐王老板的食材成本,和调料场地费,他个人能净赚3ooo块不到。
现在想要一天15oo块请他,他不如在网红景点摆流动摊。
“4ooo块一天。”
“4ooo?你抢钱啊?”
村支书王德吃惊地瞪大眼。
他有想过唐昊抬价,但没想到抬价抬的那么离谱。就连掌勺十几年的陶师傅,请一次烧大席价格是3ooo块。但唐昊居然年纪轻轻,一次烧大席经验都没有,张嘴就是4ooo。
“你小子,是比你爷爷唐家老爷子开价还狠呐!”
两人一顿讨价还价,唐昊还请陶师傅和帮厨小伙一起说价,可算把价格算到15oo块一桌。
按桌算,15oo块一桌在当地算得上是高规格,很不错了。一般当地价格在1ooo-12oo块一桌,厨子自带锅碗瓢盆蔬菜鱼肉,和帮厨,东家出桌椅板凳酒水。
王叔的六十大寿是红事,想要体面好看就是四八席,是待贵客的最高礼遇宴席。得配上“四铺桌”和“四压桌”。
得准备四个果碟和四个凉菜碟组成,常常包括花生粘和松花蛋等,和“两大件”,通常是由整鸡和整鱼制成的两道主菜。
另外还有“八大碗”,包含多种肉类和蔬菜菜肴,如鸡丝、瓦块鱼、水晶丸子、红肉、白肉、肉丝、银耳和海米白菜等。以及“四小碗”,包括固定的拔丝山药和鱼棒,另外两个则根据季节变化而变化,可能是青菜炒肉。
最后的“两糕点”,通常是芝麻片和细粉糕。
按桌算钱,这些食材都由厨子自带。
村支书王德转念一想。
这些菜,在酒店一桌没个18oo块一桌,根本定不下来。他请唐昊,比酒店实惠,这就行了。
而且,自家王叔寿宴,得来2o桌人,在村里办寿宴,敲锣打鼓当然更热闹自在。
村支书王德朝唐昊恭敬拜了拜,递过去一张请帖。
“唐家小师傅,只要您掌勺,我们都行!”
“就按您说的办!15oo块一桌,定金我们先付!”
王叔寿宴一共定了2o桌,唐昊问陶师傅借了两个帮厨小伙,给了红包。
隔天烧大席的事,就这么定下来了。
……
这时候,剧组的外景制片陈顾问正在看美食节目采访。
他惊喜地把节目采访放进剧组群里,艾特所有人。
“咱们明儿要去拍摄的山,有网红小吃店,这小味挠挠得,可好吃了!”
视频采访里,是美食记者秦倩倩采访唐昊的画面。
画面中唐昊身材修长挺拔,侧脸神情专注眼神十分认真。他一边用腰腹力量颠勺,一边接受采访,个人魅力十足。
剧组的嘉宾演员雨琪也在群里。
雨琪作为唱跳歌手出道,青春活力十足,低音嗓更是被誉为双马尾大黄蜂!满满的反差萌。
她一看见美食采访里的唐昊,立马移不开眼,激动的赶紧艾特同为歌手的好闺蜜楚小柔。
“小柔小柔,我看见一个帅气的小哥哥!”
“他颜值逆天!你快来看啊。”
一条视频链接分享出去,进了顶流女歌手楚小柔的手机。
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